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miércoles, 12 de septiembre de 2007

Receta para preparar Hamburguesa con Pollo (Mc Chicken)


Mc Chicken

Herramientas Especiales: Cacerola honda para freír
Ingredientes:
Aceite vegetal para freír.
1 huevo
1 taza de agua
2/3 tazas de harina
1/3 taza de tempura mix (puede utilizar capeador NorSuiza)
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de condimento de pollo
¼ cucharadita de pimienta
1/8 cucharadita de sal de ajo
4 Pechugas grandes de pollo
4 panes para hamburguesa
1 taza de lechuga refrigerada cortada finita
Mc Chicken Salsa
¼ taza de mayonesa
1/16 cucharadita de cebolla en polvo
Revuelva todo junto y guárdelo en el refrigerador para cuando lo necesite
Ahora, prepare su Mc Chicken Sándwich
1 Bata el huevo combinando con 1 copita chiquita de agua, revuélvalo en un bowl o plato
2 Combine la harina, sal, pimienta, condimento para pollo, cebolla en polvo y sal de ajo en una bolsa de plástico o ziplock bag.
Cada pechuga aplánela hasta que quede delgada y tratando de que sea redonda lo mejor posible

La pechuga redonda métala en la bolsa de la mezcla de condimentos y harina y agítela para que se le impregne los condimentos.
Ahora la pechuga con la mezcla métala al huevo batido, enseguida regrese cada filete a la bolsa para que agarre mas condimentos, sáquela de la bolsa y póngalas en un recipiente y consérvelas por una hora, cubiertas en el refrigerador con el remanente de la mezcla de huevo.
Después de refrigerar, repita el proceso de capas a las pechugas.
Fria las pechugas de pollo a 375 grados por 10 o 12 minutos o hasta que presenten un color dorado y estén crujientes.
Ya que estén fritas, dore los panes utilizando el método para calentar las hamburguesas.
En la parte superior del pan, aplique una cucharadita de mayonesa, agregue ¼ de lechuga fresca. Agregue la otra parte del pan y apriete el pan.
Utilice un pedazo de papel de cera y déjela reposar por 6 a 8 minutos
Después utilice su Microonda en alto, individualmente, por 15 segundos y sirva
Agregue una rebanada de queso amarillo si le gusta, antes de meterla al Microondas.
Disfrútenlo.