Receta Sopa de Ajo

SOPA DE AJO

Una receta muy simple para un plato delicioso

Ingredientes

Sopas de pan reposado,
pimentón,
3 dientes de ajo,
aceite,
sal.

Preparacion

Se pone agua en una cazuela, algo más de un litro, y, cuando comience a hervir, se añaden sopas de pan tostadas ligeramente en el horno.

Los ajos, cortados en trozos regulares, se fríen en un poco de aceite, se agrega una cucharada no muy grande de pimentón, dulce o picante, según los gustos, y se pone este sofrito sobre las sopas, se sazonan con sal y se dejan cocer despacio, pues éstas, muy cocidas, quedan mejor.