Receta Dulce Bizcocho de Banana

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Receta Dulce Bizcocho de Banana

Un rico postre o dulce, con la fruta preferida por muchos como es la rica banana o también conocida como plátano.

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Ingredientes Dulce Bizcocho de Banana

. 3 huevos
. 150 g de azúcar
. 100 g de harina sin gluten
. 1 cuchara de té de levadura en polvo
. 80 g de almendras molidas
. 1 banana
. Mantequilla
. Chantillí
. Canela al gusto

Preparación Dulce Bizcocho de Banana

1. Primero que nada, para realizar este bizcocho de banana, tienes que preparar el horno a 180° C. Unta un molde rectangular con mantequilla. Bate las yemas con el azúcar. Aparte, bate las claras a punto de nieve. Reserva. Junta la harina con la levadura en polvo y las almendras molidas.

2. Ahora, envuelve delicadamente la mezcla con el preparado anterior, alternando con las claras batidas. Vierte la mitad de la masa en el molde, y coloca por encima la mitad de los plátanos, cortados en rodajas. Cubre con la masa restante.
Mete el molde en el horno durante 45 minutos. Desmóldalo templado y deja que se enfríe. Corta en tajadas y decora cada una con chantillí y el restante plátano. Espolvorea con canela y sirve de inmediato.

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