Ingredientes para estas Mil Hojas de Langostinos
1 placa de hojaldre
1 tomate mediano
1 huevo
1/2 calabacín
1 lechuga
8 langostinos cocidos
50 g de huevas de salmón
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
50 g de mantequilla de eneldo
Preparacion de esta Mil Hojas de Langostinos
Dispon la placa de hojaldre sobre unatabla de madera grande. Trocéala con la ayuda de un molde con forma de estrella o cualquier otra dibujo queelijas. Coloca las estrellasen una bandeja de horno.
Bate el huevo y pinta los hojaldres con un pincel pequeño. A continuación hornea a 180° C durante 12-15 minutos aproximadamente hasta que queden dorados.
Retira del horno y deja enfriar. Abre los hojaldres por la mitad con un cuchillo de sierra fino para que no se rompan. Dispon en la base una cucharadita de mantequilla de eneldo, una rodaja muy fina de tomate, otra decalabacín, una hoja de lechuga y un langostino pelado y cocido.
Una vez montado el relleno añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta y una cucharadita de huevas de salmón sobre los langostinos. Cubre con la otra mitad del hojaldrey corona con un poco más de huevas.
Has conocido esta rica receta de mil hojas de langostinos. Sigue conociendo más como: Receta Clasica Huevos Rellenos
No hay comentarios:
Publicar un comentario