Continuando con las recetas orientales, te presento en freealfin, esta receta para preparar Borekas de Queso.
Ingredientes Borekas de queso una receta oriental
250g de masa fila
150g de manteca
Relleno:
250g de rícotta
2 huevos
sal
pimienta
150g de queso parmesano rallado
1 taza de perejil
semillas de sésamo.
Preparacion Borekas de queso una receta oriental
Mezclar todos los ingredientes del relleno hasta obtener una pasta homogénea . Aparte cortar una porción de hojas de masa fila coladas de tiras de 5cm de ancho y pinceladas con manteca, y colocar sobre cada una de ellas, porciones de relleno; doblar en forma de triángulos, pincelar con manteca m fundida, espolvorear con semillas de sésamo. Disponer sobre placa enmantecada y cocinar 20 minutos en homo mediano.
Has conocido como hacer borekas de queso. Sigue conociendo más: Crema de requeson con frutas
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