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domingo, 30 de octubre de 2016

Receta Ensalada de Palta

Recetas sanas

Receta Ensalada de Palta

Conoce en freealfin, esta receta de ensalada, una receta clasica y rica, dos caracteristicas que toda ensalada debe tener, ademas de saludable.

Ingredientes Ensalada de Palta

2 paltas grandes no muy maduras
El jugo de 2 limones
3 rebanadas de pan francés duro cortadas en cubitos
150 g de panceta ahumada, cortada en cubitos
1 cucharada de mostaza;
Sal, pimienta, aceite y limón, a gusto, y
Hojas de lechuga, berro o rúcula

Preparacion Ensalada de Palta

Cortar las paltas por la mitad (a lo largo) y retirarles la pulpa; cortarla en cubos chicos y en seguida mezclarlos con el jugo de limón en una ensaladera. Freír la panceta junto con los cubitos de pan hasta que ambos se doren; retirarlos, escurrirlos y, una vez fríos, mezclarlos con lapalta. Preparar una vinagreta con los ingredientes indicados y aderezar la ensalada. Forrar una fuente con las hojas elegidas y colocar la ensalada sobre ellas en el centro.

viernes, 28 de octubre de 2016

3 Cosas que saben los que han adelgazado

3 Cosas que saben los que han adelgazado

Para adelgazar y en realidad para cualquier actividad en esta vida, requieres saber, necesitar tener conocimientos, y estos saberes lograran hacer la diferencia entre lo bueno y lo malo.
En este caso, entre adelgazar o engordar.

Conoce estas 3 cosas que saben todo aquel que ha adelgazado y deja atrás tus kilos de más.

La fibra ayuda a que adelgaces

Si nunca comes alimentos integrales, debes saber que los carbohidratos refinados (pan, harina, arroz...) tienen un índice glucémico alto, lo que provoca mayor acumulación de grasa en el abdomen. Además, los cereales integrales aportan fibra, un nutriente esencial para eliminar lo que te sobra

El yodo puede provocar que adelgaces o que engordes

El yodo (algas, sal yodada, pescados, mariscos, lácteos...) es un mineral que se almacena en la tiroides y es esencial para su buen funcionamiento. Si esta glándula se altera, puede hacer más lento el metabolismo y quemar menos calorías, lo que ocurre en caso de hipotiroidismo. Además, el yodo también ayuda a regular el colesterol.

El zapato puede ayudarte a adelgazar

Zapatillas con un plus. Aprovecha las prestaciones que incorporan las zapatillas deportivas de hoy en día, como las que tonifican piernas o glúteos y potencian la pérdida de grasa en estas zonas. Ponte cómoda. Cálzate zapatos confortables para caminar más o cambia los tacones por unas deportivas para ir o volver del trabajo. Usa un podómetro. O bájate una app que mida la cantidad de actividad física (pasos, distancia, calorías...) que realizas. Un estudio revela que usar estos gadgets incrementa los pasos diarios en 2.200 (equivale a 20 minutos andando).

Mira como eliminar la grasa abdominal y asi adelgazar

miércoles, 26 de octubre de 2016

Receta Masitas almibaradas de cous cous

Recetas Postres

Receta Masitas almibaradas de cous cous

Conoce en freealfin, esta rica receta para hacer unas masitas almibaradas de cous cous. Un rico postre.

Ingredientes Masitas almibaradas de cous cous

1 1/2 taza de cous cous
1/2 taza de harina leudante
100 g de manteca
1 taza de azúcar
2 huevos
3 editas de polvo de hornear
1 cda de ralladura de pomelo
1 cdita de esencia de vainilla
1 taza de leche
1 rebanada de pan integral
100 g de nueces mariposa.

Almibar: 

500 g de azúcar
250 cc de agua
2 rodajas de limón
2 clavos de olor
1 ramita de canela.

Procedimiento Masitas almibaradas de cous cous

Mezclar la manteca derretida y fría con la leche caliente y el cous cous. Dejar reposar 10 minutos y agregar el azúcar, los huevos batidos, la ralladura de pomelo, el pan integral procesado, la esencia de vainilla y, finalmente, la harina mezclada con el polvo leudante. Mezclar hasta obtener una masa blanda, lisa y homogénea.

Disponer en moldes individuales enmantecados y enharinados y cocinar 30 minutos a temperatura moderada (180° C) hasta dorar.

Retirar, cubrir con una nuez mariposa y rociar con almíbar frío. Para el almíbar: colocar en un recipiente el agua, el azúcar, las rodajas de limón, la canela, los clavos de olor y hervir durante 20 minutos hasta obtener punto miel.

lunes, 24 de octubre de 2016

5 Ideales consejos para adelgazar

5 Ideales consejos para adelgazar

Conoce estos 5 muy ideales consejos para poder adelgazar, de manera efectiva y saludable. Son consejos sanos, fáciles de realizar y que sumaran puntos a la hora de ponerse a dieta para poder adelgazar.

El estrés te hace engordar

Si tienes estrés, tu organismo reacciona "guardando” más grasa, en especial en la cintura. Además, aumenta el apetito y, al comer más, forma aún más tejido graso. Sal a caminar cada día media hora a paso rápido (también te ayudará a quemar grasas). Compleméntalo con infusiones de tila o melisa.

Lo conveniente del yogur para adelgazar

El calcio de los lácteos ayuda al organismo a metabolizar mejor las grasas y reduce la creación de nuevos depósitos de lípidos. Para absorberlo mejor, toma un yogur fuera de las comidas y con un buen puñado de frutos rojos (sus antocianiñas potenciarán el efecto quema grasa).

El hierro ayuda a tu salud y a adelgazar

El hierro transporta el oxígeno a los músculos que les permite quemar grasa. Bajos niveles de este mineral conducen a falta de energía y una menor tasa metabólica (la quema de calorías diarias). Para asegurarte un aporte adecuado de hierro, incluye en la dieta legumbres, frutas deshidratadas, huevos, carne magra...

Duerme más y podrás adelgazar

Se ha descubierto que las personas que duermen cinco horas o menos cada noche acumulan más grasa abdominal. Sucede lo mismo en caso de exceso de sueño (más de 8 horas). Acostumbra a tu cuerpo. Si cada día te acuestas y levantas a la misma hora, tu organismo se acostumbra.

Como hacer ejercicios para adelgazar

Agotarse no conlleva mayor pérdida de grasa. Se saca más rendimiento del ejercicio haciendo dos sesiones de 20 minutos que una de 40, pues el metabolismo se activa dos veces. Con 8 minutos de pesas. El músculo luego sigue quemando calorías en el día a día.

sábado, 22 de octubre de 2016

Receta Bombones de Damasco

Recetas Ricas

Receta Bombones de Damasco

Conoce en freealfin, esta receta de dulce, para que disfrutes de estos bombones de damasco.

Ingredientes Bombones de Damasco

200 g de orejones de damasco
300 g de azúcar molida
100 g de almendras peladas tostadas y procesadas
2 cdas de coñac.

Para la cobertura:

100 g de azúcar.

Procedimiento Bombones de Damasco

Cocinar los damascos al vapor, procesar con azúcar y coñac hasta formar una crema. Mezclar con las almendras. Dejar entibiar, tomar pequeñas porciones, formar esferas, pasar por azúcar molida y envolver en papel celofán.

jueves, 20 de octubre de 2016

Que alimentos activan el metabolismo

Que alimentos activan el metabolismo

Los siguientes alimentos logran activar el metabolismo. Con ello, podras lograr quemar grasas con mayor rapidez y de esa manera adelgazar de una manera muy rápida y efectiva.

Conoce estos alimentos que logran activar el metabolismo
Existen nutrientes termogénicos capaces de activar el metabolismo para que produzca calor y no acumule calorías.

Tonalín o ácido linoleico conjugado (CLA) 

Saciante, acelera la oxidación de la grasa localizada. Está en ternera y leche.

La carnitina. 

Transforma la grasa en energía. Presente en la carne, huevos, pescado, leche, coliflor y germen de trigo.

Polifenoles y xantinas. 

Se recomiendan en la obesidad por aumentar la quema de grasas. Están en el té, café y chocolate.

Acido hidroxicitrino

Limita la transformación de carbohidratos en grasas. Tómalo a través de cítricos y tamarindo.

Aminas adrenérgicas 

Con acción quema-grasa y antiflacidez. Las encuentras en el naranjo amargo.

Mira tips para el metabolismo y asi adelgazar

martes, 18 de octubre de 2016

Receta Budín de Avena

Recetas Postres

Receta Budín de Avena

Conoce en freealfin, una muy rica receta de nada menos que un budin de avena, un clasico postre para un especial fin de semana.

Ingredientes Budín de Avena

1/2 kg de harina integral
1 taza de avena arrollada
6 cdas de leche
30 g de levadura
200 g de azúca
3 cdas de queso untable
1 cda de ralladura de naranja
300 cc de jugo de naranja
1 cdita de canela
1 cdita de jengibre
1 cdita de esencia de vainilla.

Para el glasé:

150 cc de jugo de naranja
250 g de azúcar impalpable.

Para la cobertura:

50 g de naranjas glaseadas
50 g de cerezas en almíbar.

Procedimiento Budín de Avena

Disponer en un bol la harina con la avena arrollada, colocar en el centro la levadura disuelta en la leche tibia y unir con cuchara de madera. Agregar el azúcar, el queso untable, la ralladura y el jugo de naranja, la canela, el jengibre, la esencia de vainilla y mezclar.

Disponer en budinera enmantecada y enharinada. Dejar levar 1 hora y cocinar 40 minutos en horno moderado (180 °C). Retirar y dejar enfriar antes de cubrir con glasé de naranja, juliana de naranjas glaseadas y cerezas. Para el glasé: tamizar el azúcar impalpable y mezclar con el jugo de naranja.

domingo, 16 de octubre de 2016

Para esto nos sirve la grasa

Para esto nos sirve la grasa

Conoce en freealfin, en que nos sirve las grasas para nuestro cuerpo.  La grasa corporal (tejido adiposo) sirve de fuente de energía para el organismo. Además, conserva la temperatura corporal, sirve de amortiguación y ayuda a mantener los órganos en su sitio, colocándose a su alrededor.

De qué manera saber cuánta grasa nos sobra

Aunque suele recurrirse al índice de masa corporal o IMC (peso, en kilogramos, dividido entre la altura al cuadrado, calculada en metros) para saber si existe sobrepeso u obesidad y por tanto exceso de grasa, hay técnicas más precisas para medir esta grasa.

Una es la bioimpedanciometría (balanza presente en la mayoría de consultas de nutrición), o la densitometría, más sofisticada, que especifica dónde se localiza el exceso de grasa.

Cuánta grasa debes de consumir a través de la dieta 

Deberíamos consumir un 30- 35% de las calorías diarias en forma de grasas: 7-8% saturadas, 15-20% monoinsaturadas y 5% poliinsaturadas. Es decir, hay que potenciar el aceite de oliva, el pescado azul y los frutos secos.

Mira los beneficios de las grasas

viernes, 14 de octubre de 2016

Receta Budin de Semillas de Chia

Recetas Ricas

Receta Budin de Semillas de Chia

Una rica receta que podrás conocer aqui en freealfin, nada menos que un budin elaborado con semillas de chia.

Ingredientes Budin de Semillas de Chia

200 g de harina integral
200 g de harina
150 g de semillas de chía
3 rebanadas de pan integral
2 cdas de dulce de pomelo y naranja
100 g de nueces
1 huevo
1 huevo para pintar ralladura y jugo de 1 naranja
6 cdas de aceite
4 cditas de polvo de hornear
3 cdas de miel
100 g de azúcar
1 cdita de esencia de vainilla
250 cc de leche
1 cdita de jengibre molido.

Procedimiento Budin de Semillas de Chia

Colocar sobre la mesada las harinas mezcladas con 100 g de semillas de chía, agregar el pan Integral procesado, el polvo de hornear, las nueces picadas, la ralladura de naranja y mezclar. Disponer en el centro la miel, el azúcar, el huevo previamente batido, las cucharadas de aceite, el dulce de pomelo y naranja, la esencia de vainilla, el jengibre molido, el jugo de naranja y la leche.

Mezclar hasta integrar todos los ingredientes para formar una masa tierna. Colocar en budinera aceitada, pincelar con huevo, espolvorear con las semillas de chía restantes y cocinar 40 minutos en horno moderado (180° C)

miércoles, 12 de octubre de 2016

Pescados sopas y frutas secas saludables

Pescados sopas y frutas secas saludables

Conoce en las siguientes líneas en freealfin, de los pescados, de las sopas y de las frutas secas que te ayudaran mucho a tu salud. Son muy saludables e ideales para ti.

Pescados saludables

Almejas en lata: Una fuente excelente de importantes minerales y un clásico para acompañar tallarines.

Atún: Envasado en agua tiene más ácidos omega-3 que el envasado en aceite. Evita el atún blanco, ya que tiene mayor contenido de mercurio.

Salmón: Ideal como entrada, tentempié o en la ensalada. Además te suma calcio y omega 3.

Sopas saludables

Sopas deshidratadas: Siempre son mejores los Ricas en omega 3 que protegen al corazón.
Esta semilla contiene una importante cantidad de fibra, antioxidantes, proteína y minerales, que la hacen un excelente complemento nutricional para equilibrar nuestra alimentación moderna, por lo que reduce del colesterol malo y el riesgo cardiovascular, mejora el tránsito intestinal, con tribuye a revertir el envejecimiento celular y disminuye el riesgo de depresión.

Nueces: Pica algunas y agrégalas a las ensaladas, el yogur y los cereales.

Semillas de sésamo: Son fuente de fibra. Pásalas por el mortero y, machacadas, caldos hechos en la casa, porque aportan mucho menos sodio. ¡Pero sin duda las sopas de sobre te sacan de apuro! Hay light y con menos porcentaje de grasa.

Caldo (con bajo contenido de sodio) de carne, pollo o verduras. Úsalo en lugar del agua para darle sabor al arroz.

Fruías secas saludables

Al comprarlas elige las que se venden enteras, conservan mejor los nutrientes.

Almendras: Matan el hambre y aumentan el sistema inmunológico además de tener un alto contenido proteico.

Semillas de girasol: Ricas en vitamina E, una propuesta crujiente para agregar a las ensaladas, las sopas y los cereales.

Semillas de chía: incorpóralas a tus preparaciones. Aportan caldo y ácidos grasos esenciales.

Semillas de linaza: Ponle a la ensalada. Mejoran el tránsito intestinal.

Verduras en lata o en frasco: Choclo, aceitunas (las light tienen un 66% menos de sal), tomates (enteros o en cubitos).

Frescas: Betarragas, ajo, cebollas, papas, chalotas. Todas éstas se mantienen bien por un buen tiempo.

Legumbres. En conserva, con bajo contenido de sodio: porotos negros y blancos, garbanzos y lentejas son una excelente fuente de proteínas y fibras. Enjuágalas para reducir el contenido de sodio y agrégalas en ensaladas, sopas y platos de pasta.

Frutas, verduras y legumbres 

Todas las frutas, las verduras y las legumbres son excelentes; consúmelas en forma variada para incorporar vitaminas y nutrientes de manera equilibrada. Frutas en conservas o en frascos: Peras, duraznos, piñas, ensalada de frutas.

Evita las frutas en almíbar. Agrégalas a las en saladas o al yogur o cómelas solas como colación. Elige las que son light. Frutas frescas o disecadas: Manzanas, damascos, plátanos.

lunes, 10 de octubre de 2016

Receta Budin de Miel

Recetas Ricas

Receta Budin de Miel

Descubre en freealfin esta rica receta de nada menos un budin de miel, riquisimo.

Ingredientes Receta Budin de Miel

4 huevos
150 g de azúcar
4 cdas de miel
1/2 taza de aceite de maíz
2 1/2 tazas de harina
3 cditas de polvo de hornear
1 cdita de canela en polvo
1 cdita de clavo de olor
1 cdita de jengibre en polvo
1/2 taza de pasas sultanas
1/2 taza de nueces picadas
1/4 taza de frutas abrillantadas
2 cdas de licor dulce.

Para el glasé real: 

1 clara
200 g de azúcar impalpable
1 cda de jugo de limón.

Procedimiento Receta Budin de Miel

Batir los huevos y el azúcar hasta obtener punto crema; agregar la miel, el aceite, las nueces, las pasas de uva, la canela, el clavo de olor, el jengibre, las frutas abrillantadas, la harina tamizada con el polvo para hornear y, finalmente, el licor dulce.

Disponer en budinera enmantecada y enharinada y cocinar 40 minutos en horno moderado (180°C) hasta que dore.

Retirar, dejar enfriar. Para el glasé real: espumar la clara e incorporar de a poco el azúcar impalpable tamizado, revolver constantemente con cuchara de madera. Cuando comience a espesar agregar el jugo de limón. Cubrir con el glasé real, figuras de caramelo, nueces, cerezas y frutas glaseadas

sábado, 8 de octubre de 2016

Conoce los cereales y salsas más saludables

Conoce los cereales y salsas más saludables

En las siguientes líneas, conoce en freealfin de los cereales y de las salsas más saludables, descubriendo sus propiedades para que tu salud sea mejor.

Cereales Saludables

Cereales Arroz integral: Contiene seis veces más fibra que el arroz blanco.

Polenta con salvado: Mucha energía con el plus de fibra del salvado.

Pan rallado Panko: Es una especie de pan rallado mucho más grueso que el tradicional, elaborado con pan japonés, que se tritura en fresco sin las cortezas y sin tostarlo previamente. Estos pedacitos de pan crujiente hacen que el pollo cocinado al horno quede crocante.

Harina integral de trigo: Reemplaza la mitad de la harina común por harina integral en las recetas que llevan harina.

Pasta de harina integral: Contiene más del doble de fibra que la pasta común. Hay espagueti que cubre el 24% de fibra diaria requerida por el organismo.

Galletas de linaza: Mucho sabor y fibra, pocas calorías. Se venden con y sin sal.

Salsas y untables

¡Ojo! Una vez abiertas deben ir al refrigerador

Salsas deshidratadas: Las que son light son las más sanas, porque en general tienen menos sal.

Salsa de soya (baja en sodio): Una manera de agregar mucho sabor.

Salsa de tomate (sin azúcar agregada): Tiene licopeno, un súper héroe que lucha contra el cáncer. Fijate que tenga menos de 100 mg de sodio por porción.

Mayonesa: ¿Problemas con el colesterol? Elígelas que son sin huevo.

Salsa golf: Las bajas calorías son la mejor opción.

jueves, 6 de octubre de 2016

Receta Turron de Naranjas Glaseadas y Chocolate

Recetas Postres

Conoce en freealfin esta muy rica receta para hacer este turron de naranjas glaseadas y chocolate

Ingredientes Turron de naranjas glaseadas

250 g de azúcar
 100 g de harina
100 g de harina integral
2 editas de polvo de hornear
4 rebanadas de pan integral
3 huevos
60 g de manteca
150 g de cascos de naranja glaseados
100 g de pasas sultanas
150 g de chocolate para taza
2 cdita de canela
1 cdita de cardamomo molido
2 cditas de esencia de vainilla
1/4 cdita de clavo olor en polvo.

Cobertura:

150 g de chocolate cobertura
50 g de nueces mariposa

Procedimiento para este Turron de Naranjas Glaseadas y Chocolate

Mezclar los huevos con el azúcar y batir 5 minutos, agregar la manteca derretida y fría, los cascos de naranja picados, las pasas de uva, el chocolate picado, la esencia de vainilla, la canela, el clavo de olor en polvo, el cardamomo, las harinas mezcladas con el polvo de hornear, el pan integral procesado y mezclar.

Disponer en budinera enmantecada y enharinada y cocinar 40 minutos en horno moderado (1800 C). Retirar, dejar enfriar y cubrir con chocolate cobertura fundido y nueces mariposa.

martes, 4 de octubre de 2016

Cómo preparar el burrito perfecto

Cómo preparar el burrito perfecto

Conoce en freealfin, esta manera de hacer un burrito de manera perfecta, y asi disfrutar de este rico alimento imperdible para muchos.

OBJETIVO 

Distribuye los ingredientes para que la tortilla se convierta en un perfecto ejemplar.

NO TE CORTES CON EL TAMAÑO 

Las tortillas de 30 centímetro de diámetro disponen de espacio suficiente para todos los ingredientes y permiten que las enrolles bien prietas. Si deseas más fibra y un sabor a nuez, prueba las tortillas integrales.

CALIENTA LA TORTILLA 

No calientes las tortillas en el microondas, quedarán reblandecidas. Es mejor que optes por calentarlas en una sartén o parrilla a fuego medio duranteunos30 o 45 segs por cada lado.

CREA UNA BASE 

Empieza con una base de arroz para que empape los jugos de los demás ingredientes. Deja un perímetro de unos diez centímetros, añade una capa de arroz, una de alubias y otra de proteína.

EL TOQUE FINAL 

Añade un poco de salsa agridulce, salsa picante de tomate o guacamole al lado, no encima de los demás ingredientes, si no quieres mancharte. Coloca los ingredientes sueltos al final para que se adhieran a la salsa agridulce o al guacamole.

ASEGURA EL BURRITO 

Con los ingredientes dispuestos en línea vertical, empieza a enrollar la tortilla por el lado izquierdo y por encima de los ingrediente, doblando la parte inferior hacia arriba unos dos centímetros. Continúa enrollando el burrito de izquierda a derecha.

domingo, 2 de octubre de 2016

Receta Tortitas de Yogur

Recetas Ricas

Recetas Tortitas de Yogur. En freealfin, conoce una rica receta muy famosa en Argentina y otros paises Latinoamericanos.

Ingredientes de estas tortas de yogur

2 tazas de sémola
1 taza de harina
1 taza de yogur natural
2 tazas de azúcar
100 g de manteca
4 huevos
3 cditas de polvo de hornear
1 cda de ralladura de naranja
100 g de ciruelas descarozadas.

Almíbar: 

500 g de azúcar
250 cc de agua
2 rodajas de limón
2 clavos de olor
1 ramita de canela.


Procedimiento: 

Batir el yogur, incorporar los huevos de a uno por vez, batiendo continuamente, adicionar la ralladura de naranja, el azúcar, la harina tamizada con la sémola, el polvo para hornear, las ciruelas picadas y la manteca derretida y fría. Colocar la preparación en una asadera de 24 x 30 cm y hornear 30 minutos a temperatura moderada (180 °C) hasta que se dore.

Retirar, rociar con almíbar, dejar enfriar, cortar con cortapasta de 6 cm de diámetro y disponer una nuez mariposa acaramelada sobre cada uno. Para el almíbar: colocar en un recipiente el agua, el azúcar, las rodajas de limón, la canela y los clavos de olor, y hervir durante 20 minutos hasta obtener punto miel. Dejar enfriar.

Has conocido de esta rica tortita de yogur.