Receta Helado de Chocolate

Otra receta de Helados

Helado De Chocolate:

Ingredientes:

225 gr. chocolate 1/2 litro leche
3 huevos 200 gr. azúcar
1/2 litro crema de leche 1 C. vainilla
1/8 c. sal

PREPARACIÓN:

Trocear el chocolate, echarlo a un cazo junto con la leche y cocerlo hasta su completa disolución.
Batir los huevos e ir añadiendo el azúcar.
Incorporar gradualmente la crema de leche, vainilla y sal.
Añadir al chocolate disuelto y poner a helar..