Receta Helado de Manjar o Dulce de Leche

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Receta Helado de Manjar o Dulce de Leche

Uno de los helados con mas seguidores que existen, es que quien no se derrite por un helado de manjar, dulce y frió, y aquí en Freealfin te enseñamos a prepararlo.

Ingredientes Helado de Manjar o Dulce de Leche

.500 ml de crema para batir bien fría
.1 lata de dulce de leche
.1/2 taza de licor de café
.3 cucharadas de vainilla
.3/4 de taza de chispas de chocolate

Preparacion Helado de Manjar o Dulce de Leche

1. Bate la crema con la mitad del dulce de leche, el licor y la vainilla, hasta que tenga una consistencia firme.

2. Agrega poco a poco las chispas de chocolate.

3. Vierte en un recipiente, de preferencia de aluminio, congela durante 4 horas, saca del refrigerador y bate con una pala de madera. Integra la otra mitad de dulce de leche, haciendo un premezclado en forma envolvente y vuelve a congelar durante 2 horas.

4. Repite la operación una vez más y congela hasta el día siguiente.

5. Saca bolitas de helado y sirve en copas altas. Decora con galletas tipo cigarro.

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