Receta Fácil Almejas a la Marinera

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Receta Fácil Almejas a la Marinera

Conoce de esta facil receta, para preparar estas famosas y deliciosas almejas a la marinera. Son muy ricas y especiales. Dignas para ocaciones inolvidables.

Ingredientes Fácil Almejas a la Marinera

½ kg de almejas
1 cebolla
2 ajos
Pimentón
1 cuch. de harina
1 vaso de vino blanco
3 cuch. de aceite de oliva
Perejil
2 ramitas de albahaca
1 hoja de laurel
Sal

Preparación Fácil Almejas a la Marinera

1. Sin arena. Deja las almejas en remojo con agua fría y 1 cucharada de sal una hora. Lava el perejil y la albahaca, sécalos y pícalos finos. Pela la cebolla y los ajos y trocéalos.

2. Calienta el aceite. Sofríe en él el ajo y la cebolla 4-5 minutos. Espolvorea con una pizca de pimentón y con la harina y deja cocer un minuto. Incorpora el vino, el laurel, las hierbas y las almejas escurridas y cuece hasta que estas se abran.

3. Ajusta de sal. Retira el laurel, espolvorea con el perejil y la albahaca, y sírvelas con el sofrito