Recetas Ricas Alcachofas al Horno

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Recetas Ricas Alcachofas al Horno

Conoce esta rica receta para preparar estas alcachofas al horno y disfrutar en familia de un rico plato. Rinde para 4 personas.

Ingredientes Ricas Alcachofas al Horno

12 alcachofas
4 cucharadas de pan rallado
2 ajos
1 limón
1 cuch. de pimentón dulce
2 ramitas de perejil
4 cuch.de aceite de oliva
Sal

Preparación Ricas Alcachofas al Horno

1. Limpia las alcachofas. Retírales el tallo, las hojas exteriores, las puntas y la fibra central. Lávalas, córtalas por la mitad a lo largo y cuécelas en agua con sal y un chorrito de limón unos 15 minutos, hasta que estén tiernas.

2. Escúrrelas. Colócalas en una fuente de horno con el corte hacia arriba. Pela los ajos y pícalos. Pica también e perejil. Mézclalos junto con el pan rallado y el pimentón. Espolvorea las alcachofas con esta mezcla.

3. Riégalas con aceite. Mételas en el horno y gratínalas hasta que se doren ligeramente.