Receta Tartitas de anchoa con berenjena

Recetas Comidas

Conoce en freealfin, esta fácil receta para preparar estas tartitas de anchoa con berenjena. Es muy deliciosa.

INGREDIENTES Tartitas de anchoa con berenjena

16 tartaletas
1 latita de anchoas
1/2 berenjena pequeña
1 naranja
2 cucharadas de aceite
sal.

PREPARACIÓN Tartitas de anchoa con berenjena

1 Pelar la berenjena, picarla muy menuda y saltearla en una sartén con el aceite caliente. Añadir unos trocitos de naranja y regar con un poco de zumo. Sazonar (recordando que las anchoas son saladas) y aplastar con el tenedor para reducirá una pasta no demasiado fina.

2 Trocear las anchoas previamente escurridas del aceite de la conserva.

3 Rellenar las tartaletas con la pasta de berenjenas y terminar con las anchoas

Mira los beneficios de las anchoas



Sigue conociendo mas recetas saludables como: Imperdibles pastelitos rusos