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jueves, 28 de enero de 2016

Receta Bizcocho de Plátano y Chocolate

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Conoce en freealfin esta rica receta de nada menos que bizcocho de plátano y chocolate, ideal para una celebración. Rinde para 8 personas.

Ingredientes para este bizcocho

4 plátanos maduros
250 g de azúcar glas + para decorar
2 huevos
140 g de mantequilla
250 g de harina integral
2 cucharaditas de levadura
100 g de nueces picadas + para decorar
100 g de chocolate negro rallado

Preparacion para este bizcocho de plátano y chocolate

1 Cubre un molde con papel de horno o papel de aluminio para que la mezcla no se pegue.

2 En un bol grande, haz un puré con los plátanos y el azúcar glas. Añade los huevos y mezcla bien con una batidora de mano o con un tenedor hasta que todo se incorpore plenamente.

3 A continuación, añade la mantequilla y mezcla durante un par de minutos más para que la masa quede homogénea.

4 Tamiza la harina o pásala por un colador junto con la levadura en polvo, incorpora a la mezcla de plátano y remueve con ayuda de una espátula plana. Añade las nueces picadas y trocitos de chocolate. Una vez todo esté integrado, vierte en el molde.

5 Precalienta el horno durante 10 minutos a 180 °C.

6 Pasado el tiempo de precalentado, introduce el molde y hornea durante una hora o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar un poco en el molde y, luego, desmolda sobre una rejilla. Decora con más azúcar glas y unas pocas nueces bien picaditas.

Mira esta receta de bizcocho de chocolate clásica



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