Receta Tortitas de Yogur

Recetas Ricas

Recetas Tortitas de Yogur. En freealfin, conoce una rica receta muy famosa en Argentina y otros paises Latinoamericanos.

Ingredientes de estas tortas de yogur

2 tazas de sémola
1 taza de harina
1 taza de yogur natural
2 tazas de azúcar
100 g de manteca
4 huevos
3 cditas de polvo de hornear
1 cda de ralladura de naranja
100 g de ciruelas descarozadas.

Almíbar: 

500 g de azúcar
250 cc de agua
2 rodajas de limón
2 clavos de olor
1 ramita de canela.


Procedimiento: 

Batir el yogur, incorporar los huevos de a uno por vez, batiendo continuamente, adicionar la ralladura de naranja, el azúcar, la harina tamizada con la sémola, el polvo para hornear, las ciruelas picadas y la manteca derretida y fría. Colocar la preparación en una asadera de 24 x 30 cm y hornear 30 minutos a temperatura moderada (180 °C) hasta que se dore.

Retirar, rociar con almíbar, dejar enfriar, cortar con cortapasta de 6 cm de diámetro y disponer una nuez mariposa acaramelada sobre cada uno. Para el almíbar: colocar en un recipiente el agua, el azúcar, las rodajas de limón, la canela y los clavos de olor, y hervir durante 20 minutos hasta obtener punto miel. Dejar enfriar.

Has conocido de esta rica tortita de yogur.

Deliciosa Torta de Chocolate Inolvidable

Conoce en freealfin esta muy rica y deliciosa torta de chocolate, que se convertira en un inolvidable para ti. Disfrutala, rinde para 8 personas.

Ingredientes de esta torta de chocolate inolvidable

Para el relleno:

500 cc de crema de leche
100 g de chocolate semiamargo.

Para la masa pionono:

110 g de azúcar
4 claras
7 yemas
50 g de chocolate semiamargo
90 g de manteca
100 g de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
chocolate blanco en virutas para decorar.

Preparación de esta deliciosa torta de chocolate inolvidable

1 . Para realizar el relleno, poner la crema en una cacerola y reducir a fuego lento de 5 a 10 minutos a fuego lento. Retirar de la hornalla e incorporar el chocolate en trocitos. Mezclar y llevar a la heladera. Dejar enfriar un día. Luego, batirlo hasta lograr consistencia de crema Chantilly.

2 . Después, preparar la masa. Montar las claras a punto nieve. Hacer un almíbar con el azúcar y un poco de agua. Agregarle las claras y mezclar para formar un merengue italiano.

3 . Aparte, fundir el chocolate. Incorporar la manteca revolviendo en forma de ocho con una cuchara de madera (para que no se corte). Reservar la preparación.

4 . Batir las yemas a punto letra y cocinarlas a baño María durante 1 minuto. Unirlas yemas a la preparación del chocolate y agregar la esencia de vainilla. Luego, adicionar el merengue italiano y la harina con movimientos envolventes. Volcar la preparación en una placa con papel manteca formando 4 círculos (de 26 cm de diámetro aproximadamente). Llevar al horno caliente (170°C) y cocinar de 8 a 10 minutos.

5 . Por último, intercalarlos 4 discos con la crema fría. Poner en la heladera 1 hora. Decorar con las virutas de chocolate blanco.

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Torta de mousse de chocolate más frambuesas

Ricas Tortas

En esta ocasión en freealfin, te presento esta rica receta, para preparar una deliciosa torta de mousse de chocolate más frambuesas. Pruébala, compártela y has que tus momentos sean inolvidables. Rinde para 8 personas.

Ingredientes para esta torta de mousee de chocolate y frambuesas

Para el mousse de chocolate:

150 g de crema de leche
225 g de chocolate semiamargo
6 claras de huevo
60 g de azúcar
20 g de gelatina sin sabor.

Para la mousse de frambuesas:

250 g de puré de frambuesas o de frambuesas frescas apenas licuadas
250 g de crema batida
12 g de gelatina sin sabor.

Preparacion para esta receta de torta de miusse de chocolate mas frambuesas

1 . Primero que nada, tienes que derretir el chocolate. Aparte, poner la crema sobre el fuego. Cuando hierva, agregar la gelatina previamente disuelta en 100 g de agua fría. Retirar del fuego e incorporar la crema al chocolate fundido para hacer un ganache. Batir suavemente y poner en heladera. Una vez que esté frío, agregarle las claras previamente batidas a nieve con el azúcar.

2 . En un molde de torta poner un arrollado o un bizcochuelo de 20 cm de diámetro y 5 cm de alto. Volcar encima el mousse. Llevar a heladera y dejar ahí lo que dure la preparación del mousse de frambuesas.

3 . Calentar un poquito el puré de frambuesas (hasta que tome una temperatura de aproximadamente 37°C). Añadir la gelatina previamente disuelta en agua fría. Después sumar la crema batida. Colocar la mezcla sobre el mousse de chocolate ya frío. Poner en la heladera y dejar un día entero.

Has conocido esta rica receta de torta de mousse de chocolate y frambuesa. Sigue conociendo más recetas y consejos para adelgazar, aquí en freealfin.

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Receta Torta Coco de Nieve

Receta Tortas

Una muy rica receta para preparar esta torta, con una de los mejores frutos que nos ha regalado la naturaleza como es el coco. Te invito a prepararla y a probarla. Adamas es fácil y sencilla de preparar.

Recuerda que aquí en Freealfin te encontraras con los mejores secretos y datos para preparar los más ricos y deliciosos postres. Pero eso no es todo, pues también tenemos los mejores consejos y tips para que puedas comer y no engordar, como El Mejor Desayuno para Adelgazar y tu Salud

Ingredientes Torta Coco de Nieve

•2 tazas {té) de azúcar
•1 taza y media (té} de agua
•4 cucharadas {sopera) de manteca
•100g de queso parmesano rallado
•8 huevos
•1 frasco de leche de coco
•1 taza y media {té) de harina de trigo
•1 cucharada {té) de fermento en polvo
•Margarina y harina de trigo para untar

Preparación Torta Coco de Nieve

1. Primero que nada, tienes que en una olla, poner al fuego el azúcar y el agua. Dejar hervir durante 15 minutos. En un recipiente, batir la manteca y el queso; después añadir los huevos uno por uno, la leche de coco, la harina y el fermento.

2. Luego debes añadir el almíbar de la olla, mezclando delicadamente. Poner en un molde savartn enharinado. Llevar al horno precalentado, por 25 minutos, o hasta que esté asado y dorado.

3. Finalmente sacar del horno, dejar enfriar, cortar y envolver en papel de aluminio.

Receta Rica Torta de Mandarinas

Receta Tortas

Esta es una muy rica torta, que tiene como gran ingrediente la siempre muy sabrosa y refrescante mandarina. Lo mejor de todo, es que es una torta que se realiza de manera fácil y rápida.

Recuerda que en Freealfin tenemos las mejores recetas de postres, dulces y tortas, pero además contamos con muy buenos consejos, tips e ideas para tu salud y saber que comer para adelgazar y bajar de peso, como El Mejor Almuerzo para Adelgazar y tu Salud

Ingredientes para Rica Torta de Mandarinas

.10 porrones Ingredientes:
.2 tazas (té) de harina de trigo
.1 cucharada (sopera) de fermento en polvo
.1 mandarina sin cáscara ni semillas
.1 taza (té) de jugo de mandarina
.1 taza (té) de azúcar
.4 huevos
.1/2 taza (té) de aceite
.Margarina y harina de trigo para untar

Ingredientes Cobertura para Rica Torta de Mandarinas

.1 lata de leche condensada
.1/2 lata de jugo de mandarina {usar la lata de leche condensada, vacía, para medir)
.lata de crema de leche

Preparación para Rica Torta de Mandarinas

1. Primero que nada, en un recipiente poner la harina y el fermento; dejar separado. Batir los demás ingredientes de la masa en la licuadora, poner en el recipiente separado previamente y mezclar.

2. Luego tienes que poner en un molde savarín, untado y enharinado. Llevar al horno precalentado por 30 minutos o hasta que, al introducir un palito, salga limpio. Retirar, desmoldar y dejar enfriar.

3. Finalmente para la cobertura, mezclar todos los ingredientes y cubrir la torta.

Receta Torta Corazon de Durazno

Recetas Tortas

A continuación te dejo una muy sabrosa receta para preparar esta torta que tiene una forma y un decorado muy atractivo, mas esos duraznos encabezando esta delicia pastelera le dan un toque muy especial.

Recuerda que en Freealfin tenemos los mejores consejos para hacer de tus comidas y postres algo único, y no solo eso, sino que además tenemos los mejores consejos y tips para que sepas que comer para adelgazar o cuidar tu salud, como 3 Reglas basicas para bajar de peso

Ingredientes para Torta Corazón de Durazno

.10 cucharadas (sopa) de azúcar
.14 cucharadas (sopa) de harina de trigo
.7 huevos (claras y yemas separadas)
.1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
.Manteca y harina para untar

Relleno para Torta Corazón de Durazno

.1 litro de leche
.1 lata de leche condensada
.5 cucharadas (sopa) de maicena
.2 cucharadas (sopa) de esencia de vainilla
.2 yemas
.1 lata de crema de leche
.1 lata de duraznos en almíbar

Ingrdientes Cobertura Torta Corazon de Durazno

.1 taza (té) de leche fría
.1 taza (té) de azúcar
.1 cucharada (sopa) de emulsificante
1 cucharada {sopa) de esencia de vainilla

Preparación Torta Corazón de Durazno

1. Primero que nada, con la batidora, batir las claras a nieve. Agregar las yemas y el azúcar, batir cada vez que se agrega un ingrediente. Retirar de la batidora y agregar la harina y el polvo de hornear, mezclar poco a poco. Colocar la preparación en un molde de 20 cm por 25 cm, untada y enharinada, y llevar al homo, precalentado, durante 30 minutos o hasta que al introducir un palito, salga limpio.

2. Ahora, tienes que proceder a retirar la torta del horno, desmoldar, cortar al medio para rellenar y reservar. En una olla, colocar la leche, la leche condensada, la maicena y las yemas, y llevar al fuego durante 10 minutos, batir continuamente. Cuando se espese, retirar del fuego. Agregar la crema de leche y la vainilla.

3. Como tercer paso, tienes que mezclar bien hasta que quede una crema lisa y brillante. Humedecer ia torta con el almíbar de los duraznos, esparcir la crema y encima poner los duraznos picados. Cubrir con la otra mitad de la torta y reservar. En la batidora, batir la leche con et azúcar, la vainilla y el emulsificante durante aproximadamente de 10 minutos o hasta que quede como chantillí. Colocar uniformemente por encima de la torta y decorar a gusto, llevar a la nevera durante 3 horas antes de servir. Poner en un molde savarín, untado y enharinado.

4. Finalmente debes de llevar al horno precalentado por 30 minutos o hasta que, al introducir un palito, salga limpio. Retirar, desmoldar y dejar enfriar. Para la cobertura, mezclar todos los ingredientes y cubrir la torta

Receta Rica Torta de Mango

Recetas Tortas

Una muy deliciosa torta hecha con una fruta tropical que no solo es muy rica, sino que ademas posee muchos beneficios para la salud, por su efecto diuretico, por poseer magnesio, por contener vitamina C y vitamina A, por tener fuertes antioxidantes, y un largo etc.

Ya sabes, que en Freealfin encontraras esta y muchas recetas mas, para unos dulces y tortas asombrosos. Pero no solo eso, sino que además te traemos los mejores consejos para la salud y por supuesto para adelgazar, como este : El ají y la cebolla te ayudan a Adelgazar

Ingredientes para Rica Torta de Mango

. 5 huevos
. 1 taza (té) de jugo de mango
. 2 tazas (té) de azúcar
. 2 cucharadas (soperas) de margarina
. 2 tazas y media (té) de harina de trigo
. 1 cucharada (sopera) de fermento en polvo
. Margarina y harina de trigo para untar

Ingredientes Cobertura para Receta Rica Torta de Mango

. 1 taza (té) de jugo de mango
. 1 taza (té) de azúcar

Preparación de esta Rica Torta de Mango

1. Primero que nada, con la licuadora tendrás que batir los huevos, el jugo, el azúcar y la margarina. Retirar y mezclar la harina y el fermento. Poner en un molde savarin (con hueco en el medio) untado y enharinado.

2. Ahora, tendrás que llevar al horno precalentado por 30 minutos, o hasta que al introducir un palito, salga limpio.

3. Luego, para la cobertura, mezclar el jugo de mango con el azúcar e ir echándolo sobre la torta. Dejar enfriar y desmoldar.

Receta Torta Dulce SantaMaria

Receta Torta Dulce SantaMaria

Esta es una muy rica torta, que de verdad, con ella podrás sorprender a tus invitados, amigos y familiares. Pon atención a la manera para prepararla y ponte en marcha para disfrutar de una muy deliciosa torta.

Recuerda que en Freealfin, tenemos las mejores recetas para tortas, dulces y mas. Pero tambien los mejores consejos y tips para adelgazar, como este por ejemplo : 3 Reglas basicas para bajar de peso

Ingredientes Torta Dulce SantaMaria

. 1 taza (té) de azúcar
. 3 tazas (té) de harina de trigo
. 1 taza (té) de agua
. 1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
. 5 huevos (claras y yemas separadas)
. Manteca y harina para untar

Ingredientes para Relleno de Torta Dulce SantaMaria

. 1 litro de leche
. 1 lata de leche condensada
. 3 yemas
. 2 cucharadas (sopa) de esencia de ananá
. 4 cucharadas (sopa) de maicena
. 1 tata de ananá picada en almíbar sin el almíbar
. Almíbar del ananá para humedecer

Ingredientes para Cobertura Torta Dulce SantaMaria

. 3 claras
. 1 taza (té) de azúcar
. 1 lata de crema de leche sin suero
. 100 g de coco fresco rallado

Preparacion de Torta Dulce SantaMaria

1. Primero que nada, tienes que ocupar la batidora, y empezar a batir las claras a nieve. Agregue las yemas, el azúcar, el agua, la harina y el polvo de hornear. Colocar la preparación en un molde de 15 cm. por 30 cm, untado y enharinado, y llevar al horno, precalentado, durante 30 minutos o hasta que al introducir un palito, salga limpio.

2. Ahora, tienes que proceder a retirar la torta del horno, desmoldar, cortar en dos para rellenar. En una olla, colocar la leche, la leche condensada, las yemas y la maicena. Llevar al fuego, batir constantemente durante 10 minutos o hasta que la mezcla se espese. Retirar del fuego, mezclar la esencia y reservar.

3. Como tercer paso, tienes que humedecer la masa con el almíbar, rellenar con la crema, colocar el ananá picado encima y reservar.

4. Luego con la batidora, batir las claras nieve. Agregar el azúcar y batir otros 3 minutos. Agregar la crema de leche y batir otros 2 minutos. Esparcir esta mezcla sobre la torta y espolvorear con coco rallado. Llevar a la heladera durante 3 horas antes de servir. Decorar con ananá.

Receta Torta Milhojas

Recetas Tortas

Receta Torta Milhojas

Una de las tortas mas deliciosas que puedan existir, incluso en muy preferidas tanto por grandes como pequeños, y se vuelve inolvidable en aquellas celebraciones, donde tortas como estas, dan u toque especial a la velada.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Torta Milhojas

Para la masa de la Torta Milhoja

.500 grs de harina
.340 grs. de margarina
.5 yemas de huevo
.1 1/4 de taza de leche

Para el relleno de la Torta Milhoja

.500 cc de leche
.125 grs. de azúcar
.50 grs de maicena
3 yemas de huevo
Esencia de vainilla
150 grs de crema de leche
500 grs de arequipe

Preparacion Torta Milhojas

A continuación en el video que verán, podrán ver paso a paso, la realización de esta riquísima torta, partiendo por la masa y así, hasta verla terminada.

Desde ya, muchísimas gracias a la chef, por compartir esta increíble receta, y les invito a seguirla en Youtube, donde nos deleitara con mas y mas recetas imperdibles.

Mira el video de Torta Milhojas



Algunos datos para Adelgazar

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Alimentacion Sana La Fruta

Receta Brazo de Reina Especial

Recetas Pastelerías

Receta Brazo de Reina Especial

El clásico brazo de reina, ahora con una mezcla que lograra sacar suspiros entre los favorecidos...como siempre Freealfin te entrega lo que buscas en recetas y postres.

Ingredientes Brazo de Reina Especial

. 4 huevos (claras y yemas separadas)
. 3/4 taza Ité) de harina de trigo
. 1 cucharada sopera de polvo para hornear
. 1/2 taza (té) azúcar
. 1/4 taza (té) de chocolate en polvo
. Margarina para untar

Ingredientes Relleno Brazo de Reina Especial

. 2 tazas (té) de leche
. 1/4 taza (té) de maicena
. 1/4 taza (té) de chocolate en polvo
. 1/3 taza (té) de azúcar
. 1 cucharada sopera de mantequilla

Preparacion Brazo de Reina Especial

1. Primero que nada, en la batidora, batir las yemas, la harina y el polvo para hornear. Agregar delicadamente las claras batidas a punto nieve con el azúcar.

2. Dividir la masa en dos partes y agregar el chocolate en polvo a una de ellas.

3. Poner la masa clara en una asadera rectangular untada y agregar la masa oscura, mezclando con un tenedor Llevar al horno, precalentado, hasta su cocción.

4. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar sobre papel aluminio. Para el relleno, en una olla, mezclar todos los ingredientes y llevar al fuego hasta tomar volumen.

5. Cubrir con una película plástica y dejar enfriar.

6. Distribuir el relleno sobre la masa, enrollar y dejar enfriar.

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Receta Torta Especial de Helado

Recetas Pastelería

Receta Torta Especial de Helado

Otra torta más que te dejo en Freealfin, todo para que tus celebraciones y días muy especiales, tengan un toque de sabor y dulzura muy apetitoso para toda la familia.

La imagen es referencial.

Ingredientes Torta Especial de Helado

. 3 huevos (claras y yemas separadas)
. 1 pizca de sal
. 1 y 1/2 laza (té) de azúcar
. 1 y 1/2 taza de harina de trigo
. 1 cucharada sopera de polvo para hornear
. 1/2 taza (té) de zumo de naranja
. Margarina y harina de trigo para untar
. Azúcar para espolvorear
. Frutillas picadas a gusto
. 1 lata de ananá en almíbar (picados»
. 1 y 1/2 kg de helado de crema o frutilla

Ingredientes Cobertura Torta Especial de Helado

. 8 claras de huevos
. 1 taza (té) de azúcar impalpable o glasé
. 1 cucharada (té) de esencia de vainilla
. 1 cucharada sopera de coñac para flambear

Preparación Torta Especial de Helado

1. Lo primero que debes de hacer, es en la batidora, batir las claras a punto nieve con la sal, juntar, de a una, las yemas, el azúcar, poco a poco, y batir.

2. En un bol, mezclar la harina y el polvo para hornear y agregar, poco a poco, a la mezcla de la batidora, intercalando con el zumo.

3. Colocar en una asadera untada y enharinada y llevar al horno moderado, precalentado, durante 35 minutos. Retirar, dejar enfriar y cortar al medio horizontalmente.

4. Espolvorear azúcar en las frutillas y reservar. Forrar la asadera con papel aluminio.

5. Colocar en una parte de la masa y regar con el almíbar del ananá. Mezclar con el helado ablandado con el ananá, la frutilla y colocar sobre la torta.

6. Vertir uniformemente y cubrir con lo restante de la masa. Cubrir la asadera con la película plástica y (levar al congelador por 5 horas).

7. Desmoldaren una bandeja. Para la cobertura, en la batidora, batir las claras, el azúcar y la vainilla hasta formar un suspiro y cubrir la masa.

8. Colocar una asadera llena de hielo abajo de la bandeja donde está la torta y llevar a horno alto, precalentado durante 5 minutos.

9. Ahora retirar, calentar el coñac, derramar sobre la torta y flambear.

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Alimentos que hacen bien para la Salud

Receta Torta Helada Deliciosa

Recetas Pasteleria

Torta Helada Deliciosa

Una muy rica torta, especial para las celebraciones, de aquellas especiales, donde a la hora de once, no puede faltar un pedazo de torta, para endulzar los momentos más especiales, y como siempre, en Freealfin te traemos la receta para que la prepares.

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La imagen es solo referencia..

Ingredientes Torta Helada Deliciosa

. 1 y 1/2 taza (té) de biscocho inglés
. 1 taza (té) de licor de frutas
. 150 g de pasas de uvas
. 1 taza (té) de azúcar
. 1 taza (té) de nueces picadas
. Margarina para untar
. 1 litro de helado de crema
. 1 litro de helado de chocolate

Ingredientes Cobertura Torta Helada Deliciosa

. 250 g de chocolate para cobertura picado
. 1/2 lata de crema de leche
. Lascas de chocolate, nueces, "cabello de ángel" (hilos de huevos)
. Cerezas para decorar

Preparacion Torta Helada Deliciosa

1. Primero que nada, debes de triturar los biscochos, humedecer con la mitad del licor y reservar. Dejar las pasas de uva en remojo en el resto del licor hasta que se ablanden.

2. En una olla, llevar el azúcar al luego hasta caramelizar Retirar y juntar las nueces. Esparcir sobre una superficie untada, dejar enfriar y romper en pedazos. Para montar la torta, forrar los laterales y el fondo de una asadera de fondo removible con papel aluminio. Hacer capas, alternando helado de crema, pasas, mezcla de nueces y helado de chocolate.

3. Finalizar con el bizcocho. Cubrir con una película plástica y llevar al congelador durante un día.

4. Para la cobertura, derretir el chocolate en baño mana y mezclar con la crema de leche.

5. Desmoldar la torta, pasar la cobertura y decorar con hilos de huevos, lascas de chocolate, nueces y cerezas.

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Receta Torta de Frutilla

Recetas Pasteleria

Receta Torta de Frutilla

Una especial torta cuyo ingrediente es una de mis frutas preferidas, como es la frutilla, muy deliciosa, que le da un toque especial a todo cuanto se le agrega, como en esta ocasion.

La foto es referemcial.

Ingredientes Torta de Frutilla

. 3 tazas (té) de harina de trigo
. 1 taza (té) de azúcar
. 1 taza {té} de agua
. 1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
. 5 huevos (claras y yemas separadas)
. Manteca y harina para untar
. Saísa
. 2 tazas (té) de jarabe de grosella
. 1 taza (té) de leche cobertura
. 600 g de frutillas limpias
. 1/2 taza (té) de azúcar
. 1 cucharada (sopa) de jugo de limón
. Papel aluminio

Preparacion Torta de Frutilla

1. Primero que nada, en la batidora, batir las claras a nieve. Agrega las yemas, el azúcar, el agua, la harina y el polvo de hornear, batir cada vez que se agrega un ingrediente.

2. Colocar la preparación en un molde de 20 cm por 30 cm, untado y enharinado, y llevar al horno, precatentado, durante 30 minutos o hasta que al introducir un palito, salga limpio.

3. En una olla, colocar la frutilla, el azúcar y el jugo de limón, llevar al fuego durante 10 minutos o hasta que las frutillas estén blandas. Retirar del fuego, batir en la lidiadora y reservar Retirar la torta del horno, y colocar encima la grosella y la leche mezcladas.

4. Esparcir la frutilla uniformemente arriba de la torta y cuando se enfríe, llevar a la nevera durante dos horas. Cortar la torta en cuadraditos y envolverlos en papel aluminio.

Conservar en la heladera hasta el momento de servir.

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Receta Deliciosa Torta de Coco

Recetas Pasteleria

Receta Deliciosa Torta de Coco

Para estos dias de fiesta que se vienen, o para celebrar cualquier instante afortunado, nada mejor que una deliciosa torta, en especial si se trata de la afamada e inolvidable Torta de Coco.

Ingredientes Deliciosa Torta de Coco

. 5 huevos (claras y yemas separadas)
. 5 cucharadas soperas de azúcar
. 1 cucharada (té) de esencia de vainilla
. 5 cucharadas soperas de harina de trigo
. 1 y 1/2 cucharada sopera de polvo para hornear
. Margarina y harina de trigo para untar

Ingredientes para el relleno y cobertura de esta Deliciosa Torta de Coco

. 1 lata de leche condensada
. 1 taza íté) de mantequilla sin sal
. 1 paquete de coco en copos
. 1/2 taza (té) de agua tibia
. Coco fresco rallado

Preparacion Deliciosa Torta de Coco

1. Primero que nada, en la batidora, debes de batir las claras a punto nieve y agregar las yemas, el azúcar y la vainilla.

2. Agregar la harina tamizada y el polvo para hornear. Colocar en una asadera untada y enharinada y llevar al horno, precalentado, durante 35 minutos o hasta que se separen los laterales de la asadera.

3. Para el relleno, en la batidora, batir la leche condensada y la mantequilla hasta que quede cremosa.

4. Dividir en dos partes. Hidratar el coco en copos en el agua y mezclar con una parle de la crema. Cortar la masa al medio, horizontalmente, y rellenar con la crema de coco.

5. Cubrir con la crema restante y espolvorear el coco fresco rallado. Servir helado.

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Receta Torta de Coco

Recetas Tortas

Torta de Coco

Una deliciosa torta de coco, para celebrar lo que quieras de la mejor manera. La fotografía es referencial.

Ingredientes Torta de Coco

.1 taza (té) de leche
.1 frasco de leche de coco
.4 huevos
.1 cucharada de sopera de esencia de vainilla
.1 cucharada de sopera de mantequilla
.1 taza (té) de maicena
.1 taza (tél de harina de trigo
.2 cucharadas soperas de polvo para hornear
.Margarina y harina de trigo para untar

Ingredientes cobertura Torta de Coco

.1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
.3 cucharadas soperas de agua
.1 frasco de leche de coco
.1 lata de leche condensada
.1 lata de crema de leche
.100 g de coco rallado

Preparación Torta de Coco

1. En la licuadora, batir la leche, los huevos, la leche de coco, la vainilla y la mantequilla. Retirar y mezclar la maicena, la harina y el polvo para hornear, mezclando bien.

2. Poner en una asadera con el fondo removible untada y enharinada y llevar al horno, precalentado, durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Retirar del horno y reservar.

3. Para la cobertura, hidratar la gelatina en el agua y disolver a baño maría. Batir en la licuadora con la leche de coco, la leche condensada y la crema de leche. Cortar la torta al medio horizontalmente, rellenar con la mitad de la cobertura y cubrir con el resto.

Espolvorear con coco, llevar a la heladera por 3 horas, retirar y desmoldar.

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Receta Torta Imperdible de Chocolate

Recetas Tortas

Torta Imperdible de Chocolate

Acaso existe una torta más rica que las de chocolate, para algunos no, para otros si, incluyéndome....je...es que mi debilidad son las tortas de merengue con lúcuma, pero en fin, las tortas de chocolate nunca deberían de faltar en una celebración y menos una como esta....

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La foto es referencial...

Ingredientes Torta Imperdible de Chocolate

.1 vaso de yogur natural
.8 cucharadas soperas de chocolate en polvo
.5 huevos (claras y yemas separadas!
.1 cucharada (te) de polvo para hornear
.2 tazas (té) de azúcar
.1 taza (té) de margarina
.2 tazas (te) de harina de trigo
.1 cucharada (té) de bicarbonato de sodio
.1 taza (té) de caramelo de hierbabuena (menta) picado.

Almibar Torta Imperdible de Chocolate

.200 g de chocolate con leche
.2 cucharadas soperas de mantequilla
.20 mi de licor de menta
.1 lata de crema de leche

Preparación Torta Imperdible de Chocolate

1. Primero que nada, en un bol deberás mezclar el yogur con el chocolate en polvo y dejar separado. En la batidora, batir las claras a punto nieve con el polvo para hornear y reservar.

2. Batir las yemas con el azúcar y la margarina hasta que se forme una masa cremosa. Juntar la mezcla de chocolate y batir bien. Agregar la harina tamizada con el bicarbonato y continuar batiendo. Juntar las claras a punto nieve y revolver delicadamente.

3. Agregar los caramelos pasados por la harina de trigo y colocar en una asadera rectangular forrada con papel mantequilla. Llevar a fuego moderado, precalentado, por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

4. Para el almíbar, en una olla, derretir el chocolate con la mantequilla en baño maría. Retirar del fuego y verter el licor de menta y la crema de leche.

Cubrir la torta y servir.

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Receta Torta Deliciosa de Frutas

Recetas Tortas

Torta Deliciosa de Frutas

Para las mas importantes celebraciones, como son los cumpleaños, santos, aniversarios, no hay nada mas rico y delicioso, que celebrarlo con una torta, y que mejor si esta es una torta de frutas.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

A continuación en Freealfin, te dejo esta receta de una torta inolvidable.

Ingredientes Torta Deliciosa de Frutas

6 huevos
6 cucharadas soperas de azúcar
6 cucharadas de harina de trigo
Frutas secas y cristalizadas

Relleno Torta Deliciosa de Frutas

1/2 litro de leche
3 cucharadas de harina de trigo
3 yemas
1/2 cucharada sopera de esencia de vainilla
1/2 lata de crema de leche
Ensalada de frutas mezclada con el licor de su preferencia

Almibar Torta Deliciosa de Frutas

3/4- taza (té) de gaseosa de guaraná
1/4 taza (té) de coñac

Crema Chantilli Torta Deliciosa de Frutas

1 litro de crema de leche fresca
1 cucharada sopera de gelatina en polvo sin sabor
3 cucharadas soperas de agua
3/4 taza (té) de azúcar impalpable o glasé

Preparación Torta Deliciosa de Frutas

1. Primero que nada, en la batidora, batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar y batir bien. Agregar las yemas y continuar batiendo.

2. Ahora, deberás agregar la harina de trigo y la mezcla de harina reservada, intercalando con el agua. Retirar de la batidora y mezclar delicadamente.

3. Derramar en una asadera redonda forrada con papel mantequilla y llevar al horno, precalentado, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

4. Para el relleno, en una olla, mezclar la leche con la harina de trigo. Agregar las yemas, la vainilla y llevar al fuego hasta que tome volumen. Retirar, agregar la crema de leche con suero y mezclar la ensalada de frutas.

5. Para el almíbar, mezclar la guaraná, el coñac y humedecer la masa de la torta

6. Para la crema chantilly, llevar la crema de leche al congelador hasta que quede bien helada. Hidratar la gelatina en el agua y disolver en baño maría

7. En la batidora, batir la crema de leche helada hasta que se formen picos firmes. Agregar la gelatina y el azúcar poco a poco

8. Para montar la torta, cortar al medio horizontalmente y retirar parte del centro de una de las mitades.

9. Dejar separada la masa. En una fuente, colocar la parte de la masa que continúa entera y humedecerla con el almíbar. Coloca la crema del relleno, poner la ensalada de frutas en el centro y tapar con la otra mitad de la masa. Cubrir con chantillí y decorar con frutas.

Retirar del horno y servir.

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Receta Torta Especial para Celebrar

Recetas Tortas

Receta Torta Especial para Celebrar

Una deliciosa torta que contiene chocolate, avellanas, café y mucho mas...es cosa que vean la imagen, para comprobar que buen aspecto tiene.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Torta Especial para Celebrar

.120 g de harina blanca
.120 g de avellanas tostadas
.4 huevos grandes
.120 g de azúcar refinado
.1 cucharadita de vainilla
.1 cucharadita y 1/2 de levadura en polvo
.l/2 cucharadita de bicarbonato
.1 cucharada de cacao amargo

Trufas al café

.2 cucharaditas de café soluble
.1 cucharadita de licor al café
.120 g de chocolate fondant
.3 cucharadas de nata fresca

Crema al café

.1 cucharadita de café soluble
.300 g de chocolate blanco
.1,8 dl de nata fresca
.400 g de mantequilla
.150 g de azúcar lustre

Preparación Torta Especial para Celebrar

1. Precalentar el horno a 180 °C.

2. Forrar un molde de 26 cm de diámetro con papel de hornear.

3. Montar las claras a punto de nieve. Añadir las yemas y el azúcar hasta obtener un compuesto claro y denso. Incorporar el resto de ingredientes, salvo las avellanas. Hornear durante 15-20 minutos.

3. Volcar la tarta sobre una rejilla y dejarla enfriar.

4. Cortar la tarta en dos estratos horizontales.

5. Preparar la crema al café y distribuir 1/4 sobre uno de los pisos. Cubrir con otra capa y repartir el resto de la crema entre la superficie y los lados. Decorar los bordes de la tarta con las avellanas desmenuzadas.

6. Preparar las trufas y disponerlas sobre la superficie, espolvoreando con un poco de cacao.

Crema al café:

1. Poner el chocolate y la nata al baño María, mezclando hasta que el chocolate esté disuelto.

2. Montar la mantequilla hasta obtener una crema, y agregar gradualmente el azúcar lustre.

3. Añadir el chocolate y el café soluble disuelto en una cucharada de agua.

Trufas al café:

1. Poner el chocolate y la nata al baño María, mezclando hasta que el chocolate esté disuelto.

2. Dejar enfriar. Disolver el café soluble en el licor al café y añadirlo al chocolate fundido.

3. Tener aproximadamente una hora en el frigorífico.

4. Formar bolitas (unas 12) con una cucharita y disponerlas sobre una fuente. Poner de nuevo en el frigorífico hasta que se endurezcan.

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Receta Torta de Chocolate Suiza

Recetas Tortas

Torta de Chocolate Suiza

Una famosa y conocida Torta imperdible para celebrar todo tipo de aniversario, cumpleaños, o cualquier ocasión.

Una aclaración: Uno de los ingredientes habla de harina de trigo leudante, quizás te suene algo extraño este término, pues ahora te explico :

La harina de repostería no lleva levadura, tienes que añadírsela aparte. La harina leudante lleva ya la levadura en polvo.

Por ello para reemplazar la harina leudante, hazlo con 2 cucharaditas de polvo de hornear por cada 225 g. de harina común."

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Para el bizcocho Torta de Chocolate Suiza

.1 cucharada de harina de trigo leudante
.100 gramos de nueces picadas
.6 cucharadas de azúcar
.5 cucharadas de café líquido, bien oscuro
.6 yemas de huevo
.6 claras de huevo a temperatura ambiente
.5 barritas de chocolate de taza Manteca vegetal para engrasar
.Harina de trigo para espolvorear

Para el relleno y la cubierta Torta de Chocolate Suiza

.400 mililitros de crema de leche espesa
.3 cucharadas de azúcar
.3 barritas de chocolate de taza picado
.3 cucharadas de café líquido, bien oscuro
.25 gramos de margarina

Preparación del bizcocho Torta de Chocolate Suiza

1. Precalentar el horno 300°F (150°C).

2. Verter el café en una olla pequeña, añadir el chocolate cortado en trozos y cocinar en baño de María hasta que el chocolate se derrita.

3. Batir las yemas de huevo junto con el azúcar en un bol hasta obtener una crema de color amarillo claro. Sin dejar de batir con movimientos envolventes, añadir las nueces y el chocolate derretido. Agregar la harina, siempre batiendo.

4. Batir las claras de huevo a punto de nieve firme, añadir, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba, a la preparación anterior y mezclar bien.

5. Verter en el molde previamente engrasado y enharinado, y hornear por 25 minutos.

6. Sacar del horno, desmoldar y dejar enfriar.

Preparación del relleno y la cubierta Torta de Chocolate Suiza

1. Batir la crema de leche junto con el azúcar hasta obtener una crema de consistencia homogénea y suave. Cuando la parte de abajo del bizcocho esté fría, cortar la torta en dos a lo largo, extender la crema sobre la parte de abajo, procurando que quede uniforme, y refrigerar por 30 minutos.

2. Disponer en una olla el chocolate, el café y la margarina y calentar a fuego medio mezclando con una cuchara de madera hasta que todo se mezcle bien y esté espeso.

3. Dejar entibiar y cubrir la superficie de la torta, procurando que quede uniforme, y refrigerar por 1 hora aproximadamente.

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6 pasos para adelgazar sin dejar de comer

Receta Torta Helada de Merengue Vainilla y Limon

Recetas Pastelería

Torta Helada de Merengue Vainilla y Limón

Esta es una gran receta, para preparar una deliciosa y exclusiva torta helada, que posee unos ingredientes que de solo nombrarlos a uno se le hace agua la boca : Merengue, limón y vainilla.

Es cosa de ver la imagen que adorna este post, para darse cuenta que esta torta esta especial para grandes ocasiones.

Pero no creas que por lo espectacular de su apariencia sea difícil de preparar esta torta helada, sino fijate en los pasos que te daré a continuación :

Ingredientes

1.Para el relleno de Limón.

.2 huevos enteros
.2 yemas
.6 cucharadas rasas de mantequilla sin sal
.1 taza de azúcar
.6 cucharadas de jugo de limón fresco
.2 cucharaditas de ralladura de limón.

2.Para la Masa de Torta

.1 taza de galletas de vainilla molidas,
.Media taza de nueces o almendras tostadas y molidas gruesas,
.Media taza de mantequilla derretida,
.4 tazas de helado de vainilla ablandado.

3.Y finalmente para el merengue:

.4 claras a temperatura ambiente,
.1 pizca de sal,
.6 cucharadas de azúcar.

Preparación

1.Para la preparación del relleno de limón:

.Debes colocar en un bol y con una cuchara de palo batir las yemas con los huevos enteros, el azúcar y el jugo de limón.

.Luego añades la mantequilla derretida, pero tibia y pone todo a bañomaría siempre revolviendo hasta que espese. Todo ello demorara un promedio de 8 minutos.

.La mezcla resultante tomara la forma de mayonesa. Retirar del fuego y añadir la ralladura de limón. Refrigerar por 4 horas.

2.Para la preparación de la masa de Torta

.Debes Unir todos los ingredientes de la masa en un bol. Presionar sobre la base y los costados de un molde de bizcochuelo de 24 centímetros de diámetro que sea desmontable.

.Ahora deberás hornear por 12 minutos hasta que esté la mezcla esté dorada. Deja enfriar y congela por 30 minutos.

3.Para proceder a armar el postre:

.Debes poner la mitad del helado ablandado sobre la masa de galletas. Luego deberás congelar por 1 hora.

.Ahora deberás poner la mezcla de limón y volver a congelar por 1 hora. Cubrir con el resto del helado y congelar por dos horas más.

4.Para preparar el merengue:

.Bate las claras a nieve con la pizca de sal hasta que estén montadas a nieve.

.Posteriormente añade de a poco el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté firme. Esparcir el merengue sobre el postre.

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