Receta Turron de Naranjas Glaseadas y Chocolate

Recetas Postres

Conoce en freealfin esta muy rica receta para hacer este turron de naranjas glaseadas y chocolate

Ingredientes Turron de naranjas glaseadas

250 g de azúcar
 100 g de harina
100 g de harina integral
2 editas de polvo de hornear
4 rebanadas de pan integral
3 huevos
60 g de manteca
150 g de cascos de naranja glaseados
100 g de pasas sultanas
150 g de chocolate para taza
2 cdita de canela
1 cdita de cardamomo molido
2 cditas de esencia de vainilla
1/4 cdita de clavo olor en polvo.

Cobertura:

150 g de chocolate cobertura
50 g de nueces mariposa

Procedimiento para este Turron de Naranjas Glaseadas y Chocolate

Mezclar los huevos con el azúcar y batir 5 minutos, agregar la manteca derretida y fría, los cascos de naranja picados, las pasas de uva, el chocolate picado, la esencia de vainilla, la canela, el clavo de olor en polvo, el cardamomo, las harinas mezcladas con el polvo de hornear, el pan integral procesado y mezclar.

Disponer en budinera enmantecada y enharinada y cocinar 40 minutos en horno moderado (1800 C). Retirar, dejar enfriar y cubrir con chocolate cobertura fundido y nueces mariposa.

Receta Bizcocho de Plátano y Chocolate

Recetas Postres

Conoce en freealfin esta rica receta de nada menos que bizcocho de plátano y chocolate, ideal para una celebración. Rinde para 8 personas.

Ingredientes para este bizcocho

4 plátanos maduros
250 g de azúcar glas + para decorar
2 huevos
140 g de mantequilla
250 g de harina integral
2 cucharaditas de levadura
100 g de nueces picadas + para decorar
100 g de chocolate negro rallado

Preparacion para este bizcocho de plátano y chocolate

1 Cubre un molde con papel de horno o papel de aluminio para que la mezcla no se pegue.

2 En un bol grande, haz un puré con los plátanos y el azúcar glas. Añade los huevos y mezcla bien con una batidora de mano o con un tenedor hasta que todo se incorpore plenamente.

3 A continuación, añade la mantequilla y mezcla durante un par de minutos más para que la masa quede homogénea.

4 Tamiza la harina o pásala por un colador junto con la levadura en polvo, incorpora a la mezcla de plátano y remueve con ayuda de una espátula plana. Añade las nueces picadas y trocitos de chocolate. Una vez todo esté integrado, vierte en el molde.

5 Precalienta el horno durante 10 minutos a 180 °C.

6 Pasado el tiempo de precalentado, introduce el molde y hornea durante una hora o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar un poco en el molde y, luego, desmolda sobre una rejilla. Decora con más azúcar glas y unas pocas nueces bien picaditas.

Receta Dulce de Chocolate

Recetas de Chocolate

Conoce en las siguientes lineas, una increible receta para preparar dulce de chocolate. Es realmente deliciosa y en tres pasos las podrás crear. Rinde para 10 personas.

Ingredientes de esta receta de dulce de chocolate

7 yemas de huevos
150 g de azúcar
400g de crema de leche
300 g de chocolate cobertura
25 g de gelatina sin sabor
helado de ananá para acompañar

Preparación de esta receta dulce de chocolate

1. Batir las yemas. Remojar el azúcar en agua y poner al fuego hasta obtener punto hilo. Luego, agregar las yemas. Batir hasta que se enfríe.

2. Aparte, semibatir la crema y agregarle el chocolate previamente derretido. Unir todo. Disolver la gelatina primero en agua fría y luego a baño María. Agregarla a la mezcla.

3. Poner en moldes individuales y llevarlos a frío fuerte. Dejar enfriar 4 o 5 horas. Luego desmoldar y servir junto con una bocha de helado de ananá.

Esta ha sido la receta de dulce de chocolate. Sigue conociendo más recetas e ideas saludables para comer y adelgazar.

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Deliciosa Torta de Chocolate Inolvidable

Conoce en freealfin esta muy rica y deliciosa torta de chocolate, que se convertira en un inolvidable para ti. Disfrutala, rinde para 8 personas.

Ingredientes de esta torta de chocolate inolvidable

Para el relleno:

500 cc de crema de leche
100 g de chocolate semiamargo.

Para la masa pionono:

110 g de azúcar
4 claras
7 yemas
50 g de chocolate semiamargo
90 g de manteca
100 g de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
chocolate blanco en virutas para decorar.

Preparación de esta deliciosa torta de chocolate inolvidable

1 . Para realizar el relleno, poner la crema en una cacerola y reducir a fuego lento de 5 a 10 minutos a fuego lento. Retirar de la hornalla e incorporar el chocolate en trocitos. Mezclar y llevar a la heladera. Dejar enfriar un día. Luego, batirlo hasta lograr consistencia de crema Chantilly.

2 . Después, preparar la masa. Montar las claras a punto nieve. Hacer un almíbar con el azúcar y un poco de agua. Agregarle las claras y mezclar para formar un merengue italiano.

3 . Aparte, fundir el chocolate. Incorporar la manteca revolviendo en forma de ocho con una cuchara de madera (para que no se corte). Reservar la preparación.

4 . Batir las yemas a punto letra y cocinarlas a baño María durante 1 minuto. Unirlas yemas a la preparación del chocolate y agregar la esencia de vainilla. Luego, adicionar el merengue italiano y la harina con movimientos envolventes. Volcar la preparación en una placa con papel manteca formando 4 círculos (de 26 cm de diámetro aproximadamente). Llevar al horno caliente (170°C) y cocinar de 8 a 10 minutos.

5 . Por último, intercalarlos 4 discos con la crema fría. Poner en la heladera 1 hora. Decorar con las virutas de chocolate blanco.

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Receta Brazo de Reina de Chocolate

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Disfruta de esta receta para preparar un delicioso brazo de reina de chocolate. Un pastel ideal para estas navidades o para aquellas celebraciones donde quieres que se vuelvan inolvidables. Rinde para 4 personas.

Ingredientes receta brazo de reina de chocolate

Para el arrollado:

5 huevos
50 g de harina
50 g de azúcar.

Para el relleno de crema de manteca:

4 yemas
125 g de azúcar
200 g de manteca
50 g de chocolate amargo.

Para el baño de ganache:

300 g de chocolate
250 g de crema de leche.

Preparacion para esta receta de brazo de reina de chocolate

1 . Primero realizar el arrollado. Batir bien los huevos con el azúcar hasta obtener punto cinta (tiene que aparecer un color casi blanco) Agregar la harina y mezclar. Luego, distribuir la pasta sobre una plancha de papel manteca. Poner en horno bien caliente sólo 5 minutos hasta que tome color. Dejar enfriar.

2 . Para preparar el relleno, cocinar el azúcar a punto hilo (120°C) con un poco de agua. Volcar las yemas, batir bien hasta lograr un sabayón. Incorporar la manteca y luego el chocolate en trocitos. Mezteciar y dejar enfriar.

3 . Por último, hacer el baño de ganache. Derretir el chocolate abaño María. Mientras tanto, poner a hervir la crema de leche. Una vez que rompa el hervor, incorporarla al chocolate derretido. Batir suavemente con batidor para que no se corte. Hay que lograr una consistencia líquida, apenas cremosa. Llevar a heladera.

4 . Untar el pionono con la crema de manteca y arrollar. Volcar el ganache por encima del tronco. Otra opción es decorarlo con chocolate cobertura.

Has conocido esta deliciosa receta para preparar este brazo de reina del más rico chocolate. Sigue conociendo recetas y consejos de nutrición para comer y adelgazar al mismo tiempo, como :

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Torta de mousse de chocolate más frambuesas

Ricas Tortas

En esta ocasión en freealfin, te presento esta rica receta, para preparar una deliciosa torta de mousse de chocolate más frambuesas. Pruébala, compártela y has que tus momentos sean inolvidables. Rinde para 8 personas.

Ingredientes para esta torta de mousee de chocolate y frambuesas

Para el mousse de chocolate:

150 g de crema de leche
225 g de chocolate semiamargo
6 claras de huevo
60 g de azúcar
20 g de gelatina sin sabor.

Para la mousse de frambuesas:

250 g de puré de frambuesas o de frambuesas frescas apenas licuadas
250 g de crema batida
12 g de gelatina sin sabor.

Preparacion para esta receta de torta de miusse de chocolate mas frambuesas

1 . Primero que nada, tienes que derretir el chocolate. Aparte, poner la crema sobre el fuego. Cuando hierva, agregar la gelatina previamente disuelta en 100 g de agua fría. Retirar del fuego e incorporar la crema al chocolate fundido para hacer un ganache. Batir suavemente y poner en heladera. Una vez que esté frío, agregarle las claras previamente batidas a nieve con el azúcar.

2 . En un molde de torta poner un arrollado o un bizcochuelo de 20 cm de diámetro y 5 cm de alto. Volcar encima el mousse. Llevar a heladera y dejar ahí lo que dure la preparación del mousse de frambuesas.

3 . Calentar un poquito el puré de frambuesas (hasta que tome una temperatura de aproximadamente 37°C). Añadir la gelatina previamente disuelta en agua fría. Después sumar la crema batida. Colocar la mezcla sobre el mousse de chocolate ya frío. Poner en la heladera y dejar un día entero.

Has conocido esta rica receta de torta de mousse de chocolate y frambuesa. Sigue conociendo más recetas y consejos para adelgazar, aquí en freealfin.

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Receta Helado de Chocolate Casero

Recetas de Chocolate

Receta Helado de Chocolate Casero

Que mejor que paliar la calor, que con un delicioso helado de chocolate. Una manera imperdible de disfrutar de una asoleada tarde, más aun, si el helado lo haces en tu casa...con esta fácil receta para no olvidar.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Helado de Chocolate Casero

. 250 gramos de azúcar granulada
. 300 ml de agua
. 60 gramos de cacao en polvo
. 2 cucharaditas de café instantáneo en polvo
. 1,25 litro de leche

Preparacion Helado de Chocolate Casero

1. Primero que nada, disuelve el azúcar en el agua, a fuego suave, luego lleva a ebullición y hierve a fuego fuerte por 3 minutos. Agrega, batiendo bien, el cacao y el café en polvo

2. Ahora, deja enfriar, y con posterioridad lleva al refrigerador hasta el momento de servir.

3. Finalmente vierte 50 a 90 ml de almíbar en un vaso y llena con leche. Sirve en vasos escarchados con cubos de hielo.

Algunos datos para Adelgazar

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Receta Chocolate Caliente Delicioso

Recetas de Chocolate

Receta Chocolate Caliente Delicioso

No hay nada más rico para entrar en calor, que una taza de chocolate caliente, pues se trata de una bebida que no solo ahuyentara el frio, sino que además te nutrirá como ninguna otra bebida.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Chocolate Caliente Delicioso

. 150 ml de crema espesa
. 900 ml de leche
. 3 cucharadas de azúcar refinado
. I cucharada de ron oscuro o coñac
. 250 g de chocolate común finamente picado

Preparacion Chocolate Caliente Delicioso

1. Primero que nada, bate ligeramente la crema y reserva

2. Ahora calienta la leche en una cacerola grande, casi a punto de hervir, retira del fuego, y agrega batiendo, el azúcar, el ron o coñac y todo el chocolate, menos una cucharada.

3. Luego, llena con la preparación 4 tazas y añade una cucharada de crema batida. Espolvorea con el chocolate restante.

Algunos datos para Adelgazar

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Receta Salsa Caliente de Chocolate

Recetas de Chocolate

Receta Salsa Caliente de Chocolate

Esta es una salsa bastante cremosa, ideal para cubrir helados, o budines calientes, como cualquier otro tipo de postre, pues el chocolate es un buen motivo para alegrar la vida.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Salsa Caliente de Chocolate

. 125 ml de crema para batir
. 30 g de manteca sin sal
. 45 g de cacao en polvo, tamizado
. 60 g de azúcar impalpable
. 60 g de azúcar moreno oscuro, suave
. 1 pizca de sal

Preparacion Receta Salsa Caliente de Chocolate

Para hacer esta salsa caliente de chocolate, pon todos los ingredientes en una cacerola de base pesada, a fuego suave. Revuelve hasta que la mezcla esté uniforme y bien fundida. Aumenta levemente el fuego y continúa cocinando durante 2 o 3 minutos. Si se desea una salsa más dulce, aumenta la cantidad de azúcar.

Algunos datos para Adelgazar

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Receta Crema Inglesa

Recetas para Postres

Receta Crema Inglesa

La famosa crema inglesa, esta es una especie de natilla muy ligera, ideal para acompañar una variedad de postres de chocolate. Incluso, es la base para muchos helados.

Es fundamental hacer esta crema inglesa con mucho cuidado, para que así, las yemas de los huevos no se aglutinen.

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Ingredientes Receta Crema Inglesa

. 300 ml de leche
. 1/2 vaina de vainilla, cortada en dos, o 1 cucharadita de extracto de vainilla
. 3 yemas de huevo
. 25 g de azúcar refinado

Preparación Receta Crema Inglesa

1. Primero que nada, para hacer esta crema inglesa, debes llevar la leche casi a punto de hervir, junto con la vaina de vainilla, si la usas.

2. Ahora bate las yemas con el azúcar hasta que estén espesas y pálidas; luego agrega la leche caliente, batiendo bien. Vuelve a poner la mezcla en la cacerola y cocina a fuego suave, revolviendo constantemente con cuchara de madera, hasta que la crema espese un poco. La mezcla debe hervir; de lo contrario se aglutina.

3. Finalmente filtra en un bol y deja enfriar para que espese más. Agrega el extracto de vainilla, si prefieres, y lleva al refrigerador.

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Receta Salsa de Chocolate con Cacao

Recetas de Chocolate

Receta Salsa de Chocolate con Cacao

Siempre una buena salsa de chocolate hace la diferencia con tus postres, dándole un sabor inolvidable. Esta es una receta alternativa a la salsa de chocolate amargo, que se prepara con cacao en polvo.

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Ingredientes Receta Salsa de Chocolate con Cacao

. 60 g de cacao en polvo
. 250 ml de agua
. 125 g de azúcar refinado
. 30 g de manteca

Preparación Receta Salsa de Chocolate con Cacao

La preparación de esta salsa de chocolate no es complicada ni difícil, solo necesitas hervir a fuego lento el cacao con el agua y el azúcar, revolviendo siempre, durante 3 minutos. Agrega la manteca, revuelve y deja recuperar el hervor. Agrega más agua, si fuera necesario, para lograr una consistencia que se pueda verter.

Y listo...

Algunos datos para Adelgazar

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Receta Huevos de Chocolates Deliciosos

Recetas de Chocolate

Receta Huevos de Chocolates Deliciosos

Los famosos huevos de chocolate, tan propios de épocas especiales, como los huevos de pascua, y tan deliciosos, siendo uno de los dulces preferidos por los más pequeños, y también los más grandes de la casa.

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Ingredientes Receta Huevos de Chocolates Deliciosos

. 6 huevos pequeños
. 300 g de chocolate común continental
. 175 ml de crema espesa
. 90 g de praliné, finamente molido
. 2 cucharadas de ron blanco (optativo)

Preparacion Receta Huevos de Chocolates Deliciosos

1. Primero que nada, para hacer este huevo de chocolate, tendremos que, con una aguja, agujerear el extremo ahusado de cada huevo. Usa unas tijeras pequeñas para agrandar el agujero hasta 1 cm de diámetro, aproximadamente. Sacude el huevo crudo dentro de un bol, para vaciarlo, y reserva el contenido para otro uso. Llena la cascara con agua de la canilla y sacude hasta que estén bien vacías y limpias. Sécalas en horno a fuego bajo durante 10 minutos.

2. Luego funda el chocolate. Lleva la crema a punto de hervir en una cacerola pequeña, retira del fuego y agrega el chocolate, revolviendo bien. Haz lo mismo con el praliné y el ron. Rellena la cascara de huevo con la mezcla, utilizando una cuchara o una manga, hasta que esté completa. Limpia el chocolate que haya podido chorrear por el exterior y enfría hasta que esté firme. Sella los agujeros con una pequeña etiqueta redonda y pon en una huevera o una canastilla, con las etiquetas hacia abajo.

Algunos datos para Adelgazar

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Receta Mousee de Chocolate Primavera

Recetas de Chocolate

Receta Mousee de Chocolate Primavera

Un delicioso postre de chocolate para que el dia se perciba mas dulce.

Ingredientes Mousee de Chocolate Primavera

INGREDIENTES
150 gr de chocolate común continental, fundido
3 huevos, separados
75 g de manteca sin sal cortada en trozos pequeños
1 cucharada de crema de cacao o 2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 clara de huevo
1 pizca de sal
1 cantidad Crema Inglesa
Chocolate común fundido para decorar

Preparacion Mousee de Chocolate Primavera

1. Primero que nada pata hacer este mousee de chocolate, funda el chocolate. Estando aún caliente, agrega las yemas una a una, batiendo bien. Agrega la manteca, revolviendo. Cuando la mezcla esté uniforme, añade el licor o extracto de vainilla.

2. Luego bate las 4 claras de huevo con una pizca de sal, hasta que formen picos duros. Incorpora una cucharada colmada de claras a la mezcla de chocolate, a fin de aligerarla; luego incorpora cuidadosamente el resto de las claras.

3. Ahora pon la mezcla en la fuente, cubra y lleva al refrigerador hasta que endurezca.

4. Y finalmente para servir, vierte crema inglesa en cada uno de los platos de postre y calienta una cuchara en agua hirviendo; luego húndela en el mousse para retirar una porción de forma ovalada. Pon las porciones sobre la crema inglesa, con el lado redondeado hacia arriba. Decora la superficie con líneas de chocolate fundido trazadas a manga y quiébralas con un escarbadientes para formar un diseño.

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Algunos datos para Adelgazar

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Receta Helado de Chocolate Nieve

Recetas de Helados

Receta Helado de Chocolate Nieve

Un delicioso helado de chocolate blanco, listo para endulzar una tarde calurosa.

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Ingredientes Receta Helado de Chocolate Nieve

375 gr de Chocolate blanco
800 ml de leche
180 gr de azúcar granulada
3 huevos

Preparación Receta Helado de Chocolate Nieve

1. Primero que nada funde el chocolate con 6 cucharadas de leche y apartalo. Vierte el resto de la leche en una cacerola de base pesada, agrega la mitad del azúcar y lleva lentamente la mezcla a punto de hervor.

2. Mientras haces lo indicado en el punto anterior, bate los huevos con el resto del azúcar hasta que la mezcla quede pálida y espesa. Cuando la leche rompa el hervor, viértela sobre los huevos en un chorro lento y parejo, sin dejar de batir. Vuelve a poner en la cacerola y revuelve lentamente con cuchara de madera, a fuego moderado, hasta que la preparación se espese lo suficiente para recubrir la cuchara y retener la huella si se pasa un dedo por ella. No la dejes llegar al hervor, pues de ese modo se aglutina.

3. Ahora retira del fuego y agrega el chocolate, batiendo. Deja enfriar en baño de agua helada.

4. Finalmente congela la mezcla fría en una heladora o en el sector rápido del congelador. Guarda en el congelador, en un recipiente cubierto, hasta que llegue el momento de servir.

Algunos datos para Adelgazar

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Receta Bolitas de Helado cubiertas de Chocolate

Recetas Chocolate

Receta Bolitas de Helado cubiertas de Chocolate

Una interesante receta para darle un sabor especial a ese helado que tenemos en el refrigerador.

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Ingredientes Bolitas de Helado cubiertas de Chocolate

.Una cantidad de helado de chocolate al praliné o Helado de chocolate Blanco o una mezcla de ambos
.250 g de chocolate común

Preparación Bolitas de Helado cubiertas de Chocolate

1. Primero que nada para preparar esta receta de helado y chocolate, pon la placa de horno preparada en el congelador durante 10 minutos. Saca pequeñas bolas de helado con una cuchara especial y ponlas en la placa fría. Se obtienen aproximadamente 24-30 bolas.

2. Luego pon nuevamente la placa en el congelador hasta que las bolas estén muy frías (2-3 horas).

3. Ahora funde la mitad del chocolate. Deja entibiar. Pasa la mitad de las bolas en el chocolate, de a una por vez. Vuelve a poner en la placa y lleva al congelador lo antes posible.

4. Finalmente repite con el chocolate y las bolas restantes; si el chocolate comienza a endurecer, vuelve a fundirlo. Sirve el mismo día de la preparación.

Receta Bolitas de Coco y Chocolate

Recetas Chocolate

Receta Bolitas de Coco y Chocolate

Ricas y vistosas bolitas de chocolate que tienen además el sabor del coco, toda una combinación imperdible, para hacer de tu once, celebración o cumpleaños, un momento ideal.

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Ingredientes Bolitas de Coco y Chocolate

.125 g de chocolate común continental
.2 claras de huevo
.1 pizca de sal
.100 g de azúcar granulado
.180 g de coco rallado seco
.1 cucharadita de extracto de vainilla
.60 g de chocolate común y otro tanto de chocolate blanco, para decorar

Preparación Bolitas de Coco y Chocolate

1. Primero que nada, para preparar esta receta, funde el chocolate y deja enfriar.

2. Ahora bate las claras de huevo con la sal hasta que formen picos suaves. Agrega 3-4 cucharadas de azúcar y bate hasta que la preparación esté lustrosa y firme.

Incorpora el azúcar restante, luego el chocolate, seguido por el coco y el extracto de vainilla.

3. A continuación, pon cucharadas redondeadas de la mezcla a 2,5 cm de distancia en las placas para horno preparadas. Lleva al horno precalentado durante 15-18 minutos, hasta que las bolitas estén secos por fuera, pero blandos en el centro.

4. Funde por separado los chocolates para decoración. Sumerge la mitad de las masas en uno de los chocolates. Deja endurecer en papel siliconado.

5. Pon a cucharadas el resto del chocolate en mangas de papel y traza sobre las bolitas líneas de color contrastante.

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Receta Tejas de Chocolate y Avellanas

Recetas Pastelería

Receta Tejas de Chocolate y Avellanas

Unas crujientes tejas, que en muchos países se les conoce como galletas crujientes y livianas. Ahora imagina estas de chocolate y avellana, toda una mezcla muy deliciosa.

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Ingredientes Tejas de Chocolate y Avellanas

90 g de avellanas tostadas
100 g de azúcar refinado
60 g de manteca ligeramente salada
5 cucharaditas de cacao en polvo
3 cucharadas de crema espesa
2 cucharadas de ron
2 claras de huevos grandes
45 g de harina común
30 g de chocolate común para decorar

Preparación Tejas de Chocolate y Avellanas

1. Primero que nada pica un tercio de las avellanas y reserva. Muele finamente las avellanas restantes junto con el azúcar.

2. Luego bate la manteca hasta que esté cremosa; luego agrega la mezcla de fruta y azúcar, cacao, crema y ron, revolviendo. Añade las claras de huevo, revolviendo apenas lo necesario para mezclar. Tamice la harina sobre la mezcla e incorpora.

3. Ahora marca cuatro o cinco círculos de 11 cm de diámetro, separados por 5 cm, en las placas para horno ya preparadas. Pon una cucharada escasa de la mezcla en el centro de cada círculo y extiende bien con el dorso de la cuchara. Rocía con algunos trozos de avellanas picadas.

4. Lleva a horno precalentado durante cinco minutos o hasta que los bordes de las tejas comiencen a oscurecerse.

5. Retira las tejas con una espátula y, trabajando de prisa, ponlas sobre un rodillo (dentro de una taza o alrededor de un cuenco metálico, si deseas hacer canastillas). Pon la placa en el horno abierto, para mantener las tejas calientes y moldeables.

6. Funde el chocolate común y llena con cuchara una manga de papel. Traza dibujos de chocolate en las tejas una vez que estén frías y secas.

Algunos datos para Adelgazar

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Receta Galletas de Manteca cubiertas en Chocolate

Recetas Galletas

Receta Galletas de Manteca cubiertas en Chocolate

Unas ricas galletas que además cuentan con el sabor del chocolate sobre ellas, ¿que más se puede pedir?

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Ingredientes Galletas de Manteca cubiertas en Chocolate

.90 g de azúcar refinado
.225 g de harina, tamizada
.1 pizca de sal
.45 g de cacao en polvo, tamizado
.250 g de manteca sin sal, cortada en trozos del tamaño de arvejas

Ingredientes para la decoración

.125gde chocolate común
.30 g de chocolate blanco

Preparacion Galletas de Manteca cubiertas en Chocolate

1. Primero que nada mezcla el azúcar refinado, la harina, la sal y el cacao en polvo dentro de un bol. Agrega la manteca y trabaja con los dedos para formar una masa.

2. Ahora Pon la masa en una superficie ligeramente enharinada y estírala a rodillo hasta 5 mm de espesor. Corta las galletas con un cortapastas en forma de corazón (o de la forma que prefiera) de 5 cm. Ponlas en las placas para horno ya preparadas, cuidando de que no se toquen entre sí, y lleva al refrigerador durante una hora.

3. Luego lleva al horno precalentado durante unos 45 minutos o hasta que estén firmes. Enfría algunos minutos en las placas antes de ponerlas sobre rejilla de alambre para que se enfríen por completo.

4. Para la decoración, derrite los chocolates por separado. Pon el chocolate blanco fundido en una manga de papel, cortando en la punta un agujero muy pequeño.

5. Extiende el chocolate común sobre las galletitas. Antes de que haya endurecido, dibuja a manga líneas de chocolate blanco para hacer un diseño.

Algunos datos para Adelgazar

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Receta Galletas con chispitas de Chocolate

Recetas Galletas

Receta Galletas con chispitas de Chocolate

El solo imaginarse comiendo estas galletas hacen que a uno se le abra el apetito, es que son muy deliciosas, y las chispitas de chocolate le dan un sabor muy especial e inolvidable.

Ingredientes Galletas con chispitas de Chocolate

.125 g de manteca
.45 g de azúcar refinado a la vainilla
.90 g de azúcar moreno oscura
.1 huevo
.1 cucharadita de extracto de vainilla
.125 g de harina común
.1/2 de cucharadita sal
.125 g de chocolate común, cortado en trozos del tamaño de arvejas
.60 g de nueces, picadas

Preparacion Galletas con chispitas de Chocolate

1. Primero que nada, para la preparación de estas galletas, bate la manteca hasta que esté cremosa, incorpora los dos tipos de azúcar, siempre batiendo, y mezcla hasta obtener una consistencia liviana y esponjosa.

Mezcla ligeramente los huevos con la vainilla e incorpora gradualmente a la preparación anterior, siempre batiendo.

2. Luego tamice juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal e incorpora a la preparación. Agrega el chocolate y las nueces picadas, siempre batiendo.

3. Posteriormente pon la mezcla a cucharaditas colmadas en las placas para horno ya preparadas, con bastante espacio entre una y otra, para que puedan leudar.

4. Finalmente lleva a horno precalentado durante 10-12 minutos, hasta que tomen color. Deja enfriar sobre rejilla de alambre.

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Receta Galletas con chispas de Chocolate Blanco

Recetas Galletas

Receta Galletas con chispas de Chocolate Blanco

Las famosas galletitas con pedazos de chocolate incrustados son muy famosas en todo el mundo, por ello, siempre es conveniente tener a la mano, una receta para prepararla.

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Ingredientes Galletas con chispas de Chocolate Blanco

.125 g de manteca sin sal
.60 g de azúcar moreno claro
.75 g de azúcar moreno oscuro
.1 huevo
.1 cucharadita de extracto de vainilla
.180 g de harina común
.l/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
.1/2 cucharadita de sal
.150 g de chocolate blanco, en trozos del tamaño de arvejas
.60 g de nueces de pecana, picadas

Preparacion Galletas con chispas de Chocolate Blanco

1. Primero que nada, bate la manteca hasta que esté cremosa, agrega los dos tipos de azúcar y mezcla hasta que la preparación esté liviana y esponjosa. Mezcla ligeramente el huevo con la vainilla e incorpore gradualmente a la preparación anterior, batiendo.

2. Luego tamice juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal e incorpora a la preparación. Agrega el chocolate y las nueces, revolviendo bien.

3. Ahora, forma con la masa bolas de 3,5 cm y pon en las placas para horno ya preparadas, con 2,5 cm de separación entre una y otra. Aplánalas con la palma de la mano.

4. Finalmente, lleva al horno precalentado durante 10-12 minutos. Deja enfriar algunos minutos en las placas para hornear; luego retira la rejilla de alambre para enfriar por completo.

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