Receta Bolitas de Coco y Chocolate

Recetas Chocolate

Receta Bolitas de Coco y Chocolate

Ricas y vistosas bolitas de chocolate que tienen además el sabor del coco, toda una combinación imperdible, para hacer de tu once, celebración o cumpleaños, un momento ideal.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Bolitas de Coco y Chocolate

.125 g de chocolate común continental
.2 claras de huevo
.1 pizca de sal
.100 g de azúcar granulado
.180 g de coco rallado seco
.1 cucharadita de extracto de vainilla
.60 g de chocolate común y otro tanto de chocolate blanco, para decorar

Preparación Bolitas de Coco y Chocolate

1. Primero que nada, para preparar esta receta, funde el chocolate y deja enfriar.

2. Ahora bate las claras de huevo con la sal hasta que formen picos suaves. Agrega 3-4 cucharadas de azúcar y bate hasta que la preparación esté lustrosa y firme.

Incorpora el azúcar restante, luego el chocolate, seguido por el coco y el extracto de vainilla.

3. A continuación, pon cucharadas redondeadas de la mezcla a 2,5 cm de distancia en las placas para horno preparadas. Lleva al horno precalentado durante 15-18 minutos, hasta que las bolitas estén secos por fuera, pero blandos en el centro.

4. Funde por separado los chocolates para decoración. Sumerge la mitad de las masas en uno de los chocolates. Deja endurecer en papel siliconado.

5. Pon a cucharadas el resto del chocolate en mangas de papel y traza sobre las bolitas líneas de color contrastante.

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