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martes, 20 de enero de 2015

Receta Ricas peras al vino

Receta Ricas peras al vino
Recetas Especiales

Hoy comparto con ustedes una deliciosa receta, nada menos que peras al vino. Deliciosas e imperdibles. Rinde para 6 personas.

Ingredientes para esta receta de peras al vino

6 peras Williams (deben estar verdes)
600g de azúcar
750 cc de vino tinto cavemet sauvignon o borgoña
la cáscara de 1/2 naranja
1 rama de canela
1 clavo de olor
helado opcional.

Preparación de esta receta de ricas peras al vino

Pelar las peras y quitarles con un sacabocados el corazón. Cortarlas a la mitad y disponerlas en una cacerola con agua que apenas las cubra. Incorporar el azúcar, la cáscara de naranja, el clavo de olor, la canela y el vino. Cocinar hasta que estén tiernas. Dejar enfriar en el jugo. Escurrirlas y servirlas en copas individuales acompañadas con una bocha de helado.

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viernes, 16 de agosto de 2013

Receta Bombones riquísimos de galleta y mas

Receta Bombones riquísimos de galleta y mas
Unos deliciosos bombones, hechos de galletas y otros ingredientes, que le darán un sabor inolvidable. El tiempo de preparación no supera los 40 minutos, y alcanza para 30 unidades.

Ingredientes Receta Bombones riquísimos de galleta y mas

. 200 gramos de galletas tipo María
. 100 gramos de margarina
. 100 gramos de azúcar
. 50 gramos de cacao en polvo
. 1 huevo
. 200 gramos de azúcar glasé
. 1 clara de huevo
. cerezas confitadas

Preparación Receta Bombones riquísimos de galleta y mas

. Primero que nada, para hacer estos bombones riquísimos, tienes que triturar las galletas, mezclándola bien con la margarina, el azúcar, el cacao y el huevo, y luego amasa, formando un rollo con la masa y envuélvelo en papel vegetal. Mételo al congelador por aproximadamente veinte minutos.

. Luego mezcla el azúcar glasé con la clara de huevo y bate bien hasta lograr formar un glasé. Forma bolitas con la masa y vierte el glasé sobre ellas. Decora con cerezas confitadas laminadas.

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miércoles, 27 de febrero de 2013

Receta Rico Flan de Vainilla

Receta Rico Flan de Vainilla

Recetas Postres

Receta Rico Flan de Vainilla

Se trata de un postre muy delicioso, suave, que se derrite en tu boca, y hace sentirte un sabor muy rico en tu paladar. Es el antiguo Flan, y que mejor, que de vainilla, para volver a disfrutar de este clásico de los postres.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Rico Flan de Vainilla

. ¾ taza de azúcar
. 1 lata leche evaporada Nestle
. 1 lata leche condensada Nestle
. 6 huevos
. 1 cucharada extracto de vainilla

Preparación Receta Rico Flan de Vainilla

Fíjate en cada detalle, mira como echa los ingredientes, en qué cantidad, en qué momento. No hay nada mejor que preparar un rico postre, que siguiendo las instrucciones de la gran chef.

Mira el video Receta Rico Flan de Vainilla



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viernes, 15 de febrero de 2013

Receta Helado Especial de Fresa

Receta Helado Especial de Fresa

Recetas Helados

Receta Helado Especial de Fresa

Un muy rico helado, de verdad, una mezcla de sabores imperdible, por sobre todo para estos meses de verano, donde el calor te exige probar estos helados tan refrescantes.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Helado Especial de Fresa

. 2 fresas
. ¼ taza de frambuesas
. 1 taza helado de fresa
. Crema batida endulzada
. 2 cucharaditas pacanas tostadas

Preparación Receta Helado Especial de Fresa

Fíjate en cada detalle, conoce la historia de este helado, la manera de mezclar los ingredientes, de darle ese toque inconfundible, para que este helado, te quede tal como lo preparo esta gran chef profesional.

Mira el video Receta Helado Especial de Fresa



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lunes, 24 de diciembre de 2012

Receta Helado Sano de Yogurt

Receta Helado Sano de Yogurt
Recetas Helados

Receta Helado Sano de Yogurt

Un delicioso helado de yogurt, hecho con los ingredientes y de la manera que logre no solo ser delicioso, sino que también muy sano.

Este helado de yogurt es para 6 personas.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Helado Sano de Yogurt

. 700 ml de yogurt
. 75 gramos de fructuosa
. 20 ml de vainilla liquida
. 1 pza. de vainilla en vaina

Preparación Receta Helado Sano de Yogurt

En el siguiente video podrán conocer cómo preparar este helado, y como mezclar los ingrediente antes mencionados.

Además podrás conocer el porqué es sano este helado de yogurt.


Mira el video Receta Helado Sano de Yogurt

jueves, 20 de diciembre de 2012

Receta Merengue Suizo para decorar

Receta Merengue Suizo para decorar
Recetas Dulces

Receta Merengue Suizo para decorar

Existen dos maneras de decorar tus pasteles, tortas y creaciones...una es con crema, o bien con merengue...y creeme cuando te digo, que con este merengue el dulce brotara de tus creaciones...y alegraras a grandes y a chicos.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Merengue Suizo para decorar

. 2 tazas de azucar
. 1 taza de clara de huevos
. 3 gotas de limon

Preparacion Receta Merengue Suizo para decorar

Conoce paso a paso, la manera de preparar este merengue, observando el video que te dejo a continuacion, donde aprenderas todas las etapas necesarias para que este merengue te quede como tu deseas.

Mira el video Receta Merengue Suizo para decorar



Algunos datos para Adelgazar

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domingo, 16 de diciembre de 2012

La Mejor Receta Crema Pastelera

La Mejor Receta Crema Pastelera
Recetas Pasteleria

La Mejor Receta Crema Pastelera

Saber preparar crema pastelera es una obligación prácticamente, pues con ella, puedes decorar y convertir postres y tortas en algo inolvidable. Por ello, a continuación, podrás conocer los materiales, y luego la manera de poder crear la mejor crema que puedas imaginar.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes La Mejor Receta Crema Pastelera

. 1 Litro de leche
. 200 gramos de azúcar
. 100 gramos de fécula de maíz
. 4 huevos grandes
. Esencia de vainilla o ralladura de limón
. 1 cucharada de mantequilla

Preparación La Mejor Receta Crema Pastelera

Sigue los pasos que conocerás en el siguiente video, y así podrás saber cómo en qué momento mezclar los ingredientes aquí indicados.

Mira el video La Mejor Receta Crema Pastelera



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sábado, 8 de diciembre de 2012

Receta Imperdible Galleta de Chocolate

Receta Imperdible Galleta de Chocolate
Recetas Pasteleria

Receta Imperdible Galleta de Chocolate

Si hay algo que le gusta a grandes y a chicos son las galletas de chocolate, de verdad, que son un imperdible en toda ocasión.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Imperdible Galleta de Chocolate

. 1/4 de taza de mantequilla sin sal
. 2/3 de taza de azúcar pulverizada
. 35 gramos de huevo batido
. 35 gramos de chocolate semiamargo
. 2/3 cucharadita de esencia de vainilla
. 3/4 de taza de harina todo uso
. 1/4 cucharadita de polvo de hornear
. 1/4 cucharadita sal
. Canela
. 1/3 de taza de chips de chocolate
. 1/3 de taza de maní sin sal triturado

Preparación Imperdible Galleta de Chocolate

Fíjate en el siguiente video los pasos necesarios para hacer estas ricas galletas, y como mezclar los ingredientes, y en qué momento hacerlo.

Mira el video de esta Imperdible Galleta de Chocolate



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martes, 4 de diciembre de 2012

Receta Deliciosas Galletas de Mantequilla

Receta Deliciosas Galletas de Mantequilla
Recetas Pasteleria

Receta Deliciosas Galletas de Mantequilla

Son una de las galletas más deliciosas y mas fáciles de hacer, se trata de las galletas de mantequilla.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Deliciosas Galletas de Mantequilla

. 100 gramos de azúcar pulverizada
. 1 huevo
. 125 gramos de mantequilla
. 1 gramo de sal
. Vainilla
. 1/4 de limón
. 225 gramos de harina
. 25 gramos de maicena

Preparación Deliciosas Galletas de Mantequilla

Hoy en día, la tecnología, nos da la facilidad de aprender a hacer maravillas en la cocina, pues no hay mejor manera de hacer un postre, galletas o lo que sea, que observando paso a paso que y como mezclar los ingredientes para en este caso, hacer las galletas más ricas que puedan existir.

Presta atención al siguiente video, y siguen las instrucciones que hay existen.

Mira el video Deliciosas Galletas de Mantequilla



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viernes, 23 de noviembre de 2012

Receta Cheesecake Pasas mas Ciruelas

Receta Cheesecake Pasas mas Ciruelas
Recetas Postres

Receta Cheesecake Pasas mas Ciruelas

Un delicioso cheesecake, realizado con esa mezcla perfecta de pasas y ciruelas, muy indicadas para obtener un resultado genial.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Cheesecake Pasas mas Ciruelas

. 250 gramos de galletas molidas de fruta y cereales
. 70 gramos de margarina
. 400 gramos de crema leche light
. 200 gramos de ciruelas pasas
. 1/2 taza de vino tinto
. 400 gramos de crema de leche light
. 3 claras de huevo
. 2 tazas de sustituto de azucar
. 15 gramos de gelatina sin sabor

Preparacion Cheesecake Pasas mas Ciruelas

Fíjate en los pasos necesarios para preparar este delicioso postre, mirando el video que te dejo a continuación, ahí podrás comprobar en qué momento, cuanto y como mezclar los ingredientes que te deje más arriba.

Mira el video Cheesecake Pasas mas Ciruelas



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lunes, 19 de noviembre de 2012

Receta El Mejor Merengue Suizo

Receta El Mejor Merengue Suizo
Recetas Dulces

Receta El Mejor Merengue Suizo

Conoce como preparar este delicioso merengue, el mejor si lo quieres para decorar pasteles, tortas y postres en general, permitiendo que tus creaciones se tornen inolvidables.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes El Mejor Merengue Suizo

. 2 Tazas de azúcar
. 1 Taza de clara de huevos
. 3 Gotas de limón

Si deseas para decorar

. Cerezas Marrasquino
. Confites triturados


Preparacion El Mejor Merengue Suizo

Sigue los pasos que aparecen en el video, de esta manera sabrás que, cuanto y cuando mezclar los ingredientes, para obtener un merengue exquisito.

Mira el video El Mejor Merengue Suizo


jueves, 15 de noviembre de 2012

Receta Copa de Chocolate y Menta

Receta Copa de Chocolate y Menta
Recetas Postre

Receta Copa de Chocolate y Menta

El chocolate posee un sabor inconfundible, pues imagina añadirle a aquel sabor, el de la menta, la mezcla resulta perfecta, y cuando veas los ingredientes que lleva esta receta, quedaras sorprendido, de lo dulce y sabroso que puede quedar esta creación.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Copa de Chocolate y Menta

. 150 gramos de chocolate semi amargo fundido
. 8 cucharadas licor de menta
. 1 yema de huevo
. 1 taza de crema batida
. 6 cucharadas de azúcar glass
. 1 barra de queso crema
. 1/2 tarro de leche condensada
. Pintura vegetal verde
. 2 paquetes de galletas sándwich de chocolate

Preparacion Copa de Chocolate y Menta

Conoce los pasos necesarios para llevar a cabo la creación de este postre, con el detalle que solo el video te puede brindar. Mira y aprende, así, es la mejor manera de aprender a preparar postres asombrosos.

Mira el video de esta Copa de Chocolate y Menta




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domingo, 11 de noviembre de 2012

Receta Postre 3 Leches de Chocolate

Receta Postre 3 Leches de Chocolate
Recetas Postres

Receta Postre 3 Leches de Chocolate

Un rico postre, de este famoso manjar, como es el 3 leche, pero esta vez de chocolate. Así es, una mezcla genial, que podrás apreciar qué y cómo hacerlo en el video, que encontraran casi al finalizar el post.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Postre 3 Leches de Chocolate

. 125 gramos de mantequilla
. 125 gramos azúcar glass
. 1/4 cucharadita de sal
. 8 yemas de huevo
. 200 gramos de chocolate obscuro fundido
. 125 gramos de harina trigo
. 10 claras de huevo montadas

Ingredientes para la Salsa de 3 leches

. 1 Tarro de leche evaporada
. 1 Tarro de leche condenasa
. 1 taza de crema liquida
. 4 cucharadas de chocolate liquido

Preparación Postre 3 Leches de Chocolate

Fíjate en los detalles, mira como se hace, como se mezclan los materiales, que y cuando echar lo que tienes a mano, para que todo quede tal como aprecias en el video que te dejo a continuación

Mira el video Postre 3 Leches de Chocolate

miércoles, 7 de noviembre de 2012

Receta Delicioso Helado de Limon

Receta Delicioso Helado de Limon
Recetas Helado

Receta Delicioso Helado de Limon

Una muy rica receta, donde podrás aprender a crear un helado no solo exquisito y refrescante, sino que también, aprenderás a darle unas formas que a los más pequeños de la casa le encantara.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Delicioso Helado de Limon

. 3 Huevos
. 1 tarro de leche condensada
. 1/2 taza de jugo de limon
. 2 tazas de crema para batir
. 2 cucharadas azúcar glass
. 3 cucharadas polvo de merengue
. Gomitas de limon
. Lunetas de chocolate
. Barquillos


Preparación Delicioso Helado de Limon

No hay mejor manera de aprender a cocinar, que viendo en un video, como hacerlo, mirando así, que y cuando acompañar los ingredientes. Por ello, fíjate en el siguiente video, como hacer este increíble helado, que de por sí, tiene una forma muy linda, pero ella es opcional, lo importante es el sabor.

Mira el video de este Delicioso Helado de Limon



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miércoles, 8 de agosto de 2012

Receta Helado de Chocolate Casero

Receta Helado de Chocolate Casero
Recetas de Chocolate

Receta Helado de Chocolate Casero

Que mejor que paliar la calor, que con un delicioso helado de chocolate. Una manera imperdible de disfrutar de una asoleada tarde, más aun, si el helado lo haces en tu casa...con esta fácil receta para no olvidar.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Helado de Chocolate Casero

. 250 gramos de azúcar granulada
. 300 ml de agua
. 60 gramos de cacao en polvo
. 2 cucharaditas de café instantáneo en polvo
. 1,25 litro de leche

Preparacion Helado de Chocolate Casero

1. Primero que nada, disuelve el azúcar en el agua, a fuego suave, luego lleva a ebullición y hierve a fuego fuerte por 3 minutos. Agrega, batiendo bien, el cacao y el café en polvo

2. Ahora, deja enfriar, y con posterioridad lleva al refrigerador hasta el momento de servir.

3. Finalmente vierte 50 a 90 ml de almíbar en un vaso y llena con leche. Sirve en vasos escarchados con cubos de hielo.

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sábado, 4 de agosto de 2012

Receta Chocolate Caliente Delicioso

Receta Chocolate Caliente Delicioso
Recetas de Chocolate

Receta Chocolate Caliente Delicioso

No hay nada más rico para entrar en calor, que una taza de chocolate caliente, pues se trata de una bebida que no solo ahuyentara el frio, sino que además te nutrirá como ninguna otra bebida.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Chocolate Caliente Delicioso

. 150 ml de crema espesa
. 900 ml de leche
. 3 cucharadas de azúcar refinado
. I cucharada de ron oscuro o coñac
. 250 g de chocolate común finamente picado

Preparacion Chocolate Caliente Delicioso

1. Primero que nada, bate ligeramente la crema y reserva

2. Ahora calienta la leche en una cacerola grande, casi a punto de hervir, retira del fuego, y agrega batiendo, el azúcar, el ron o coñac y todo el chocolate, menos una cucharada.

3. Luego, llena con la preparación 4 tazas y añade una cucharada de crema batida. Espolvorea con el chocolate restante.

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viernes, 18 de mayo de 2012

Receta Salsa Caliente de Chocolate

Receta Salsa Caliente de Chocolate
Recetas de Chocolate

Receta Salsa Caliente de Chocolate


Esta es una salsa bastante cremosa, ideal para cubrir helados, o budines calientes, como cualquier otro tipo de postre, pues el chocolate es un buen motivo para alegrar la vida.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Salsa Caliente de Chocolate

. 125 ml de crema para batir
. 30 g de manteca sin sal
. 45 g de cacao en polvo, tamizado
. 60 g de azúcar impalpable
. 60 g de azúcar moreno oscuro, suave
. 1 pizca de sal

Preparacion Receta Salsa Caliente de Chocolate

Para hacer esta salsa caliente de chocolate, pon todos los ingredientes en una cacerola de base pesada, a fuego suave. Revuelve hasta que la mezcla esté uniforme y bien fundida. Aumenta levemente el fuego y continúa cocinando durante 2 o 3 minutos. Si se desea una salsa más dulce, aumenta la cantidad de azúcar.

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lunes, 14 de mayo de 2012

Receta Crema Inglesa

Receta Crema Inglesa
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Receta Crema Inglesa


La famosa crema inglesa, esta es una especie de natilla muy ligera, ideal para acompañar una variedad de postres de chocolate. Incluso, es la base para muchos helados.

Es fundamental hacer esta crema inglesa con mucho cuidado, para que así, las yemas de los huevos no se aglutinen.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Crema Inglesa

. 300 ml de leche
. 1/2 vaina de vainilla, cortada en dos, o 1 cucharadita de extracto de vainilla
. 3 yemas de huevo
. 25 g de azúcar refinado

Preparación Receta Crema Inglesa

1. Primero que nada, para hacer esta crema inglesa, debes llevar la leche casi a punto de hervir, junto con la vaina de vainilla, si la usas.

2. Ahora bate las yemas con el azúcar hasta que estén espesas y pálidas; luego agrega la leche caliente, batiendo bien. Vuelve a poner la mezcla en la cacerola y cocina a fuego suave, revolviendo constantemente con cuchara de madera, hasta que la crema espese un poco. La mezcla debe hervir; de lo contrario se aglutina.

3. Finalmente filtra en un bol y deja enfriar para que espese más. Agrega el extracto de vainilla, si prefieres, y lleva al refrigerador.

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jueves, 10 de mayo de 2012

Receta Salsa de Chocolate con Cacao

Receta Salsa de Chocolate con Cacao
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Receta Salsa de Chocolate con Cacao


Siempre una buena salsa de chocolate hace la diferencia con tus postres, dándole un sabor inolvidable. Esta es una receta alternativa a la salsa de chocolate amargo, que se prepara con cacao en polvo.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Salsa de Chocolate con Cacao

. 60 g de cacao en polvo
. 250 ml de agua
. 125 g de azúcar refinado
. 30 g de manteca

Preparación Receta Salsa de Chocolate con Cacao

La preparación de esta salsa de chocolate no es complicada ni difícil, solo necesitas hervir a fuego lento el cacao con el agua y el azúcar, revolviendo siempre, durante 3 minutos. Agrega la manteca, revuelve y deja recuperar el hervor. Agrega más agua, si fuera necesario, para lograr una consistencia que se pueda verter.

Y listo...

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domingo, 6 de mayo de 2012

Receta Huevos de Chocolates Deliciosos

Receta Huevos de Chocolates Deliciosos
Recetas de Chocolate

Receta Huevos de Chocolates Deliciosos


Los famosos huevos de chocolate, tan propios de épocas especiales, como los huevos de pascua, y tan deliciosos, siendo uno de los dulces preferidos por los más pequeños, y también los más grandes de la casa.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Huevos de Chocolates Deliciosos

. 6 huevos pequeños
. 300 g de chocolate común continental
. 175 ml de crema espesa
. 90 g de praliné, finamente molido
. 2 cucharadas de ron blanco (optativo)

Preparacion Receta Huevos de Chocolates Deliciosos

1. Primero que nada, para hacer este huevo de chocolate, tendremos que, con una aguja, agujerear el extremo ahusado de cada huevo. Usa unas tijeras pequeñas para agrandar el agujero hasta 1 cm de diámetro, aproximadamente. Sacude el huevo crudo dentro de un bol, para vaciarlo, y reserva el contenido para otro uso. Llena la cascara con agua de la canilla y sacude hasta que estén bien vacías y limpias. Sécalas en horno a fuego bajo durante 10 minutos.

2. Luego funda el chocolate. Lleva la crema a punto de hervir en una cacerola pequeña, retira del fuego y agrega el chocolate, revolviendo bien. Haz lo mismo con el praliné y el ron. Rellena la cascara de huevo con la mezcla, utilizando una cuchara o una manga, hasta que esté completa. Limpia el chocolate que haya podido chorrear por el exterior y enfría hasta que esté firme. Sella los agujeros con una pequeña etiqueta redonda y pon en una huevera o una canastilla, con las etiquetas hacia abajo.

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