Las especias son muy utilizadas en la preparación de los platos de comida, sea para incrementar o modificar el sabor de tus comidas, o hasta su color. Las especias pueden hacer la diferencia entre un plato normal y uno inolvidable, pero no solo eso sino que también pueden resultar muy beneficiosas para tu salud.
Conoce en las siguientes líneas estas 3 súper especias saludables.
1 Los beneficios a la salud del romero
El romero es una especie digestiva, cicatrizante, desinfectante y cardiotónico. Por tener un alto contenido de hierro, favorece casos de anemia y por sus propiedades bactericidas, es eficaz contra la halitosis. También posee beneficios antioxidantes.
En la cocina, se usa para aromatizar aceites, para condimentar pescados y carnes estofadas o bien a la parrilla, etc.
2 Los beneficios a la salud del ajo molido
El ajo molido, es un gran elemento nutritivo, al poseer vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E, además posee minerales, como el magnesio, el potasio, el fosforo y el calcio, sin mencionar que tiene un alto contenido en fibra. El ajo molido permite descongestionar las vías respiratorias, aliviando los dolores reumáticos. Es también antioxidante, antiséptico, bactericida, expectorante, y ayuda ante el cansancio, el frio y problemas digestivos.
En la cocina, se utiliza para reemplazar la pimienta negra o blanca, o si se desea lograr un sabor más picante.
Los beneficios a la salud del orégano
El orégano favorece la circulación sanguínea porque posee flavonoides. También evita problemas cardiacos. Es muy buen digestivo y combate trastornos gástricos y biliares. Reduce los dolores menstruales y es un gran expectorante, antiséptico, antiinflamatorio y antioxidante.
Se usa en la cocina para darle un sabor especial a las pizzas, a las pastas, a las salsas, a los estofados, las carnes, etc.
Estas han sido las 3 especias que benefician mucho a tu salud. Sigue conociendo de datos saludables para vivir más y también para poder adelgazar.
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