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lunes, 16 de enero de 2017

Como arreglar una salsa muy picante

Ideas de Cocina

Como arreglar una salsa muy picante

Puede ocurrir que tu salsa te haya quedado muy picante, entonces para solucionar esto, en freealfin, te entregamos estas tres ideas, que podrán lograr salvar tu salsa y así poder comer de lo más tranquilo y feliz.

Consejos para salvar una salsa muy picante

Manzana. 

Añade unos trozos de manzana pelada, cuece unos 3 minutos y vuelve a triturar.

Lácteos. 

Agrega nata o leche y remueve muy bien para que se incorpore del todo.

Patata. 

Añade unes trozos y cuece para que absorba parte del picante.

sábado, 14 de enero de 2017

Receta Fácil Almejas a la Marinera

Recetas Comidas

Receta Fácil Almejas a la Marinera

Conoce de esta facil receta, para preparar estas famosas y deliciosas almejas a la marinera. Son muy ricas y especiales. Dignas para ocaciones inolvidables.

Ingredientes Fácil Almejas a la Marinera

½ kg de almejas
1 cebolla
2 ajos
Pimentón
1 cuch. de harina
1 vaso de vino blanco
3 cuch. de aceite de oliva
Perejil
2 ramitas de albahaca
1 hoja de laurel
Sal

Preparación Fácil Almejas a la Marinera

1. Sin arena. Deja las almejas en remojo con agua fría y 1 cucharada de sal una hora. Lava el perejil y la albahaca, sécalos y pícalos finos. Pela la cebolla y los ajos y trocéalos.

2. Calienta el aceite. Sofríe en él el ajo y la cebolla 4-5 minutos. Espolvorea con una pizca de pimentón y con la harina y deja cocer un minuto. Incorpora el vino, el laurel, las hierbas y las almejas escurridas y cuece hasta que estas se abran.

3. Ajusta de sal. Retira el laurel, espolvorea con el perejil y la albahaca, y sírvelas con el sofrito

jueves, 12 de enero de 2017

Como conservar alimentos en el refrigerador

Ideas de Cocina

Como conservar alimentos en el refrigerador

Conoce de que manera podemos conservar por más tiempo los alimentos que guardamos en el refrigerador. Al guardar un alimento en el congelador, no es sinónimo que dure para siempre y tarde o temprano se echara a perder, por eso, requieres de ciertos consejos que te ayudaran a conservar tus alimentos para que estos duren más tiempo.

Consejos para conservar por mas tiempo los alimentos

La Carne

Coloca la carne en una bandeja o fuente y cúbrela con film de cocina procurando que este toque toda la superficie de la carne para evitar que se oxide.

El Pescado 

Cubre el fondo de una bandeja con una capa de hielo troceado y pon encima film de cocina. Coloca sobre él el pescado y cubre con otra hoja de film. Pon más hielo por encima y guarda en la nevera en la zona reservada para las carnes y los pescados.

Los moluscos y frutos del mar

Como en el caso del pescado debes poner hielo en una bandeja y encima un paño de cocina. Extiende los moluscos sobre él, tapa con la otra mitad del paño y cúbrelo todo con otra capa de hielo. Guarda en la nevera entre 6-8°.