Receta Turron de Naranjas Glaseadas y Chocolate

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Conoce en freealfin esta muy rica receta para hacer este turron de naranjas glaseadas y chocolate

Ingredientes Turron de naranjas glaseadas

250 g de azúcar
 100 g de harina
100 g de harina integral
2 editas de polvo de hornear
4 rebanadas de pan integral
3 huevos
60 g de manteca
150 g de cascos de naranja glaseados
100 g de pasas sultanas
150 g de chocolate para taza
2 cdita de canela
1 cdita de cardamomo molido
2 cditas de esencia de vainilla
1/4 cdita de clavo olor en polvo.

Cobertura:

150 g de chocolate cobertura
50 g de nueces mariposa

Procedimiento para este Turron de Naranjas Glaseadas y Chocolate

Mezclar los huevos con el azúcar y batir 5 minutos, agregar la manteca derretida y fría, los cascos de naranja picados, las pasas de uva, el chocolate picado, la esencia de vainilla, la canela, el clavo de olor en polvo, el cardamomo, las harinas mezcladas con el polvo de hornear, el pan integral procesado y mezclar.

Disponer en budinera enmantecada y enharinada y cocinar 40 minutos en horno moderado (1800 C). Retirar, dejar enfriar y cubrir con chocolate cobertura fundido y nueces mariposa.

Receta Turrón Dulce Clasico

Recetas Dulces

Los turrones son muy ricos e inolvidables. Recuerdo que de pequeño los comia y eran uno de mis dulces favoritos. Por ello, te entrego a continuación una clasica receta para hacer un turron inolvidable, de aquellos que comias de niño y que jamas olvidastes su sabor.

Ingredientes receta de turrón dulce y clasico

500 g de almendras peladas y tortadas
200 g de avellanas también peladas y tostadas
3 claras de huevo
300 g de miel
300 g de azúcar
la ralladura de un limón
hojas de ostia.

Preparación de este turrón dulce

Distribuir las almendras y las avellanas ya peladas en el fondo de un molde largo, ponerlas en el horno caliente a 220°C durante 1 0 minutos. Luego filetear grueso y dejarlas aparte.

Poner la miel en un recipiente de paredes altas, ponerlo a baño María y cocinar a fuego mínimo hasta que logre espesor (aproximadamente 40 minutos).

Volcar el azúcar, el agua y la ralladura de limón en otro recipiente y cocinar a fuego mínimo, revolviendo continuamente hasta que el almíbar tienda a caramelar. Estará listo cuando poniendo una gota en agua fría se espesa como vidrio. Incorporar al almíbar la miel hirviente y mantener al calor.

Batir a nieve firme las claras y unirlas al almíbar batiendo enérgicamente o con batidor eléctrico hasta que la mezcla comience a endurecer, entonces, agregar la fruta seca. Cubrir con las láminas de ostia el fondo de una fuente rectangular, volcar la mezcla de modo que llegue a un centímetro y cubrir con otra hoja de ostia y comprimir.

Dejar en reposo media hora antes de cortar el turrón en rectángulos. Envolver con papel transparente, y completar con figura navideña el moño de regalo.

Esta ha sido la receta para hacer un turrón dulce, clasico e inolvidable. Descubre más recetas e ideas para adelgazar como :

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