Receta Torta Corazon de Durazno

Recetas Tortas

A continuación te dejo una muy sabrosa receta para preparar esta torta que tiene una forma y un decorado muy atractivo, mas esos duraznos encabezando esta delicia pastelera le dan un toque muy especial.

Recuerda que en Freealfin tenemos los mejores consejos para hacer de tus comidas y postres algo único, y no solo eso, sino que además tenemos los mejores consejos y tips para que sepas que comer para adelgazar o cuidar tu salud, como 3 Reglas basicas para bajar de peso

Ingredientes para Torta Corazón de Durazno

.10 cucharadas (sopa) de azúcar
.14 cucharadas (sopa) de harina de trigo
.7 huevos (claras y yemas separadas)
.1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
.Manteca y harina para untar

Relleno para Torta Corazón de Durazno

.1 litro de leche
.1 lata de leche condensada
.5 cucharadas (sopa) de maicena
.2 cucharadas (sopa) de esencia de vainilla
.2 yemas
.1 lata de crema de leche
.1 lata de duraznos en almíbar

Ingrdientes Cobertura Torta Corazon de Durazno

.1 taza (té) de leche fría
.1 taza (té) de azúcar
.1 cucharada (sopa) de emulsificante
1 cucharada {sopa) de esencia de vainilla

Preparación Torta Corazón de Durazno

1. Primero que nada, con la batidora, batir las claras a nieve. Agregar las yemas y el azúcar, batir cada vez que se agrega un ingrediente. Retirar de la batidora y agregar la harina y el polvo de hornear, mezclar poco a poco. Colocar la preparación en un molde de 20 cm por 25 cm, untada y enharinada, y llevar al homo, precalentado, durante 30 minutos o hasta que al introducir un palito, salga limpio.

2. Ahora, tienes que proceder a retirar la torta del horno, desmoldar, cortar al medio para rellenar y reservar. En una olla, colocar la leche, la leche condensada, la maicena y las yemas, y llevar al fuego durante 10 minutos, batir continuamente. Cuando se espese, retirar del fuego. Agregar la crema de leche y la vainilla.

3. Como tercer paso, tienes que mezclar bien hasta que quede una crema lisa y brillante. Humedecer ia torta con el almíbar de los duraznos, esparcir la crema y encima poner los duraznos picados. Cubrir con la otra mitad de la torta y reservar. En la batidora, batir la leche con et azúcar, la vainilla y el emulsificante durante aproximadamente de 10 minutos o hasta que quede como chantillí. Colocar uniformemente por encima de la torta y decorar a gusto, llevar a la nevera durante 3 horas antes de servir. Poner en un molde savarín, untado y enharinado.

4. Finalmente debes de llevar al horno precalentado por 30 minutos o hasta que, al introducir un palito, salga limpio. Retirar, desmoldar y dejar enfriar. Para la cobertura, mezclar todos los ingredientes y cubrir la torta

Receta Brazo de Reina Especial

Recetas Pastelerías

Receta Brazo de Reina Especial

El clásico brazo de reina, ahora con una mezcla que lograra sacar suspiros entre los favorecidos...como siempre Freealfin te entrega lo que buscas en recetas y postres.

Ingredientes Brazo de Reina Especial

. 4 huevos (claras y yemas separadas)
. 3/4 taza Ité) de harina de trigo
. 1 cucharada sopera de polvo para hornear
. 1/2 taza (té) azúcar
. 1/4 taza (té) de chocolate en polvo
. Margarina para untar

Ingredientes Relleno Brazo de Reina Especial

. 2 tazas (té) de leche
. 1/4 taza (té) de maicena
. 1/4 taza (té) de chocolate en polvo
. 1/3 taza (té) de azúcar
. 1 cucharada sopera de mantequilla

Preparacion Brazo de Reina Especial

1. Primero que nada, en la batidora, batir las yemas, la harina y el polvo para hornear. Agregar delicadamente las claras batidas a punto nieve con el azúcar.

2. Dividir la masa en dos partes y agregar el chocolate en polvo a una de ellas.

3. Poner la masa clara en una asadera rectangular untada y agregar la masa oscura, mezclando con un tenedor Llevar al horno, precalentado, hasta su cocción.

4. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar sobre papel aluminio. Para el relleno, en una olla, mezclar todos los ingredientes y llevar al fuego hasta tomar volumen.

5. Cubrir con una película plástica y dejar enfriar.

6. Distribuir el relleno sobre la masa, enrollar y dejar enfriar.

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Receta Torta Especial de Helado

Recetas Pastelería

Receta Torta Especial de Helado

Otra torta más que te dejo en Freealfin, todo para que tus celebraciones y días muy especiales, tengan un toque de sabor y dulzura muy apetitoso para toda la familia.

La imagen es referencial.

Ingredientes Torta Especial de Helado

. 3 huevos (claras y yemas separadas)
. 1 pizca de sal
. 1 y 1/2 laza (té) de azúcar
. 1 y 1/2 taza de harina de trigo
. 1 cucharada sopera de polvo para hornear
. 1/2 taza (té) de zumo de naranja
. Margarina y harina de trigo para untar
. Azúcar para espolvorear
. Frutillas picadas a gusto
. 1 lata de ananá en almíbar (picados»
. 1 y 1/2 kg de helado de crema o frutilla

Ingredientes Cobertura Torta Especial de Helado

. 8 claras de huevos
. 1 taza (té) de azúcar impalpable o glasé
. 1 cucharada (té) de esencia de vainilla
. 1 cucharada sopera de coñac para flambear

Preparación Torta Especial de Helado

1. Lo primero que debes de hacer, es en la batidora, batir las claras a punto nieve con la sal, juntar, de a una, las yemas, el azúcar, poco a poco, y batir.

2. En un bol, mezclar la harina y el polvo para hornear y agregar, poco a poco, a la mezcla de la batidora, intercalando con el zumo.

3. Colocar en una asadera untada y enharinada y llevar al horno moderado, precalentado, durante 35 minutos. Retirar, dejar enfriar y cortar al medio horizontalmente.

4. Espolvorear azúcar en las frutillas y reservar. Forrar la asadera con papel aluminio.

5. Colocar en una parte de la masa y regar con el almíbar del ananá. Mezclar con el helado ablandado con el ananá, la frutilla y colocar sobre la torta.

6. Vertir uniformemente y cubrir con lo restante de la masa. Cubrir la asadera con la película plástica y (levar al congelador por 5 horas).

7. Desmoldaren una bandeja. Para la cobertura, en la batidora, batir las claras, el azúcar y la vainilla hasta formar un suspiro y cubrir la masa.

8. Colocar una asadera llena de hielo abajo de la bandeja donde está la torta y llevar a horno alto, precalentado durante 5 minutos.

9. Ahora retirar, calentar el coñac, derramar sobre la torta y flambear.

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Receta Torta Helada Deliciosa

Recetas Pasteleria

Torta Helada Deliciosa

Una muy rica torta, especial para las celebraciones, de aquellas especiales, donde a la hora de once, no puede faltar un pedazo de torta, para endulzar los momentos más especiales, y como siempre, en Freealfin te traemos la receta para que la prepares.

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La imagen es solo referencia..

Ingredientes Torta Helada Deliciosa

. 1 y 1/2 taza (té) de biscocho inglés
. 1 taza (té) de licor de frutas
. 150 g de pasas de uvas
. 1 taza (té) de azúcar
. 1 taza (té) de nueces picadas
. Margarina para untar
. 1 litro de helado de crema
. 1 litro de helado de chocolate

Ingredientes Cobertura Torta Helada Deliciosa

. 250 g de chocolate para cobertura picado
. 1/2 lata de crema de leche
. Lascas de chocolate, nueces, "cabello de ángel" (hilos de huevos)
. Cerezas para decorar

Preparacion Torta Helada Deliciosa

1. Primero que nada, debes de triturar los biscochos, humedecer con la mitad del licor y reservar. Dejar las pasas de uva en remojo en el resto del licor hasta que se ablanden.

2. En una olla, llevar el azúcar al luego hasta caramelizar Retirar y juntar las nueces. Esparcir sobre una superficie untada, dejar enfriar y romper en pedazos. Para montar la torta, forrar los laterales y el fondo de una asadera de fondo removible con papel aluminio. Hacer capas, alternando helado de crema, pasas, mezcla de nueces y helado de chocolate.

3. Finalizar con el bizcocho. Cubrir con una película plástica y llevar al congelador durante un día.

4. Para la cobertura, derretir el chocolate en baño mana y mezclar con la crema de leche.

5. Desmoldar la torta, pasar la cobertura y decorar con hilos de huevos, lascas de chocolate, nueces y cerezas.

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Receta Torta de Frutilla

Recetas Pasteleria

Receta Torta de Frutilla

Una especial torta cuyo ingrediente es una de mis frutas preferidas, como es la frutilla, muy deliciosa, que le da un toque especial a todo cuanto se le agrega, como en esta ocasion.

La foto es referemcial.

Ingredientes Torta de Frutilla

. 3 tazas (té) de harina de trigo
. 1 taza (té) de azúcar
. 1 taza {té} de agua
. 1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
. 5 huevos (claras y yemas separadas)
. Manteca y harina para untar
. Saísa
. 2 tazas (té) de jarabe de grosella
. 1 taza (té) de leche cobertura
. 600 g de frutillas limpias
. 1/2 taza (té) de azúcar
. 1 cucharada (sopa) de jugo de limón
. Papel aluminio

Preparacion Torta de Frutilla

1. Primero que nada, en la batidora, batir las claras a nieve. Agrega las yemas, el azúcar, el agua, la harina y el polvo de hornear, batir cada vez que se agrega un ingrediente.

2. Colocar la preparación en un molde de 20 cm por 30 cm, untado y enharinado, y llevar al horno, precatentado, durante 30 minutos o hasta que al introducir un palito, salga limpio.

3. En una olla, colocar la frutilla, el azúcar y el jugo de limón, llevar al fuego durante 10 minutos o hasta que las frutillas estén blandas. Retirar del fuego, batir en la lidiadora y reservar Retirar la torta del horno, y colocar encima la grosella y la leche mezcladas.

4. Esparcir la frutilla uniformemente arriba de la torta y cuando se enfríe, llevar a la nevera durante dos horas. Cortar la torta en cuadraditos y envolverlos en papel aluminio.

Conservar en la heladera hasta el momento de servir.

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Dieta a Color

Receta Deliciosa Torta de Coco

Recetas Pasteleria

Receta Deliciosa Torta de Coco

Para estos dias de fiesta que se vienen, o para celebrar cualquier instante afortunado, nada mejor que una deliciosa torta, en especial si se trata de la afamada e inolvidable Torta de Coco.

Ingredientes Deliciosa Torta de Coco

. 5 huevos (claras y yemas separadas)
. 5 cucharadas soperas de azúcar
. 1 cucharada (té) de esencia de vainilla
. 5 cucharadas soperas de harina de trigo
. 1 y 1/2 cucharada sopera de polvo para hornear
. Margarina y harina de trigo para untar

Ingredientes para el relleno y cobertura de esta Deliciosa Torta de Coco

. 1 lata de leche condensada
. 1 taza íté) de mantequilla sin sal
. 1 paquete de coco en copos
. 1/2 taza (té) de agua tibia
. Coco fresco rallado

Preparacion Deliciosa Torta de Coco

1. Primero que nada, en la batidora, debes de batir las claras a punto nieve y agregar las yemas, el azúcar y la vainilla.

2. Agregar la harina tamizada y el polvo para hornear. Colocar en una asadera untada y enharinada y llevar al horno, precalentado, durante 35 minutos o hasta que se separen los laterales de la asadera.

3. Para el relleno, en la batidora, batir la leche condensada y la mantequilla hasta que quede cremosa.

4. Dividir en dos partes. Hidratar el coco en copos en el agua y mezclar con una parle de la crema. Cortar la masa al medio, horizontalmente, y rellenar con la crema de coco.

5. Cubrir con la crema restante y espolvorear el coco fresco rallado. Servir helado.

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Receta Torta de Coco

Recetas Tortas

Torta de Coco

Una deliciosa torta de coco, para celebrar lo que quieras de la mejor manera. La fotografía es referencial.

Ingredientes Torta de Coco

.1 taza (té) de leche
.1 frasco de leche de coco
.4 huevos
.1 cucharada de sopera de esencia de vainilla
.1 cucharada de sopera de mantequilla
.1 taza (té) de maicena
.1 taza (tél de harina de trigo
.2 cucharadas soperas de polvo para hornear
.Margarina y harina de trigo para untar

Ingredientes cobertura Torta de Coco

.1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
.3 cucharadas soperas de agua
.1 frasco de leche de coco
.1 lata de leche condensada
.1 lata de crema de leche
.100 g de coco rallado

Preparación Torta de Coco

1. En la licuadora, batir la leche, los huevos, la leche de coco, la vainilla y la mantequilla. Retirar y mezclar la maicena, la harina y el polvo para hornear, mezclando bien.

2. Poner en una asadera con el fondo removible untada y enharinada y llevar al horno, precalentado, durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Retirar del horno y reservar.

3. Para la cobertura, hidratar la gelatina en el agua y disolver a baño maría. Batir en la licuadora con la leche de coco, la leche condensada y la crema de leche. Cortar la torta al medio horizontalmente, rellenar con la mitad de la cobertura y cubrir con el resto.

Espolvorear con coco, llevar a la heladera por 3 horas, retirar y desmoldar.

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Receta Torta Imperdible de Chocolate

Recetas Tortas

Torta Imperdible de Chocolate

Acaso existe una torta más rica que las de chocolate, para algunos no, para otros si, incluyéndome....je...es que mi debilidad son las tortas de merengue con lúcuma, pero en fin, las tortas de chocolate nunca deberían de faltar en una celebración y menos una como esta....

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La foto es referencial...

Ingredientes Torta Imperdible de Chocolate

.1 vaso de yogur natural
.8 cucharadas soperas de chocolate en polvo
.5 huevos (claras y yemas separadas!
.1 cucharada (te) de polvo para hornear
.2 tazas (té) de azúcar
.1 taza (té) de margarina
.2 tazas (te) de harina de trigo
.1 cucharada (té) de bicarbonato de sodio
.1 taza (té) de caramelo de hierbabuena (menta) picado.

Almibar Torta Imperdible de Chocolate

.200 g de chocolate con leche
.2 cucharadas soperas de mantequilla
.20 mi de licor de menta
.1 lata de crema de leche

Preparación Torta Imperdible de Chocolate

1. Primero que nada, en un bol deberás mezclar el yogur con el chocolate en polvo y dejar separado. En la batidora, batir las claras a punto nieve con el polvo para hornear y reservar.

2. Batir las yemas con el azúcar y la margarina hasta que se forme una masa cremosa. Juntar la mezcla de chocolate y batir bien. Agregar la harina tamizada con el bicarbonato y continuar batiendo. Juntar las claras a punto nieve y revolver delicadamente.

3. Agregar los caramelos pasados por la harina de trigo y colocar en una asadera rectangular forrada con papel mantequilla. Llevar a fuego moderado, precalentado, por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

4. Para el almíbar, en una olla, derretir el chocolate con la mantequilla en baño maría. Retirar del fuego y verter el licor de menta y la crema de leche.

Cubrir la torta y servir.

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Receta Torta Deliciosa de Frutas

Recetas Tortas

Torta Deliciosa de Frutas

Para las mas importantes celebraciones, como son los cumpleaños, santos, aniversarios, no hay nada mas rico y delicioso, que celebrarlo con una torta, y que mejor si esta es una torta de frutas.

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A continuación en Freealfin, te dejo esta receta de una torta inolvidable.

Ingredientes Torta Deliciosa de Frutas

6 huevos
6 cucharadas soperas de azúcar
6 cucharadas de harina de trigo
Frutas secas y cristalizadas

Relleno Torta Deliciosa de Frutas

1/2 litro de leche
3 cucharadas de harina de trigo
3 yemas
1/2 cucharada sopera de esencia de vainilla
1/2 lata de crema de leche
Ensalada de frutas mezclada con el licor de su preferencia

Almibar Torta Deliciosa de Frutas

3/4- taza (té) de gaseosa de guaraná
1/4 taza (té) de coñac

Crema Chantilli Torta Deliciosa de Frutas

1 litro de crema de leche fresca
1 cucharada sopera de gelatina en polvo sin sabor
3 cucharadas soperas de agua
3/4 taza (té) de azúcar impalpable o glasé

Preparación Torta Deliciosa de Frutas

1. Primero que nada, en la batidora, batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar y batir bien. Agregar las yemas y continuar batiendo.

2. Ahora, deberás agregar la harina de trigo y la mezcla de harina reservada, intercalando con el agua. Retirar de la batidora y mezclar delicadamente.

3. Derramar en una asadera redonda forrada con papel mantequilla y llevar al horno, precalentado, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

4. Para el relleno, en una olla, mezclar la leche con la harina de trigo. Agregar las yemas, la vainilla y llevar al fuego hasta que tome volumen. Retirar, agregar la crema de leche con suero y mezclar la ensalada de frutas.

5. Para el almíbar, mezclar la guaraná, el coñac y humedecer la masa de la torta

6. Para la crema chantilly, llevar la crema de leche al congelador hasta que quede bien helada. Hidratar la gelatina en el agua y disolver en baño maría

7. En la batidora, batir la crema de leche helada hasta que se formen picos firmes. Agregar la gelatina y el azúcar poco a poco

8. Para montar la torta, cortar al medio horizontalmente y retirar parte del centro de una de las mitades.

9. Dejar separada la masa. En una fuente, colocar la parte de la masa que continúa entera y humedecerla con el almíbar. Coloca la crema del relleno, poner la ensalada de frutas en el centro y tapar con la otra mitad de la masa. Cubrir con chantillí y decorar con frutas.

Retirar del horno y servir.

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