Conoce esta fácil receta para preparar un rico plato, nada menos que tomate con salchicha. Rinde para 4 personas.
Ingredientes para estos tomate con salchicha
10 salchichas frescas de cerdo o pollo
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
300 g de tomate frito
aceite de oliva
orégano
azúcar
Preparacion para esta facil receta
1 Pela y pica los dientes de ajo; pela y pica también la cebolla.
2 Echa un generoso chorrito de aceite de oliva en la sartén y añade el ajo y la cebolla, a fuego medio. Dale unas cuantas vueltas para que se vaya dorando uniformemente.
3 Cuando el sofrito haya tomado color, añade el tomate troceado finamente y orégano al gusto. Para evitar la acidez del tomate, lo mejor es echar un poco de azúcar.
4 Pon las salchichas en otra sartén a fuego fuerte y pínchalas para que vayan soltando la grasa y se vayan haciendo un poco más por dentro.
5 Cuando se hayan dorado, coloca las salchichas en la misma sartén que el tomate y deja que se cocinen a fuego lento un par de minutos.
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