4 Consejos para adelgazar en tus vacaciones

Como Adelgazar

4 Consejos para adelgazar en tus vacaciones

En estas vacaciones no te descuides, y mantén tu línea, evitando engordar, mira que es fácil subir unos kilos de más, y muy difícil bajarlos, por ello, ten en cuenta estos datos, para lograr adelgazar, o no subir de peso, y así, no tener que estar gastando plata en el médico, o esperar por una dieta milagrosa, que logre lo imposible.

Conoce estos 4 Consejos para adelgazar en tus vacaciones

1. Ejercítate al aire libre

Deja el sedentarismo, deja de lado el escritorio, y realiza actividad física al aire libre, pues no sólo ayuda a quemar grasas, sino que favorece la relajación.

2. Corre por la playa o el campo

No hay nada mejor que salir a caminar o correr a diario, si estás en la playa. Si, en cambio, te encuentras en un lugar montañoso, realiza caminatas o excursiones a pie o en bicicleta.

3. No te tientes con la comida

Intenta comer como lo haces habitualmente y evita las tentaciones con alimentos que no consumes habitualmente.

4. Si no tienes ganas no comas

No te atrevas a comer sin ganas. Consumir algo sólo porque es gratis o porque venía incluido en alguna promoción puede llevarte a subir de peso y lamentarte más tarde.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

Receta Salmon con Papas al Horno

Recetas Comida

Receta Salmon con Papas al Horno

Una receta con el mas nutritivo de los pescados, como es el salmón, que gracias a que posee Omega 3, nos provee de un gran condimento nutritivo capaz de ayudar a evitar el envejecimiento, como también otros beneficios para la salud, como te dejo a continuación :

El salmón es uno de los alimentos más ricos en Omega 3, un tipo de ácido graso poliinsaturado “bueno” que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

Además el salmón, también posee poderes curativos y ayudan a mantener la belleza y la juventud de la piel y el cerebro. El Salmón gracias a su contenido en omega 3, ayuda el funcionamiento de las neuronas cerebrales y tiene influencia en el estado de humor de la persona.

Ingredientes Salmon con Papas al Horno

.1 filete de salmón (2 a 3 libras)
.2 papas grandes
.1 tomate
.Sal y pimienta a gusto
.2 cucharadas de aceite de oliva
.1 taza de caldo de pescado
.Perejil

Preparación Salmon con Papas al Horno

1. Primero que nada, en un recipiente para horno engrasa la base con el aceite de oliva y coloca las papas peladas y cortadas en rodajas.

2. Cúbrelas con el caldo de pescado o agua y ponlas al horno a 200 grados por unos 10 o 15 minutos.

3. Ahora, coloca sobre las papas el tomate cortado en rodajas y sobre el tomate el salmón salpimentado y salpicado con el perejil. Rocíalo con un poquito de aceite de oliva y hornéelo a 200 grados por unos 15 minutos.

4. Calienta en un sartén el aceite con unos pedacitos de ajo y fría el salmón hasta que se suavice.

5. En una cacerola plana, arma una camada de papas en el fondo y cúbrelas con una capa de salmón, las cebollas, los ajos machacados, el pimiento verde en tiras, el agua, el vino, el aceite de oliva, la salsa de tomate y los pimientos morrones con su líquido.

Déjalo cocinar a fuego moderado hasta que las papas estén cocidas.

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5 Consejos para adelgazar en Verano

Como bajar de peso

5 Consejos para adelgazar en Verano

Muchas y muchos, se cuidan en los meses previos al verano, para de esa forma, poder ponerse tenidas veraniegas, y no tener que avergonzarse porque esos kilos de más, se noten demasiado.

Sin embargo, durante el verano también se puede engordar, por ello, hay que estar atento y seguir con un régimen donde la gracia, como te he repetido siempre, no es dejar de comer, sino que saber que comer, a todo eso, se une mantener costumbres sanas, que lograran que tu silueta este, como a ti te guste.

Conoce estos 5 Consejos para adelgazar en Verano

1. Si vas a un restaurante...

Al momento en que pidas comida en un restaurante, prefiere las carnes grilladas y ensaladas sin aderezos.

2. No a la comida chatarra

Evita consumir sándwiches con cecinas, salchichas, hamburguesas y frituras. Asimismo, trata de no ingerir condimentos como mayonesa o salsas a base de grasa.

3. Si a las ensaladas o comidas sanas

El Sol esta en su mejor momento, por ello quieres ir de paseo, por ello te doy ideas de platos sanos que puedes llevar a la playa los que son: ensaladas, sándwiches de pollo o verduras, y latas de atún al agua.

4. Adiós a la pastelería

Cuando llegue la tarde, consume frutas frescas y secas, barras de cereal, en lugar de comer pan o pasteles.

5. Helados sin crema

Te recomiendo los helados de fruta al agua, ya que aportan menos calorías que los de crema.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

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Receta Fetuccini al limón

Recetas Comida

Fetuccini al limón

Las famosas pastas italianas, y sus inigualables fetuccini, o fettucine, o fettuccini, en realidad cada quien puede llamarles como quiera, lo importante es su sabor, el que se cual por tu paladar cada vez que un bocado de este famoso plato llega hasta tu boca.

Ingredientes Fetuccini al limón

.10 onzas de pasta tipo cintas, fettucine
.2 onzas de mantequilla
.1 cucharadita de ralladura de limón
.2 cucharaditas de zumo de limón
.1 taza leche evaporada
.Queso parmesano
.Sal y pimienta recién molida

Preparación Fetuccini al limón

1. Primero que nada, Pon la mantequilla, el zumo y la ralladura de limón en una sartén grande al fuego entre mediano y alto. Una vez que la mantequilla se haya derretido, deja que hierva todo medio minuto. Añade leche evaporada. Sazona con sal y pimienta y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la leche se haya reducido a la mitad. Mientras tanto, se pone una cacerola con agua a hervir a fuego alto. Cuando hierva, añada la sal y la pasta removiéndolo bien.

2. Ahora, cuando esté cocida al dente, escurrir y pasar al sartén. Mezcla bien con la salsa y añade el queso rallado. Servir inmediatamente.

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Trucos para cocinar en Video

Guía del Chef

Trucos para cocinar en Video

Existen infinidad de recetas donde la patata o papa, es uno de sus ingredientes principales, como por ejemplo el puré, o las papas fritas, en fin, una inmensa lista, de la que podrás encontrar varias recetas en Freealfin.

Pero una de las gracias de lograr un buen plato de comida, donde la patata sea uno de sus ingredientes principales, es saber cómo cortar las patatas, de esta manera podrás saber hacer maravillas en el plato del día.

Por ello, te dejo este truco para cocinar en video, donde gráficamente te enseñaran como cortar una papa, para el plato en cuestión que tengas en mente.

Mira el video sobre como cortar una patata.



El cuerpo es un templo, por ello debemos protegerlo, y la manera para ello, es por medio de la alimentación sana, por ello en Freealfin te entregaremos de vez en cuando recetas naturales, sanas y alimenticias, que te ayudaran a vivir bien y mejor, con una vida sana, y lo mejor de todo: Te ayudaran a adelgazar.

Algunos consejos para adelgazar

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Receta Comida Arroz Frito

Recetas Comida

Arroz Frito

Hace unos días atrás, te deje la receta tradicional para hacer empanadas de argentina, ahora, te dejo otra receta tradicional, esta vez, para hacer un arroz tradicional de China, como ves, nos hemos puesto muy internacionales estos días.

Ingredients Arroz Frito

.3 tazas de arroz cocinado
.3 cucharadas de aceite
.3 dientes de ajo
.1/4 cucharadita de jengibre
.1 libra de carne de puerco ahumada
.6 huevos
.3 ó 4 cucharaditas de salsa de soya
.2 macitos de cebollinos

Preparación Arroz Frito

1. Primero que nada, cocina el arroz blanco de la forma normal que siempre lo haces pero no añadas ninguna sal.

2. Ahora corta la carne de puerco en tiritas finas de un cuarto de pulgada de espesor y una pulgada de largo. Prepara los huevos en tortillas finitas y córtalas del mismo modo que la carne. Corta los cebollinos en pedacitos chiquitos, la parte verde se emplea también.

3. Calienta el aceite y sofría en él los dientes de ajo y, cuando estén dorados, quítalos y eche en ese aceite el arroz cocinado de antemano y ya frío. Revuélvelo constantemente con un tenedor para que no se pegue y cuando empiece a calentarse añádele la carne picadita, el jengibre y las tiritas de tortilla.

4. Finalmente añádele poco a poco la salsa y por último los cebollinos. Sírvelo inmediatamente.

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Aprende a adelgazar sin dejar de comer
6 pasos para adelgazar sin dejar de comer

El pollo hace bien para la Salud

Alimentos y la Salud

El pollo hace bien para la Salud

Entre las carnes que nos ofrecen como menú, podemos llegar a la conclusión que las carnes blancas, son mas nutritivas y menos dañinas que las carnes rojas, este es un hecho muy aceptado, y siendo mas específicos, podemos concluir que entre las carnes blancas, el pollo no solo destaca por sus cualidades a la hora de preocuparnos por nuestra salud, sino también por ser bastante apetitoso y de buen sabor, por ello, que mejor que conocer más sobre los beneficios que posee el pollo.

Conoce sobre aquello que hace que el pollo haga bien para la salud.

1. La carne de pollo posee una importante cantidad de proteínas de alto valor biológico (buena calidad) igual a la carne vacuna.

2. Entre las vitaminas que posee la carne de pollo, destaca el complejo B, que protegen al sistema nervioso, e intervienen en el metabolismo que provee la energía al cuerpo para su normal funcionamiento, etc.

3. También posee la carne de pollo minerales, como el hierro, que interviene en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno; fósforo, que forma los huesos y potasio, que es esencial para la contracción muscular y el funcionamiento del corazón. También aporta zinc, que mejora el sistema inmunitario, presente especialmente en sus partes más oscuras.

4. Uno de sus más grandes beneficios de la carne de pollo, es que posee bajo colesterol, excepto si se lo come con piel, que tiene muy alto contenido de grasas y de colesterol, al igual que sus interiores.

Ahora que parte del pollo es mejor, más nutritiva e incluso puede ayudarte a adelgazar :

La respuesta es: La pechuga de pollo a la plancha

Este es un plato fundamental para hacer una dieta, ya que tiene pocas calorías. Al cocinarla es más seca debido a su menor contenido en grasa. Es apta para la elaboración de supremas y es aconsejable cocinarlas al horno y no fritas.

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Recetas Empanadas Tradicionales de Argentina

Recetas Comida

Recetas Empanadas Tradicionales de Argentina

Las famosas empanadas argentinas, para que prepares en casa, este tradicional plato de comida del país del Sur.

Son bastante ricas, la característica está en la masa, y el relleno, dos situaciones que distinguen a estas empanadas de otras.

Ingredientes Empanadas Tradicionales de Argentina

Ingredientes para la masa de empanada :

.1 libra de harina
.3 cucharadas de mantequilla
.1 yema de huevo
.1/2 cucharadita de azúcar
.1 cucharada de aceite
.3/4 taza de leche
.Una pizca de sal

Ingredientes para el relleno de la empanada :

.1/2 libra de carne picada
.Una cebolla
.Dos huevos cocidos
.Aceitunas, comino y azúcar
.3 onzas de pasas, sal y pimienta
.1/4 taza de aceite
.perejil
.Un huevo batido para sellar

Preparación Empanadas Tradicionales de Argentina

1. Primero que nada, debes de poner la harina en una cacerola profunda e incorporar la mantequilla, la yema, el azúcar, el aceite, la sal y la leche, poco a poco, mientras se amasa. Extender sobre una superficie previamente harinada y cortar círculos de 10 a 12 cm.

2. Ahora nos toca picar la cebolla y freírla con la carne junto con el comino, el azúcar, la sal, la pimienta, el perejil y las pasas. Cocinar a fuego medio hasta que la carne esté hecha. Si queda seca se le puede añadir un chorrito de caldo.

3. Finalmente debes de poner en el centro de cada círculo de masa un poco de relleno, 1/4 de huevo y aceitunas. Barnizarlos bordes con huevo y sellar. Freír y servir calientes.

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Mas alimentos para la Juventud

Vivir más y mejor

Más alimentos para la Juventud

Hace unos días, te di a conocer una serie de alimentos que ayudan a prevenir el paso de los años, y con ello, evitar no solo los nefastos efectos sobre tu cuerpo y rostro, sino también, tener un organismo más sano, que al fin y al cabo, es lo más importante de todo.

Pues ahora te presento mas alimentos para la Juventud, de aquellos que no deben faltar en tu menú o dieta diaria.

1. Los Prebióticos

Los prebióticos, son alimentos funcionales, presentes en un tipo de yogures fermentados, ayudan a mantener la flora intestinal que nos protege de las enfermedades. Opta por los lácteos descremados.

2. Las verduras y hortalizas

Las espinacas, el brócoli, los pimientos y las berenjenas. Todas estas verduras son ricas en betacarotenos. Y, por supuesto, el tomate, que tiene licopeno, el mejor caroteno.

Ahora te preguntaras que es el betacarotenos, pues es uno de aquellos nutrientes esenciales que podemos encontrar en las frutas y verduras, es más, el color del pigmento de estas, se debe precisamente a este nutriente, que entre sus beneficios para la salud, podemos mencionar:

Es lo que se podría llamar, un precursor de la vitamina A (vitamina esencial para mantener en buen estado nuestra visión y piel, mucosas y huesos), ya que en caso de ser necesario el organismo puede convertirlo en ella.

Es además un excelente antioxidante, al igual que la vitamina E y la C, ayuda a evitar el envejecimiento celular ya que reduce el efecto de los radicales libres sobre el organismo.

Y también estimula el sistema inmune fortaleciendo las defensas naturales del organismo. Favorece la producción de los glóbulos blancos.

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Receta de Merengues Dulces

Recetas Postres

Receta de Merengues Dulces

Ricos y fáciles de hacer, la combinación perfecta para todo postre que se precie de tal, y que mejor que unos merengues.

Ingredients Merengues Dulces

.3/4 taza de claras de huevos
.1 1/2 cucharaditas de vinagre
.2 tazas de azúcar blanca

Preparación Merengues Dulces

1. Primero que nada, debes batir las claras a punto de nieve añadiéndoles poco a poco una taza de azúcar. Añádeles la segunda taza de azúcar alternando con el vinagre.

2. Ahora, colócalos por cucharadas sobre una bandeja forrada de papel ligeramente engrasado, dándole forma de conchas de unas tres pulgadas de diámetro y una pulgada de espesor.

3. Finalmente Hornéelas a 275º F. durante 40 minutos. Quítelas con cuidado del papel. Cuando estén frías sirve estos merengues con frutas, solos o rociándolas con polvo de pistacho.

También puedes unirlos con manjar, o esparcir crema sobre ellos, y si tienes lucuma...mmm...una delicia.

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Como emplear en tus comidas las famosas hierbas

Guía del Chef

Como emplear en tus comidas las famosas hierbas

Las hierbas aromáticas logran darle a tus comidas un toque especial, distinto, hasta podría decir, distinguido para tu paladar y tu olfato.

Es que estas hierbas son capaces de transformar una comida ordinaria y rutinaria, en algo sorpréndete, con un sabor que destaca y se recuerda, pero para ello hay que saber cómo utilizar estas hierbas aromáticas.

Además las hierbas aromáticas son fáciles de cultivar en el jardín porque crecen en casi todas las tierras, no necesitan abono ni cuidados especiales y les basta con poco riego. También se puede sembrar en tiestos o jardineras, en terrazas y ventanas, siempre que tengan sol y buen drenaje.

Ahora ¿Cómo y en que emplear en tus comidas las famosas hierbas?

1. Las hierbas como la albahaca, el orégano, la salvia y el perejil son aderezos imprescindibles para las pastas italianas.

2. El orégano salpica las pizzas y va estupendo con preparaciones de tomate.

3. El romero y el tomillo se utilizan en los gratinados de papas y en los adobos de carne y pescados antes de asar a la parrilla.

4. Una astilla de canela mejora muchas salsas, por ejemplo la de los pimientos rellenos de carne.

5. La nuez moscada y el clavo estimulan los sabores dulces.

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Receta Postre Arroz con Leche Clasico

Recetas Postre

Arroz con Leche Clásico

Un rico postre, tradicional, ¿quién no ha comida alguna vez el arroz con leche?, pero como sucede con estos platos tan comunes, suelen dosificarse, mutarse con el tiempo, por ello, les dejo a continuación la recta tradicional del rico postre: El arroz con leche.

Ingredientes Arroz con Leche Clásico

.1/2 taza de arroz
.1 1/2 tazas de agua cáscara de limón
.1 rama de canela
.1 litro de leche
.1 taza de azúcar blanca
.1/4 cucharadita de sal
.1 cucharadita de vainilla
.1 cucharadita de canela en polvo
.1 pedazo de canela en rama

Preparación Arroz con Leche Clásico

1. Primero que nada, lava el arroz y ponlo a cocinar con el agua, limón y canela en rama hasta que se ablande.

2. Añádele la leche, sal y azúcar. Déjalo cocinar a fuego mediano durante un hora o hasta que se espese. Revuélvalo de vez en cuando para que no se pegue en el fondo.

3. Viértelo en la copas de postre y polvoréelo con canela.

Recomendaciones para el arroz con leche:

Si usa leche evaporada, dilúyela en 2 ¼ tazas de agua.
Si usa leche condensada, dilúyela en 3 tazas de agua y no uses azúcar.
Siempre ablande el arroz en agua antes de añadir la leche.

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Aprende a adelgazar sin dejar de comer
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La fuente de la Juventud en estos Alimentos

Vivir más y Mejor

La fuente de la Juventud en estos Alimentos

La Juventud es un tesoro, un regalo no eterno, pues con el tiempo se va perdiendo. Sin embargo, es posible retardar la perdida de la Juventud, y con ello, evitar que los síntomas del paso de los años, se note con mayor grado en tu rostro, la manera es muy simple y efectiva, nada menos que por tu estomago, así es, por medio de alimentos que poseen las características y componentes adecuados para lograr que tu cuerpo se sienta y vea como en sus mejores años.

1. El Chocolate

Un gran regalo el saber que este dulce tan preciado por muchos, tenga beneficios tan deseados, es que el chocolate está llena de polifenoles (antioxidantes, la herramienta que impide el envejecimiento) y de magnesio, antídoto contra el estrés. Además, estimula la producción de endorfinas, las hormonas del bienestar.

2. El Agua

Es lo mejor y más recomendado a la hora de luchar contra la edad. Merece esa categoría porque hace funcionar los riñones, el gran filtro del organismo. Consumir como mínimo 2 litros por día.

3. Las Frutas Rojas

Las frutas de color rojo, poseen los antioxidantes más poderosos –betacaroteno, licopeno, flavonoides y vitamina C– estos ayudan a prevenir las mutaciones de ADN ligadas a la edad. En el ranking de capacidad antioxidativa, las frutillas, las moras, las frambuesas y los arándanos están en primera posición, seguidas de las ciruelas negras, las uvas negras, las manzanas rojas con piel, las naranjas y las cerezas.

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Receta Ensalada Exótica

Recetas Vegetarianas

Receta Ensalada Exótica

Aburrida o aburrido, de la misma ensalada de todos los días, no es mejor variar las cosas, y que mejor que con una rica, sabrosa y distinta, ensalada exótica, proveniente del lejano oriente.

Así es, pues a continuación, te dejo una receta para preparar una ensalada como solo los orientales saben hacerlo, todo un disfrute original, y que puedes disfrutar en tu casa, sin tener que ir a uno de aquellos restaurantes chinos.

Ingredientes Ensalada Exótica

.1 cebolla
.3 onzas de piña en conserva
.2 dientes de ajo
.1 pimiento rojo cortado a la juliana
.1 pimiento verde cortado a la juliana
.4 onzas de col morada
.4 onzas de champiñones
.2 cucharones de caldo de verduras
.1 cucharada de salsa de soya
.2 cucharadas de vinagre balsámico
.1 vaso de vino blanco
.1 cucharadita de romero picado
.1 onza de fideos chinos

Preparación Ensalada Exótica

1. Primero que nada, deberás lavar, escurrir y picar bien la cebolla y Lave, escurra y los diente de ajo.

2. Ahora, los pimientos rojos y los verdes son cortados en tiras finas, y los champiñones en lascas.

3. Calienta el caldo de verduras en un wok hasta que hierva. Agrega la cebolla y el ajo. Cocina a fuego alto 5 minutos.

4. Agrega los pimientos, y los champiñones y los trocitos de piña. Condimente con la salsa de soya, el vinagre balsámico y el vaso de vino blanco.

5. Revuelve para una cocción pareja 10 minutos más. Añade una cucharadita de romero picado, mezcle y sirva con arroz.

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2 Consejos para la Cocina

Trucos del Chef

2 Consejos para la Cocina

Hacia un buen tiempo, que no les daba a conocer algún consejo para la cocina, de aquellos que pueden hacer que tus comidas tengan un sabor delicioso, o lograr que lo que ocupas para preparar tus comidas, quede reluciente.

1. Como obtener que tu Microondas quede sin olores

Si le quiere quitar el olor a comida a su microondas, ponga a calentar por 5 minutos un recipiente con agua y medio limón. Luego sáquelo y limpie las paredes del microondas con un paño húmedo.

2. Como salvar el arroz quemado.

Si se te ha quemado el arroz, con las consecuencias que ello trae, en especial el olor que desprende, pues aquí te dejo una gran solución.

Si se te quema el arroz, simplemente remueve de la cacerola el arroz que no está quemado y colócalo en una olla limpia con una cebolla en el centro y mantenlo tapado por 20 minutos. El olor y sabor a quemado desaparecerán.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

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