Conoce en freealfin esta rica receta para hacer tartaleta de Zarzamora. Rinde para 4 personas.
Ingredientes Receta Tartaleta de Zarzamora
150 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
100 g de mantequilla
60 g de azúcar glass
1 yema de huevo
1 cucharada de vainilla
Ingredientes para el relleno:
60 g de requesón
1 cucharada de azúcar glass
20 zarzamoras
½ taza de mermelada de durazno
Preparación Receta Tartaleta de Zarzamora
Acrema la mantequilla en la batidora, agrega el azúcar, 1. la harina y la sal; mezcla e incorpora el huevo y la vainilla,sigue batiendo hasta que
obtengas una masa firme.
2. Extiende la masa con la ayuda de un rodillo, córtala en círculos y colócalasen moldes pequeños para tartaletas. Hornéalos a 180° C de 15 a18 minutos.
3. Mientras se hornean las tartaletas, mezcla el requesón con el azúcar, coloca la salsa encima de las tartaletas y decora con 2 ó 3 zarzamoras.
4. Derrite la mermelada en una sartén con una cucharada de agua y barniza con ella la fruta.
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