Receta Helados Fresones Dulces

Helado Fresones Dulces

Para aquellos dias de calor..que mejor postre que un helado..y que mejor que prepararlo uno mismo..

Ingredientes:

500 gr. de nata
300 gr. de fresones
4 merengues
6 bizcochos secos
50 gr. de pistachos pelados
50 gr. de almendras tostadas
4 cucharadas de azúcar

Preparación:

1.Triturar las almendras y partir los pistachos por la mitad. Desmenuzar los merengues y los bizcochos. Lavar ligeramente los fresones, partirlos en láminas y reservar uno entero. Si se desea se puede dejar durante 30 minutos los fresones en un poco de licor al gusto.

2.Montar la nata con el azúcar y mezclar delicadamente con las almendras, los pistachos y los merengues y bizcochos.

3.Forrar un molde con una pelicula transparente y revestir las paredes con las láminas de los fresones. Verter en el centro la mezcla de la nata y nivelar la superficie.

4.Introducir el molde en el congelador y cuando se vaya a servir, volcar sobre una bandeja y quitar la película transparente. Decorar con algunas láminas de fresones y poner el fresón entero en el centro.

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