Receta Helado Sorbete Manzana y Fresas

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Helado Sorbete Manzana y Fresas

De partida quizás muchos no conozcan que es un sorbete, pues un sorbete es un helado, pero un helado especial, es decir, digno para quienes quieren cuidar su salud y no engordar, pues los sorbetes helados apenas contienen grasa, ya que en su elaboración no se utilizan grasas saturadas como la nata, sino que su materia prima es la fruta, que no contiene grasa y apenas tiene calorías.

Ahora que sabemos que es un sorbete, pues en los tiempos de calor que mejor que tomar un rico y refrescante helado que no engorde, toda una maravilla.

Ingredientes Helado Sorbete Manzana y Fresas

Jugo o puré de manzana 150 ml. (1 vaso pequeño)
Azúcar 150 gr.
Zumo de limón 5 gr.
Fresas 50 gr.
Agua 1/3 de Litro
Unos filamentos de piel de naranja.

Preparación Helado Sorbete Manzana y Fresas

1. Primero deberemos de hervir el agua con el azúcar y los filamentos de piel de naranja hasta que se reduzca aproximadamente a la mitad de su volumen inicial.

2. Ahora tienes que mezclarlo con el jugo o el puré de manzana, y el jugo de limón. Congelarlo.

3. Picar las fresas en dados.

4. Cuando el sorbete esté congelado batirlo con la batidora para romper el hielo.

5. Servirlo en copas y disponer los dados de fresas encima.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

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