El Quibebe es un muy rico plato, es en realidad una sopa, muy deliciosa, ideal para alimentarse de ella, en los meses del invierno. Su preparacion es sencilla, no complicada y rapida. Rinde para 4 porciones
Ingredientes para hacer este rico Quibebe
1 kg y medio de zapallo cortado en pedazos
350 ce leche
50 g de grasa de cerdo
1 cebolla picada
1 litro de caldo
queso mantecoso
Preparacion para este delicioso Quibebe
1. Rehogar la cebolla en aceite o grasa. Colocarle la leche, el caldo y los cubos de calabaza. Dejar cocinar hasta que estén tiernos y moler con un mixer o lidiadora.
2. Servir con cubos de queso. Si es necesario, agregar sal y pimienta.
Una rica comida, que en Freealfin, no puede dejar de ir acompañada de importantes consejos de salud :
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