Ventajas y desventajas de los productos light

Hoy conoceremos las ventajas y desventajas de los productos light. Esto es muy importante, pues hoy en día, podemos encontrar muchos productos alimenticios con la etiqueta light, creyendo muchas veces, que su consumo nos libra de la gordura.

A que se le llama producto light

Se le llama asi a los que presentan un porcentaje energético menor a un alimentos en su versión natural.

Cuando un producto se considera light

Cuando cumple estos requisitos

1 Existe otro producto como el que no es ligero
2 Poseen un 30% menos de valor energético
3 Deben estar etiquetados correctamente y en ello indicar que son productos light y lo que incluye sus ingredientes.

Como los productos light reducen su energía

1 Reducen el aporte energético, disminuyendo la cantidad de hidratos de carbono y sustituyéndolo por edulcorantes
2 o Bien, reduciendo las grasas y usando algún sustituto

Ventajas de los productos light

Limitan el aporte energético
Permiten controlar las grasas y azucares ingeridos

Desventajas de los productos light

Su consumo de manera abusiva causa desequilibrios nutricionales, ya que la grasa es necesaria para el organismo
No son adelgazantes
Se suele comer mayor cantidad de productos light al creer que no engordan, lo que puede tener el efecto contrario.

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