Orégano y cilantro dos hierbas saludables

Lo mejor de estas hierbas aromáticas aparte de todas sus propiedades medicinales, es que ellas permiten darle un sabor especial a tus comidas dejando de lado el uso de la sal. Esto es muy valioso, pues así evitaras muchas enfermedades, y por supuesto la siguiente subida de peso, ya que la sal puede provocar la retención de líquidos lo que te hace engordar.

Conoce más sobre el orégano y el cilantro a continuación

La hierba aromática de él orégano

El orégano, aquellas pintas verdes que se encuentran en tu pizza, posee muchos beneficios para la salud, incluso de acuerdo a unas pruebas desarrolladas por el departamento de agricultura de los Estados Unidos, el orégano es la hierba con mayor poder antioxidante.

Tal es el poder antioxidante, que posee 42 veces tal característica que una manzana, y 12 veces más que las naranjas y 4 veces más que los arándanos. Además posee muchos nutrientes, como el calcio, el potasio, el hierro y el magnesio.

La hierba aromática del cilantro

El cilantro tienes que utilizarlo fresco pues al secarse pierde aroma y sabor.
Sus hojas son antibacterianas, antiinflamatorias y puede mejorar bastante el colecterol.

Como emplear en tus comidas las famosas hierbas

Guía del Chef

Como emplear en tus comidas las famosas hierbas

Las hierbas aromáticas logran darle a tus comidas un toque especial, distinto, hasta podría decir, distinguido para tu paladar y tu olfato.

Es que estas hierbas son capaces de transformar una comida ordinaria y rutinaria, en algo sorpréndete, con un sabor que destaca y se recuerda, pero para ello hay que saber cómo utilizar estas hierbas aromáticas.

Además las hierbas aromáticas son fáciles de cultivar en el jardín porque crecen en casi todas las tierras, no necesitan abono ni cuidados especiales y les basta con poco riego. También se puede sembrar en tiestos o jardineras, en terrazas y ventanas, siempre que tengan sol y buen drenaje.

Ahora ¿Cómo y en que emplear en tus comidas las famosas hierbas?

1. Las hierbas como la albahaca, el orégano, la salvia y el perejil son aderezos imprescindibles para las pastas italianas.

2. El orégano salpica las pizzas y va estupendo con preparaciones de tomate.

3. El romero y el tomillo se utilizan en los gratinados de papas y en los adobos de carne y pescados antes de asar a la parrilla.

4. Una astilla de canela mejora muchas salsas, por ejemplo la de los pimientos rellenos de carne.

5. La nuez moscada y el clavo estimulan los sabores dulces.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

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