Recetas Dietas Ensalada de Ejotes

Para que tengas una gran variedad de ensaladas, aqui te dejo otra receta para que cuides tu linea y salud

Ensalada de Ejotes

Ingredientes:

4 Tazas de ejotes partidos
Sal y pimienta
100 Grs. de queso Cotija pulverizado
2 Cucharadas medianas de aceite de oliva
1 Cucharada mediana de vinagre
1 Litro de agua

Preparación:

En un recipiente se pone a hervir el agua. Los ejotes se lavan muy bien, se les cortan ambas puntas y se parten en trozos medianos, se meten al agua hirviendo por espacio de 15 minutos, se escurren, se sazonan con sal y
pimienta, se agrega el aceite y vinagre. Se divide en cuatro porciones y se espolvorea el queso al servir.

Recetas Dietas Ensalada Jardin del Sol Naciente

Una nueva ensalada rica, refrescante, nutritiva y lo mejor : No engorda....

Ingredientes:

4 Tazas de pulpa de calabaza (auyama) cocida
Sal, pimienta y ajo en polvo
4 Tazas de coliflor cocida
1 Cucharada mediana de perejil picado

Preparación:

La pulpa de la calabaza debidamente limpia y lo más seca posible, se sazona con sal, pimienta y ajo al gusto. Las porciones se moldean con una taza o recipiente y encima se “plantan” los bulbos de coliflor. Se espolvorea un poco de perejil.

Recetas Dietas Ensalada Rey Neptuno

Aqui te dejo una receta directa del Mar

Ingredientes:

1 Taza de pulpa de cangrejo
1/2 Kg. de camarones para coctel limpios y cocidos
1 Lechuga
1 Tomate
2 Huevos duros
1 Pimiento verde
1 Manojo de espárragos
1/2 Taza de aceite de oliva
Sal y pimienta
3 Cucharadas medianas de vinagre de vino
1 Cucharada chica de mostaza
1 Cucharada chica de ajo picado
1 Cucharada chica de alcaparras
1 Cucharada mediana de perejil
1 Cucharada mediana de estragón
1 Sobre de edulcorante artificial

Preparación:

La lechuga se lava muy bien, se troza con la mano, se pone en una bolsa de plástico y se mete al congelador. El tomate se parte en tiras, al igual que el pimiento verde.

A los huevos duros se les quita la cáscara y se parten en cuatro.

A los espárragos se les corta la parte dura, se cocinan en agua y se escurren.

Con los demás ingredientes, se prepara el aderezo mezclando muy bien.

La lechuga, el tomate, los huevos, espárragos, el pimiento y los ingredientes de mar se presentan en un plato y se bañan con el condimento.

21.5 grs de carbohidratos / (4 porciones)