Recetas Postre Budín de frutas

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Budín de frutas

La fruta, no hay nada mejor que la fruta, te quita la sed como los durasnos, la sandía, incluso el melón, o bien te deja satisfecho como el plátano, y todo es muy nutritivo y saludable.

La fruta te ayuda en tu salud, tal cual, pues aportan al organismo una importante cantidad de sales minerales tales como calcio, fósforo, hierro, además de vitaminas e hidratos de carbono. También son antioxidantes: ayudan a mantener sana nuestra piel y evitar la formación de arrugas, y la importante cantidad de agua que contienen contribuye a la hidratación de nuestro cuerpo. Aunque son ricas en azúcares, su aporte calórico es bajo, así como el de grasas.

A continuación te dejo un postre, llamado budín de fruta, recuerdo que me hacían este postre de niño..rico, nutritivo, y barato...que mas se puede pedir.

Ingredientes Budín de frutas

.2 manzanas
.2 peras
.4 duraznos
.100 grs. de coco rallado
.1/2 litro de leche semidescremada
.2 huevos
.2 cucharaditas de maicena
.4 cucharadas de azúcar

Preparacion Budín de frutas

1. Lava las frutas y córtalas en dados, espolvorea azúcar y coco rallado sobre las
frutas ya picadas.

2. Aparte haz la crema: hierve la leche, una vez que ésta haya hervido por un minuto, agrega la maicena disuelta en leche fría, agrega los huevos batidos y azúcar a gusto

3. Coloca a fuego lento, deje hervir 10 minutos.

4. Luego vierte la crema sobre las frutas, revuelva y deposita en una budinera. Deja
enfriar y lleve al refrigerador por dos horas antes de servir.

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