Receta Deliciosa Crema de Calabacin

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Receta Deliciosa Crema de Calabacin

Un plato muy nutritivo, te traigo en el dia de hoy, aquí en Freealfin, cuya preparación no supera los 15 minutos, y es para 4 personas.

Ingredientes Receta Deliciosa Crema de Calabacin

. 3 calabacines
. 1 cebolla
. 1 patata grande
. 1 pastilla de caldo de verduras
. 4 quesillos de caldo de verduras
. 2 cucharadas de aceite de oliva
. sal
. Pimienta

Preparación Receta Deliciosa Crema de Calabacin

1. Primero que nada, tienes que lavar los calabacines, despúntalos y córtalos en rodajas, luego pela la cebolla y córtala en juliana fina. Ahora, pela la patata, lávala y pártela en daditos

2. Ahora, calienta el aceite en una cacerola, añade luego la cebolla y rehógala 4 o 5 minutos, hasta que este transparente. Incorpora luego el calabacín y la patata, saltéalo por 3 minutos

3. Finalmente, disuelve la pastilla de caldo en 3 vasos de agua caliente y agrégalos a la cacerola. Sazona, lleva a ebullición y cuece a fuego medio durante quince minutos. Retira del fuego y agrega los quesitos y pasa todo por la batidora, hasta obtener una crema fina. Espolvorea con un poco de pimienta recién molida y sirve caliente o tibia.

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