Receta Ensalada de Brócoli

Receta Sana

Ensalada de Brócoli

Una rica y fresca ensalada, ideal para alimentarte sin preocuparte si subes de peso, pues el brócoli entre sus características destaca que contiene solamente 39 Calorías en 100 gramos, cosa que es muy buena si la queremos incorporar en nuestra dieta.

Pero el anterior no es el único beneficio del brócoli, pues es muy beneficioso para nuestra salud, ya que:

.Tiene un buen aporte de zinc, lo que favorece la función de la próstata.

.Posee un buen aporte de ácido fólico y hierro, cosa que es muy beneficioso para las embarazadas, anémicos, convalecientes y personas que carezcan de estos micronutrientes.

.Tiene compuestos antioxidantes que mejoran el estado de la piel.

Ingredientes Ensalada de Brócoli

.1 Brócoli
.1 Apio
.1/2 Taza de maíz
.Zumo de 1/2 limón
.Aceite de oliva
.Pimienta
.Sal

Preparación Ensalada de Brócoli

1. Primero que nada, para que no pierdan los nutrientes, cocinamos el brócoli y el maíz al vapor.

2. Ahora cortamos el apio en trozos medianos. Una vez que tenemos todo preparado, sazonamos, echamos el aceite de oliva, y el limón. Remover antes de servir.

3. Para darle un toque más de gracia al plato podemos acompañarlo con una salsa de queso picante. Para ello, necesitamos un vaso de leche, media taza de queso para fundir y salsa picante. Mezclamos la leche y el queso en una olla, removemos y cocemos a fuego normal hasta que se derrita el queso y quede una masa homogénea.

4. Y finalmente, añadimos unas gotitas de salsa picante.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

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