Pequeñas Mousses de Brocoli
Un gran plató, distinto pero muy especial, sobre todo por contener Brócoli, que de verdad, es uno de los alimentos que mas ayudan en tu salud, por sobre todo para evitar tener esa grave enfermedad como es el cáncer, ya que posee ingredientes anti cancerígenos muy potentes e imperdibles para tu salud.
Ingredientes Pequeñas Mousses de Brócoli
250 cm3 de leche
25 g de manteca
25 g de harina
100 g de crema de leche
3 huevos
300 g de brócoli blanqueado o 1 bolsa de brócoli congelado
sal
pimienta
Preparación Pequeñas Mousses de Brócoli
1. Calentar la leche; derretir la manteca, agregar la harina y agregar la leche caliente. Revolver la Bechamel hasta hervir 2 minutos. Retirar del fuego, agregar la crema y los huevos licuados con el brócoli.
2. Sazonar y repartir en flaneras individuales en mantecadas. Cocinar a baño María en horno moderado unos 30 minutos. Desmoldar frío.
3. Sirva con carnes frías, fiambres, pescado o bastoncitos de kanikama, blanco de ave o con otros vegetales y una mayonesa ligera.
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