Con esta receta podrás disfrutar de una mermelada de moras imperdible, pues si hay una mermelada que posee el numero 1 de las mermeladas, esa es la de moras, pues el sabor de esta fruta la vuelve ideal para convertirla en una rica mermelada especial para untarla en el pan, o bien darle un toque especial a diversos postres.
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Ingredientes para esta mermelada de Moras
1 kg de moras
1kg de azúcar
1 limón mediano
1/2 litro de agua.
Preparación de esta riquisima mermelada
1. Limpiar las moras y lavarlas con abundante agua. Luego escurrirlas y ponerlas en una cacerola junio con el azúcar, el agua y la corteza muy delgada del limón. Cuando comience a hervir la preparación, quitar la cascara de limón.
2. Hervir la mezcla hasta que espese a fuego medio, aproximadamente una hora. Añadirle un punto ácido con el jugo de 1/ 2 limón unos 15 minutos antes de apagar el fuego.
3. Dejar enfriar y llenar los envases. Para disfrutarla a pleno, dejarla reposar unos días antes de comenzar a consumirla.
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