3 Consejos para salvar tus comidas

Ideas para cocinar

3 Consejos para salvar tus comidas

Cuantas veces tenemos todo listo para servir la comida, y de pronto, sin esperarlo aparece un desafortunado error, un accidente, que ha logrado echar todo nuestro esfuerzo a la basura, pues la comida o se quemo, o se seco, o le echamos mas sal de lo sugerido, en fin, nuestro sacrificio y trabajo no termino como esperábamos.

Por ello, no te vendrán mal estos consejos que todo chef, o quien desee cocinar debe conocer, de esta manera podrás salvar tus comidas y evitar que terminan en el tarro de la basura.

Conoce estos 3 Consejos para salvar tus comidas

1. Se te pasaron los tallarines o pasta

Si te encuentras en el caso, en que se te pasó la pasta (o tallarines), debes ponerla en agua con hielo para detener el proceso de cocción. Luego, debes recalentarla con salsa de tomates…y Listo.

2. Si se te quemo la carne

En caso que se te haya quemado la carne, debes sacar las partes “carbonizadas” para evitar ese sabor tan desagradable. Luego sazona con pimienta recién molida y dientes de ajo cortados en pequeños pedacitos. Si no te gusta, puedes cortar la carne en trozos o tiras finas y hacer fajitas.

3. Si se te seco el pescado

Es malo el pescado seco, por ello, si se te ha secado el pescado, debes pincelarlo con una mezcla de manteca y limón, para luego agregarle cilantro picado y orégano. Esta salsa te permitirá “mojarlo”.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

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Receta Tarta de Cebolla

Recetas Comida

Tarta de Cebolla

Este plato esta muy bien para lucirse, es fino y especial. Una mezcla de masa de pizza, mas unas cebollas, y otros ingredientes qe le daran un toque sutil a una comida deliciosa.

Ingredientes Tarta de Cebolla

.1 masa de pizza
.3 cebollas medianas
.200 gramos de bacón
.4 cucharadas de nata líquida o queso para untar
.25 gramos de mantequilla
.1 mandarina
.sal
.pimienta negra

Preparacion Tarta de Cebolla

1.Pelar y picar las cebollas en juliana fina. Salarlas y pocharlas a fuego muy lento durante 15 minutos en un cazo untado con mantequilla y tapado.

2.Cubrir una placa de horno con una hoja de papel de horno y colocar encima la masa de pizza. Lavar la mandarina, rallar la mitad de su piel, espolvorear con ella la masa y hornear a 180º durante 15 minutos o hasta que se dore.

3.Aparte, retirar la grasa del bacón y picarlo finísimo en juliana. Escurrir las cebollas y reservar su jugo.

4.Untar la masa con la nata líquida o el queso y añadir la juliana de bacón.

5.Disponer encima la cebolla y hornear la tarta otros 15 minutos. Mientras tanto, mezclar la mitad del jugo de la cebolla con el zumo de la mandarina y, antes de servir, rociar la tarta con esta preparación.