Conoce en freealfin, en que nos sirve las grasas para nuestro cuerpo. La grasa corporal (tejido adiposo) sirve de fuente de energía para el organismo. Además, conserva la temperatura corporal, sirve de amortiguación y ayuda a mantener los órganos en su sitio, colocándose a su alrededor.
De qué manera saber cuánta grasa nos sobra
Aunque suele recurrirse al índice de masa corporal o IMC (peso, en kilogramos, dividido entre la altura al cuadrado, calculada en metros) para saber si existe sobrepeso u obesidad y por tanto exceso de grasa, hay técnicas más precisas para medir esta grasa.
Una es la bioimpedanciometría (balanza presente en la mayoría de consultas de nutrición), o la densitometría, más sofisticada, que especifica dónde se localiza el exceso de grasa.
Cuánta grasa debes de consumir a través de la dieta
Deberíamos consumir un 30- 35% de las calorías diarias en forma de grasas: 7-8% saturadas, 15-20% monoinsaturadas y 5% poliinsaturadas. Es decir, hay que potenciar el aceite de oliva, el pescado azul y los frutos secos.
Mira los beneficios de las grasas
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