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domingo, 30 de octubre de 2016

Receta Ensalada de Palta

Recetas sanas

Receta Ensalada de Palta

Conoce en freealfin, esta receta de ensalada, una receta clasica y rica, dos caracteristicas que toda ensalada debe tener, ademas de saludable.

Ingredientes Ensalada de Palta

2 paltas grandes no muy maduras
El jugo de 2 limones
3 rebanadas de pan francés duro cortadas en cubitos
150 g de panceta ahumada, cortada en cubitos
1 cucharada de mostaza;
Sal, pimienta, aceite y limón, a gusto, y
Hojas de lechuga, berro o rúcula

Preparacion Ensalada de Palta

Cortar las paltas por la mitad (a lo largo) y retirarles la pulpa; cortarla en cubos chicos y en seguida mezclarlos con el jugo de limón en una ensaladera. Freír la panceta junto con los cubitos de pan hasta que ambos se doren; retirarlos, escurrirlos y, una vez fríos, mezclarlos con lapalta. Preparar una vinagreta con los ingredientes indicados y aderezar la ensalada. Forrar una fuente con las hojas elegidas y colocar la ensalada sobre ellas en el centro.

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