Recetas Comida Papas Doradas

Recetas Comida Acompañamiento

Papas Doradas

Las papas doradas, son un buen elemento para acompañar tus comidas, yo las uso en especial, cuando hago arroz con carne, y sabe delicioso.

Ingredientes

.8 papas medianas
.2 cucharaditas de sal
.1/4 kg. de requesón
.1 cucharadita de pimienta negra
.1-1/2 tazas de yogur
.2 cucharadas de hojas de cilantro
.1 cucharadita de tomillo
.2 cucharadas de mantequilla

Preparacion

1.En una olla grande pon a cocinar las papas; un poco antes de que estén cocidas completamente sácalas del agua y déjalas enfriar (si deseas puedes ponerlas un rato en el refrigerador).

2.Luego pélalas y córtalas en rodajas de 1 cm de ancho aproximadamente. En otro recipiente mezcla el requesón, el yogur, la mantequilla y las especias, hasta formar una crema homogénea.

3.En una fuente enmantequillada coloca las papas formando una capa que cubra toda la superficie, encima coloca la crema, luego otra capa de papas, luego nuevamente la crema (de acuerdo al tamaño de la fuente pueden resul¬tar dos o tres capas), pon la fuente al horno durante 25 minutos. Sirve caliente.


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