Receta Ensalada Alemana de Papas

Recetas Comida

Ensalada Alemana de Papas

De vez en cuando hay que ir variando, y que mejor que la comida internacional. En esta ocasión la comida Alemana, y una ensalada de papas, distinta y muy deliciosa.

Porque a los Alemanes no solo se les conoce por el Kutchen, o la Cerveza. También tienen otros platos, y uno de ellos es esta ensalada.

Ingredientes

.Papa blanca 1.000 kg
.Cebolla blanca 0.150 kg
.Sal 0.010 kg
.Pimienta negra en polvo 0.010 kg
.Tocino rebanado 0.120 kg
.Azúcar blanca 0.010 kg
.Vinagre de caña blanco 0.150 l
.Aceite de maíz 0.200 l

Preparacion

1.Lo primero y mas odvio es que debes cocinar las papas; enfriar, pelar y cortar en brunoise

2.Luego debes pelar la cebolla, rebanar, y agregar sal y pimienta; mezclar

3.Cortar en trozos el tocino; freírlo y agregar a la mezcla anterior

4.Preparar salsa de vinagre y adicionar a la ensalada

5.Y ahora debes servir con salchichas, chorizo y sándwich

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Recetas Burritos con Verduras Picantes

Recetas Comida Mexicana

Burritos con Verduras Picantes

Ustedes me conocen, saben mis gustos por la comida de ese gran país que es México. Es que no dejarse tentar por sus platos llenos de colores, con gustos matizados por ingredientes que tienen un toque irremediablemente sabrosos.

En esta ocasión les dejare una receta para preparar los famosos burritos, rellenos de verduras picantes, una delicia.

El tiempo de preparación de esta comida mexicana es de 40 minutos, y alcanza para 4 personas.

Ingredientes:

.1 Pimiento rojo.
.1 Pimiento amarillo.
.1 Calabacín pequeño.
.1 zanahoria.
.1 cebolla, 1 diente de ajo.
.100 g Judías en lata.
.100 g Choclo en lata.
.4 Tortillas
.1 cucharadita de orégano
.½ cucharadita pimienta negra
.Aceite de oliva, sal

Preparación:

1.Lo primero que debes de hacer es cortar la cebolla fina. Raspar la zanahoria y cortarla en daditos pequeños. Calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y dorar la cebolla, el ajo y la zanahoria durante 5 minutos.

2.Luego deberas cortar los pimientos en sentido longitudinal. Quitar las semillas y
cortarlos en trozos. Cortar el calabacín en daditos. Añadir los pimientos, el calabacín y la cayena molida a al cebolla en la sartén.
Tapar y cocer a fuego lento 5 minutos.

3.Escurrir el maíz y las judías. Aclararlos, sacudir el agua y añadirlos a la sartén. Tapar y cocer a fuego lento otros 10 minutos. Salpimentar y añadir el orégano.

4.Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén para calentar las tortillas de una en una hasta que se ablanden. Repartir la mezcla de verduras sobre las tortillas Enrollarlas y servir inmediatamente con Salsas de acompañamiento.

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Salsa para Ensaladas

Las ensaladas repletas de vegetales son no solo sanas, sino indispensables para nuestra salud y silueta. Pero el hecho de ver mucho verde sin una combinacion o agregado que haga necesario un refrescante cambio, se hace indispensable.

Por tal motivo que mejor que preparar una salsa especial y elemental para acompañar tus ensaladas.

En el siguiente vídeo nuestro famoso cocinero Mark Bittman del prestigioso diario The New York Times, nos enseña a preparar una deliciosa salsa especial para nuestras ensaladas diarias.

Los ingredientes los podrás conocer en el vídeo receta, pero desde ya te digo que contiene : Limon, Aceite, Vinagre, y Miel entre otros.

Sigue los pasos y conoce lo suficiente para que el plato verde y sano, se convierta también en una comida muy rica además.



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