Receta Ensalada Alemana de Papas

Recetas Comida

Ensalada Alemana de Papas

De vez en cuando hay que ir variando, y que mejor que la comida internacional. En esta ocasión la comida Alemana, y una ensalada de papas, distinta y muy deliciosa.

Porque a los Alemanes no solo se les conoce por el Kutchen, o la Cerveza. También tienen otros platos, y uno de ellos es esta ensalada.

Ingredientes

.Papa blanca 1.000 kg
.Cebolla blanca 0.150 kg
.Sal 0.010 kg
.Pimienta negra en polvo 0.010 kg
.Tocino rebanado 0.120 kg
.Azúcar blanca 0.010 kg
.Vinagre de caña blanco 0.150 l
.Aceite de maíz 0.200 l

Preparacion

1.Lo primero y mas odvio es que debes cocinar las papas; enfriar, pelar y cortar en brunoise

2.Luego debes pelar la cebolla, rebanar, y agregar sal y pimienta; mezclar

3.Cortar en trozos el tocino; freírlo y agregar a la mezcla anterior

4.Preparar salsa de vinagre y adicionar a la ensalada

5.Y ahora debes servir con salchichas, chorizo y sándwich

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