Receta Pizza Italiana Margarita

Recetas Pizza

Pizza Italiana

Esto es lo característico de este alimento típico de la mesa Italiana, que es la variedad de formas distintas de preparar una pizza. Es increíble pues uno puede encontrar un sin fin de ingredientes y formas para una masa que eso si nunca debe faltar el queso, porque es el sello inconfundible.

Pues bien, en Freealfin existen muchas recetas para preparar distintas clases de pizza, pero yo quiero darte una receta clásica, de la misma Italia.

Ingredientes

.Harina de trigo extra fina 0.500 kg
.Levadura en polvo 0.010 kg
.Sal 0.050 kg
.Aceite de oliva 0.060 kg
.Cebolla blanca 0.060 kg
.Tomate bola 0.500 kg
.Queso mozzarella 0.200 kg
.Albahaca 0.050 kg
.Pasta de tomate 0.050 kg
.Ajo 0.020 kg
.Orégano fresco 0.020 kg
.Pimienta

Preparación

1.Primero debes hacer la masa de pizza con la harina, agua, sal, levadura y aceite

2.Luego debes hacer la salsa de tomate (concassé de tomate, cebolla, ajo, orégano, sal, pasta de tomate y pimienta)

3.Ahora debes colocar la salsa de tomate y el queso mozzarella encima de la masa de pizza

4.Recuerda Hornear a 300 ºC hasta que se dore la masa

5.Y ahora agregar la albahaca

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