Receta Peras con crema de queso

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Conoce en Freealfin, esta rica receta, de peras con crema de queso y yogur.

INGREDIENTES Peras con crema de queso

4 peras pequeñas
85 g de queso blanco desnatado sin sal
2 yogures naturales desnatados
60 g de mermelada dietética
un chorrito de leche descremada
limón.

PREPARACIÓN Peras con crema de queso

1 En un bol, mezclar el queso con los yogures y la leche con ayuda de unas varillas, hasta obtener una masa cremosa.

2 Aparte, lavar las peras, partirlas por la mitad y frotar la pulpa con una rodaja de limón para que tarde más en oscurecerse (en oxidarse). Con mucho cuidado, usar un cuchillo para retirar el corazón y las pepitas.

3 Rellenar este hueco en la pulpa con la mezcla de queso, leche y yogur. Meter en la nevera. Antes de servir bien frío, echar por encima del relleno y, para adornar el plato, un poco de mermelada dietética. (Se puede usar cualquier sabor, pero contrastan especialmente las de fresa y frambuesa).

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