Receta Empanada Oriental Lehemeyun

Conoce en frealfin, esta rica receta oriental, para preparar una empanada muy popular en el Oriente, llamada Lehemeyun

Ingredientes Empanada Oriental llamada Lehemeyun

Masa:
1 kg de harina
1 cucharada de sal
8 cucharadas de aceite vegetal
50 g de levadura
600 cm3 de agua tibia

Relleno:

1 kg de carne de roastbeef picada
1/2 kg de ajíes morrones rojos
6 dientes de ajo
sal, pimienta, pimentón, ají molido
1 kg de tomates frescos
1/2 kg de cebolla
2 tazas de perejil.

Preparacion Empanada Oriental de nombre Lehemeyun

Masa: disponer la harina sobre la mesada en forma de corona, mezclar con la sal, colocar en el centro la levadura disuelta en 100 cm de agua tibia, las cucharadas de aceite y el resto del agua tibia. Mezclar y amasar bien hasta obtener una masa semi blanda.

Dejar levar hasta que duplique su volumen. Formar bollitos chicos y dejar levar nuevamente. Luego, una vez listo el relleno, estirar los bollitos en forma redonda para rellenarlos.

Relleno: Picar finamente los tomates, las cebollas, los ajíes, los dientes de ajo y el perejil y mezclar con la carne molida. Condimentar bien y luego rellenar la masa de lehmeyún. Si es abierta, se debe colocar el relleno hasta los bordes de la masa, presionar bien y cocinar en placa aceitada 10 minutos en horno caliente.

Para las empanadas cerradas colocar el relleno en el centro del disco y cerrar la masa en forma de triángulo

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Recetas Empanadas Tradicionales de Argentina

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Recetas Empanadas Tradicionales de Argentina

Las famosas empanadas argentinas, para que prepares en casa, este tradicional plato de comida del país del Sur.

Son bastante ricas, la característica está en la masa, y el relleno, dos situaciones que distinguen a estas empanadas de otras.

Ingredientes Empanadas Tradicionales de Argentina

Ingredientes para la masa de empanada :

.1 libra de harina
.3 cucharadas de mantequilla
.1 yema de huevo
.1/2 cucharadita de azúcar
.1 cucharada de aceite
.3/4 taza de leche
.Una pizca de sal

Ingredientes para el relleno de la empanada :

.1/2 libra de carne picada
.Una cebolla
.Dos huevos cocidos
.Aceitunas, comino y azúcar
.3 onzas de pasas, sal y pimienta
.1/4 taza de aceite
.perejil
.Un huevo batido para sellar

Preparación Empanadas Tradicionales de Argentina

1. Primero que nada, debes de poner la harina en una cacerola profunda e incorporar la mantequilla, la yema, el azúcar, el aceite, la sal y la leche, poco a poco, mientras se amasa. Extender sobre una superficie previamente harinada y cortar círculos de 10 a 12 cm.

2. Ahora nos toca picar la cebolla y freírla con la carne junto con el comino, el azúcar, la sal, la pimienta, el perejil y las pasas. Cocinar a fuego medio hasta que la carne esté hecha. Si queda seca se le puede añadir un chorrito de caldo.

3. Finalmente debes de poner en el centro de cada círculo de masa un poco de relleno, 1/4 de huevo y aceitunas. Barnizarlos bordes con huevo y sellar. Freír y servir calientes.

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Receta Galleta de Queso y Bacon

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Galleta de Queso y Bacon

Una rica receta para preparar y tener un buen bocado para tus fiestas, o reuniones. Solo vean la foto que acompaña este post, para darse cuenta lo bueno que puede resultar tal mezcla, en especial para el acompañamiento, e incluso para la hora de once.

Ingredientes Galleta de Queso y Bacon

.250 g de harina
.1/2 sobre de levadura
.50 g de mantequilla
.100 g de queso rallado
.4 lonchas de bacon
.1/2 vaso de leche
.2 yemas de huevo
.Sal y pimienta

Preparacion Galleta de Queso y Bacon

1. Primero que nada, en un bol se mezcla la harina con la levadura, se añade la sal y la pimienta, la mantequilla derretida, el queso rallado, el bacon cortado a trocitos pequeños y la leche.

2. Luego se mezcla todo hasta formar una pasta; se amasa y después se extiende con un rodillo hasta conseguir que tenga más o menos un centímetro de grosor.

3.La pasta obtenida se corta en triángulos y se colocan en la bandeja del horno. A continuación, se les pinta la parte superior con la yema del huevo ligeramente batida.

4.Se cuecen en el horno durante 15 minutos a 200-220 ºC.

Se dejan enfriar antes de servirlas.

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Por ello buscamos, probamos y publicamos las mejores rectas para hacer de las comidas un manjar inolvidable. Sin embargo conscientes que el disfrute de un rico almuerzo, once, postre o cena trae como consecuencia el aumento de peso, y el consiguiente daño a tu salud, seleccionamos los datos más imprescindibles a la hora de bajar de peso, y adelgazar.

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