Consejos para hacer papas fritas de manera saludable

Consejos para hacer papas fritas de manera saludable. Si hay algo que es rico y gusta a muchas personas, son las papas fritas. Sin embargo muchos no las comen porque se dice que engordan mucho, presentan muchas calorías y otros problemas más asociados. Pero todo eso puedes dejarlo atrás, si sabes cómo preparar tus papas fritas. De ahí que en las siguientes líneas, podrás conocer algunos consejos de cómo poder preparar adecuadamente y saludablemente las papas fritas para que disfrutes sin el temor a que te puedan caer mal o puedas engordar.

Como hacer papas fritas correctamente

Cómelas en su punto

Elige bien las papas

La patata no debe ser ni harinosa ni vieja para que quede jugosa por dentro y crujiente por fuera.

Como debe ser el corte de las papas

Pélalas y córtalas en bastones o rodajas, pero de tamaño similar para que se frían por igual. Después lávalas, escúrrelas bien y sécalas con un paño para que no les quede agua.

La cantidad justa de papas

No frías demasiadas patatas a la vez. Han de estar holgadas para que no se peguen. Remuévelas de vez en cuando durante la cocción.

Ocupa menos aceite

Sácalas cuando ya estén doradas. Antes de servir, déjalas unos minutos sobre una rejilla para que pierdan grasa.

Lo conveniente es hacer tus papas fritas con :

Aceite de oliva

Es el que mejor resiste las altas temperaturas y el que menos impregna el alimento.

Cómelas junto a una ensalada

La lechuga apenas suma calorías al menú y ayuda a digerir los alimentos fritos.

Ocupa una freidora eléctrica

Esta opción te permite controlar la temperatura al freír.

No es conveniente comer las papas fritas 

Las que vienen en bolsa

Llevan más sal y suelen hacerse con grasas vegetales no saludables como el aceite de coco o palma.

Comerlas con salsas

Son muy sabrosas, así que no las comas con mayonesa o similares porque agregarías más calorías.

Mezclar aceites al freír

Unos se calientan antes que otros, por lo que el resultado no es tan bueno.

Has conocido como hacer papas fritas de manera saludable. Sigue conociendo más como:  Test para saber si comes de manera saludable

Como hacer papas fritas saludables

Como hacer papas fritas saludables. Se han criticado mucho las papas fritas con que no son saludables, que poseen muchas calorías que hacen mal al organismo, que engordan y un largo etc. Sin embargo, es posible hacer papas fritas que hagan bien a tu salud, para eso sigue los siguientes consejos que encontraras a continuación.

Las papas fritas son crujíenles, sabrosas, un puntito saladas... Son la guarnición preferida de los españoles. Sin embargo, también es cierta su fama de calóricas. ¿Debes renunciar por ello al placer de degustarlas?

No, si las cocinas con el aceite adecuado y de la forma correcta para que no absorban tanta grasa y las tomas en cantidades moderadas. Además, darte de vez en cuando este capricho es un estímulo en tu dieta y rompe la monotonía.

Las papas fritas pueden ser saludables

Las patatas fritas proporcionan de 500 a 600 kcal por cada 100 g, frente a las 100 kcal si las tomas hervidas. La razón es que este tubérculo contiene almidón, sustancia que absorbe mucho líquido. ¿Qué pasa cuando las fríes? Pues que se evapora el agua de la patata y se impregna de aceite. Pero este plato también aporta ventajas:

Grasas buenas. 

Si las cocinas con aceite de oliva o de semillas (girasol, maíz...) sumas energía y, a la vez, ácidos grasos insaturados, lo cual ayuda a controlar el colesterol.

Más vitamina C. 

Aparte de féculas y proteínas, las patatas contienen vitamina C, nutriente que se conserva mejor si se fríen que si se hierven.

Más saciantes. 

Hervidas tienen un índice glucémico muy alto. Eso significa que su glucosa llega rápido a la sangre, haciendo que la sensación de hambre aparezca al poco tiempo. Al freirías, la absorción de glucosa es más lenta y, por tanto, sacian más.

Como reducir calorías en las papas fritas

Consumidas en pequeñas cantidades y acompañadas de un plato ligero, no hay poiqué negarse este capricho una o dos veces a la semana, a no ser que se sufra sobrepeso u obesidad. Para reducir sus calorías se pueden pasar por la sartén con un poco de aceite y después acabarlas de cocinar en el horno; o al revés, cocinarlas en el horno o en el microondas y saltearlarlas antes de servir.

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Receta Omelet de Papa

Recetas Comidas

En freealfin te dejo esta rica receta para hacer este delicioso omelet de papa. un rico plato, fácil de realizar y sabroso de disfrutar.

Ingredientes Receta Omelet de Papa

2 papas Russet o rojas de Estados Unidos, medianas
1 pimiento verde chico, sin semillas y cortado en cuadros de 1cm
10 jitomates cherry, en mitades
1 chile rojo, en rebanadas
1 cebolla cambray, en rebanadas
6 huevos batidos
Sal y pimienta

Preparación Receta Omelet de Papa

Cuece las papas en agua salada hirviendo hasta que estén apenas suaves. Enfría un poco, pela y corta en cubos.

Calienta 30 mililitros de aceite en una sartén mediana, añade las papas y saltea hasta que estén doradas en los bordes. Añade el pimiento, los jitomates, la cebolla y el chile; saltea por 2 minutos.

Sazona los huevos con sal y pimienta. Añade la mezcla de papas a los huevos y revuelve para mezclar.

Cocina a fuego lento durante 20 minutos para permitir que cuaje el omelet. Pon debajo de la parrilla brevemente para que se dore la superficie. Antes de servir, corta en rebanadas.

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