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lunes, 30 de abril de 2012

Beneficios de Alimentos con calorias activas

 Beneficios de Alimentos con calorias activas
Consejos para Adelgazar

Beneficios de Alimentos con calorias activas


Si quieres comer y no engordar, entonces no hay nada mejor que alimentarte con los alimentos que cuenten con calorías activas, las razones para ello son muchas, y entre ellas destacan:

1. Alimentos con calorías activas ayudan a adelgazar

Los alimentos que poseen calorías activas contienen nutrientes con activadores del metabolismo como los ácidos grasos omega-3 y los monoinsaturados que ayudan a quemar las grasas, y con ello adelgazar.

2. Alimentos con calorías activas te producen saciedad

Los alimentos con calorías activas suelen tener un alto contenido en fibras solubles e insolubles. La fibra en lentece el proceso digestivo, disminuye la absorción de las grasas y azúcares, es laxante y aumenta la sensación de saciedad.

3. Alimentos con calorías activas requieren más tiempo par se digeridos

Así es, una vez dentro del sistema digestivo, los alimentos con calorías activas necesitan más tiempo para ser digeridos, la digestión es un proceso activo que quema calorías por lo que cuanto más complejo es un alimento, más calorías quemas para digerirlo. Además tienen efecto sanante y retrasan la sensación de hambre.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Algunos datos para Adelgazar

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sábado, 28 de abril de 2012

Receta Helado de Chocolate Nieve

Receta Helado de Chocolate Nieve
Recetas de Helados

Receta Helado de Chocolate Nieve


Un delicioso helado de chocolate blanco, listo para endulzar una tarde calurosa.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Receta Helado de Chocolate Nieve

375 gr de Chocolate blanco
800 ml de leche
180 gr de azúcar granulada
3 huevos

Preparación Receta Helado de Chocolate Nieve

1. Primero que nada funde el chocolate con 6 cucharadas de leche y apartalo. Vierte el resto de la leche en una cacerola de base pesada, agrega la mitad del azúcar y lleva lentamente la mezcla a punto de hervor.

2. Mientras haces lo indicado en el punto anterior, bate los huevos con el resto del azúcar hasta que la mezcla quede pálida y espesa. Cuando la leche rompa el hervor, viértela sobre los huevos en un chorro lento y parejo, sin dejar de batir. Vuelve a poner en la cacerola y revuelve lentamente con cuchara de madera, a fuego moderado, hasta que la preparación se espese lo suficiente para recubrir la cuchara y retener la huella si se pasa un dedo por ella. No la dejes llegar al hervor, pues de ese modo se aglutina.

3. Ahora retira del fuego y agrega el chocolate, batiendo. Deja enfriar en baño de agua helada.

4. Finalmente congela la mezcla fría en una heladora o en el sector rápido del congelador. Guarda en el congelador, en un recipiente cubierto, hasta que llegue el momento de servir.

Algunos datos para Adelgazar

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jueves, 26 de abril de 2012

Porque las calorías activas adelgazan

Porque las calorías activas adelgazan
Guía para adelgazar

Porque las calorías activas adelgazan


Se les conoce como la dieta de las calorías activas, y en ella podrás encontrar alimentos que poseen dichas calorías, es decir las activas, y la gracia esta, en que entre estos alimentos podrás ver aquellos que no se incluían en las dietas para perder peso como chocolate o frutos secos y se consigue adelgazar sin pasar hambre y comiendo bien. Por supuesto, el ejercido es básico para perder la grasa extra y mantener el metabolismo activo quemando más calorías que sólo con la dieta.

Ahora bien, estos alimentos con calorías activas ayudan a adelgazar, pues porque requieren generalmente más masticación. Al masticar necesitas mover los músculos de la mandíbula, y estos movimientos requieren energía, por lo que quemas más calorías cuando comes un alimento sólido como una almendra o un filete que cuando bebes o comes alimentos suaves como un puré o un helado.

En freealfin, conocerás los alimentos en detalle que poseen calorías activas y que te ayudaran a adelgazar.

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martes, 24 de abril de 2012

Receta Bolitas de Helado cubiertas de Chocolate

Receta Bolitas de Helado cubiertas de Chocolate
Recetas Chocolate

Receta Bolitas de Helado cubiertas de Chocolate


Una interesante receta para darle un sabor especial a ese helado que tenemos en el refrigerador.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Bolitas de Helado cubiertas de Chocolate

.Una cantidad de helado de chocolate al praliné o Helado de chocolate Blanco o una mezcla de ambos
.250 g de chocolate común

Preparación Bolitas de Helado cubiertas de Chocolate

1. Primero que nada para preparar esta receta de helado y chocolate, pon la placa de horno preparada en el congelador durante 10 minutos. Saca pequeñas bolas de helado con una cuchara especial y ponlas en la placa fría. Se obtienen aproximadamente 24-30 bolas.

2. Luego pon nuevamente la placa en el congelador hasta que las bolas estén muy frías (2-3 horas).

3. Ahora funde la mitad del chocolate. Deja entibiar. Pasa la mitad de las bolas en el chocolate, de a una por vez. Vuelve a poner en la placa y lleva al congelador lo antes posible.

4. Finalmente repite con el chocolate y las bolas restantes; si el chocolate comienza a endurecer, vuelve a fundirlo. Sirve el mismo día de la preparación.

domingo, 22 de abril de 2012

Alimentos que ayudan a quemar calorías

Alimentos que ayudan a quemar calorías
Consejos para Adelgazar

Alimentos que ayudan a quemar calorías


La idea es que para vivir tú tienes que consumir calorías, así de simple, pero cuando acumulas calorías de mas, es decir comes cosas que no te alimentan, o comes solo por comer a pesar que ya te hayas alimentado lo suficiente, en esos casos, la caloría se suma a tu cuerpo y empiezas a engordar.

Para evitar lo anterior, tienes que elegir alimentos que tengan pocas calorías, o mejor : Alimentos que ayudan a quemar calorías como : alimentos con cafeína como el té, chocolate, café, así como el jengibre y las especias picantes como los chiles, guindillas, curry, etc. Se ha visto que estos alimentos activan el sistema nervioso central y aumenta el metabolismo hasta un 12% más. Otras especias como la canela, actúan sobre el metabolismo de los azúcares y también te ayudan a quemar más grasas al añadirlas a alimentos ricos en calorías.

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viernes, 20 de abril de 2012

Receta Bolitas de Coco y Chocolate

Receta Bolitas de Coco y Chocolate
Recetas Chocolate

Receta Bolitas de Coco y Chocolate


Ricas y vistosas bolitas de chocolate que tienen además el sabor del coco, toda una combinación imperdible, para hacer de tu once, celebración o cumpleaños, un momento ideal.

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Ingredientes Bolitas de Coco y Chocolate

.125 g de chocolate común continental
.2 claras de huevo
.1 pizca de sal
.100 g de azúcar granulado
.180 g de coco rallado seco
.1 cucharadita de extracto de vainilla
.60 g de chocolate común y otro tanto de chocolate blanco, para decorar

Preparación Bolitas de Coco y Chocolate

1. Primero que nada, para preparar esta receta, funde el chocolate y deja enfriar.

2. Ahora bate las claras de huevo con la sal hasta que formen picos suaves. Agrega 3-4 cucharadas de azúcar y bate hasta que la preparación esté lustrosa y firme.

Incorpora el azúcar restante, luego el chocolate, seguido por el coco y el extracto de vainilla.

3. A continuación, pon cucharadas redondeadas de la mezcla a 2,5 cm de distancia en las placas para horno preparadas. Lleva al horno precalentado durante 15-18 minutos, hasta que las bolitas estén secos por fuera, pero blandos en el centro.

4. Funde por separado los chocolates para decoración. Sumerge la mitad de las masas en uno de los chocolates. Deja endurecer en papel siliconado.

5. Pon a cucharadas el resto del chocolate en mangas de papel y traza sobre las bolitas líneas de color contrastante.

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miércoles, 18 de abril de 2012

Que es la Dieta de las Calorías Activas

Que es la Dieta de las Calorías Activas
Consejos para Adelgazar

Que es la Dieta de las Calorías Activas


Olvídate de contar las calorías de cada alimento para así adelgazar, mejor dedícate a perder peso con alimentos que contienen 'calorías activas'.

Se le conoce la dieta de las calorías activas, y se trata nada más de comer aquellos alimentos que poseen calorías activas

Para que estés más al tanto, los alimentos con calorías activas son aquellos que requieren un trabajo extra para comerlos. Quemas calorías mientras los masticas y digieres. Son alimentos como frutas, verduras, frutos secos, cereales enteros y carnes magras, y el gran potencial para adelgazar de estos, es que se puede llegar a aumentar la quema de calorías hasta un 30% con estos alimentos.

Ahora el porqué adelgazas con estos alimentos de calorías activas, es porque la fibra y/o la proteína que contienen los alimentos con calorías activas, requiere un esfuerzo mayor a la hora de la masticación y digestión y el cuerpo absorbe menos calorías de las que cuentan en las tablas.

En freealfin te estaremos describiendo uno a uno, lo alimentos que contienen calorías activas, para que así puedas tener el gusto y el placer de comer y adelgazar o más bien, no engordar al mismo tiempo.

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lunes, 16 de abril de 2012

Receta Tejas de Chocolate y Avellanas

Receta Tejas de Chocolate y Avellanas
Recetas Pastelería

Receta Tejas de Chocolate y Avellanas


Unas crujientes tejas, que en muchos países se les conoce como galletas crujientes y livianas. Ahora imagina estas de chocolate y avellana, toda una mezcla muy deliciosa.

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Ingredientes Tejas de Chocolate y Avellanas

90 g de avellanas tostadas
100 g de azúcar refinado
60 g de manteca ligeramente salada
5 cucharaditas de cacao en polvo
3 cucharadas de crema espesa
2 cucharadas de ron
2 claras de huevos grandes
45 g de harina común
30 g de chocolate común para decorar

Preparación Tejas de Chocolate y Avellanas

1. Primero que nada pica un tercio de las avellanas y reserva. Muele finamente las avellanas restantes junto con el azúcar.

2. Luego bate la manteca hasta que esté cremosa; luego agrega la mezcla de fruta y azúcar, cacao, crema y ron, revolviendo. Añade las claras de huevo, revolviendo apenas lo necesario para mezclar. Tamice la harina sobre la mezcla e incorpora.

3. Ahora marca cuatro o cinco círculos de 11 cm de diámetro, separados por 5 cm, en las placas para horno ya preparadas. Pon una cucharada escasa de la mezcla en el centro de cada círculo y extiende bien con el dorso de la cuchara. Rocía con algunos trozos de avellanas picadas.

4. Lleva a horno precalentado durante cinco minutos o hasta que los bordes de las tejas comiencen a oscurecerse.

5. Retira las tejas con una espátula y, trabajando de prisa, ponlas sobre un rodillo (dentro de una taza o alrededor de un cuenco metálico, si deseas hacer canastillas). Pon la placa en el horno abierto, para mantener las tejas calientes y moldeables.

6. Funde el chocolate común y llena con cuchara una manga de papel. Traza dibujos de chocolate en las tejas una vez que estén frías y secas.

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sábado, 14 de abril de 2012

Importancia de las calorías para adelgazar

 Importancia de las calorías para adelgazar
Guía para Adelgazar

Importancia de las calorías para adelgazar


Si no quieres engordar, es más, si quieres adelgazar, tienes que tener cuidado con las calorías, pues ellas hacen que subas o no de peso.

Todo alimento posee unas calorías determinadas que al comer, ellas incrementaran nuestro peso, mientras más alta es la suma de calorías del alimento determinado, mas aumentaremos de peso, así de simple.

Los científicos midieron las calorías de los alimentos hace años e hicieron tablas de calorías muy completas con listados de alimentos, con la idea de ayudar a las personas para conocer si subirán más de peso por comer uno que otro alimento. Te pongo un ejemplo: El plátano es considerado una fruta calórica, y sin embargo un plátano mediano de unos 100 g aporta de media 105 kcal, en cambio una barrita de cereales de 75 g que tomas para picar 'sano' entre horas suele aportar una media de 200 calorías.

Y para apreciar con mayor celeridad esto de las calorías en los alimentos, fíjate bien : 100 g de chocolate negro aportan una media de 507 calorías y equivalen a unas 10 onzas finas; en cambio 100 g de lechuga te aportan 10 calorías y llenan un plato grande. La diferencia de tamaño hace que te comas la tableta de chocolate sin darte cuenta en 2 minutos y en cambio es casi imposible terminar el plato con lechuga.

Como notaras en el ejemplo anterior, ahí que estar atento a las calorías de los alimentos, pues existe una brecha muy grande entre comer para alimentarnos, y comer para solo engordar.

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jueves, 12 de abril de 2012

Receta Galletas de Manteca cubiertas en Chocolate

Receta Galletas de Manteca cubiertas en Chocolate
Recetas Galletas

Receta Galletas de Manteca cubiertas en Chocolate


Unas ricas galletas que además cuentan con el sabor del chocolate sobre ellas, ¿que más se puede pedir?

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Ingredientes Galletas de Manteca cubiertas en Chocolate

.90 g de azúcar refinado
.225 g de harina, tamizada
.1 pizca de sal
.45 g de cacao en polvo, tamizado
.250 g de manteca sin sal, cortada en trozos del tamaño de arvejas

Ingredientes para la decoración

.125gde chocolate común
.30 g de chocolate blanco

Preparacion Galletas de Manteca cubiertas en Chocolate

1. Primero que nada mezcla el azúcar refinado, la harina, la sal y el cacao en polvo dentro de un bol. Agrega la manteca y trabaja con los dedos para formar una masa.

2. Ahora Pon la masa en una superficie ligeramente enharinada y estírala a rodillo hasta 5 mm de espesor. Corta las galletas con un cortapastas en forma de corazón (o de la forma que prefiera) de 5 cm. Ponlas en las placas para horno ya preparadas, cuidando de que no se toquen entre sí, y lleva al refrigerador durante una hora.

3. Luego lleva al horno precalentado durante unos 45 minutos o hasta que estén firmes. Enfría algunos minutos en las placas antes de ponerlas sobre rejilla de alambre para que se enfríen por completo.

4. Para la decoración, derrite los chocolates por separado. Pon el chocolate blanco fundido en una manga de papel, cortando en la punta un agujero muy pequeño.

5. Extiende el chocolate común sobre las galletitas. Antes de que haya endurecido, dibuja a manga líneas de chocolate blanco para hacer un diseño.

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martes, 10 de abril de 2012

3 Alimentos para poder bajar de peso

3 Alimentos para poder bajar de peso
Ideas para adelgazar

3 Alimentos para poder bajar de peso


Para adelgazar, la mejor manera de hacerlo, es comer aquellos alimentos que no engordar, así de simple, un mensaje claro, que mucha gente ignora o no quiere ver. Por ello, aquí en freealfin, suelo de vez en vez, darte una lista de aquellas cosas que puedes comer sin el miedo de engordar, como los siguientes...

Conoce estos 3 Alimentos para poder bajar de peso

1. Las Verduras

Las verduras son un buen alimento para comer y no engordar, y las puedes comer al vapor, crudas, a la plancha, al horno. Además las verduras constituyen un relleno vitamínico para el bocadillo y una guarnición sabrosa para cualquier plato.

2. Los Refrescos naturales.

El zumo de limón con hierbabuena resulta una bebida especialmente refrescante. Las hojas de alfalfa añadidas a los zumos de limón y naranja, o incluso de manzana y pera, aportan no solo un bonito color esmeralda sino también un sabor dulce y perfumado.

3. Helados más ligeros.

Cuando se menciona al helado, artiro vienen dos imágenes a la cabeza, por un lado, un delicioso postre refrescante, y por otro, adiós a la dieta. Pero esto último no debe de ser así, pues se puede sustituir el azúcar por endulzantes más suaves como el concentrado de manzana, alguna melaza de cereal, miel o fructosa, Y minimizar la cantidad de nata al sustituirla por leches vegetales (almendras. soja o avena).

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domingo, 8 de abril de 2012

Receta Galletas con chispitas de Chocolate

Receta Galletas con chispitas de Chocolate
Recetas Galletas

Receta Galletas con chispitas de Chocolate


El solo imaginarse comiendo estas galletas hacen que a uno se le abra el apetito, es que son muy deliciosas, y las chispitas de chocolate le dan un sabor muy especial e inolvidable.

Ingredientes Galletas con chispitas de Chocolate

.125 g de manteca
.45 g de azúcar refinado a la vainilla
.90 g de azúcar moreno oscura
.1 huevo
.1 cucharadita de extracto de vainilla
.125 g de harina común
.1/2 de cucharadita sal
.125 g de chocolate común, cortado en trozos del tamaño de arvejas
.60 g de nueces, picadas

Preparacion Galletas con chispitas de Chocolate

1. Primero que nada, para la preparación de estas galletas, bate la manteca hasta que esté cremosa, incorpora los dos tipos de azúcar, siempre batiendo, y mezcla hasta obtener una consistencia liviana y esponjosa.

Mezcla ligeramente los huevos con la vainilla e incorpora gradualmente a la preparación anterior, siempre batiendo.

2. Luego tamice juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal e incorpora a la preparación. Agrega el chocolate y las nueces picadas, siempre batiendo.

3. Posteriormente pon la mezcla a cucharaditas colmadas en las placas para horno ya preparadas, con bastante espacio entre una y otra, para que puedan leudar.

4. Finalmente lleva a horno precalentado durante 10-12 minutos, hasta que tomen color. Deja enfriar sobre rejilla de alambre.

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Adelgaza comiendo Huevos

viernes, 6 de abril de 2012

Alimentos que te ayudan a adelgazar en Verano

Alimentos que te ayudan a adelgazar en Verano
Guía para Adelgazar

Alimentos que te ayudan a adelgazar en Verano


En Verano se suele subir de peso, y como no, si los calores nos obligan a tomar helados, bebidas heladas y otro refrigerio que al final de la temporada nos hace ver con kilos de más, para evitar aquello, en estos días, te he entregado algunos alimentos, que te alimentaran sin necesidad de engordar, y lo mejor es que son platos livianos y fríos.

Conoce a continuación Alimentos que te ayudan a adelgazar en Verano

1. Sopas y cremas frías.

Deliciosas, alimenticias y nutrientes, y las hay de varios sabores estas sopas y cremas, como por ejemplo, de pepino y yogur, de sandia y tomate, el tradicional gazpacho, previenen la deshidratación y aportan minerales y vitaminas que actúan como antioxidantes ante la exposición solar.

2. Las renombradas Ensaladas

Todo el mundo sabe, que las ensaladas son platos que no pueden faltar en verano, ni en ninguna época del año, pero es en verano, cuando su efecto alimenticio cunde mas efecto.

Las ensaladas dignas para adelgazar y no engordar, son aquellas ensaladas con rúcula, verdolaga, lechuga, tomate, pepino, pimienta zanahoria remolacha, cebolla... que se pueden completar con maíz, pasta, arroz o patatas, legumbres, queso fresco, tofu, huevo o semillas Por su riqueza en agua, vitaminas, minerales y fibra hidratan, refrescan y depuran el organismo, protegen la piel del sol y previenen el estreñimiento.

Algunos datos para Adelgazar

Claves para adelgazar sin dieta
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miércoles, 4 de abril de 2012

Receta Galletas con chispas de Chocolate Blanco

Receta Galletas con chispas de Chocolate Blanco
Recetas Galletas

Receta Galletas con chispas de Chocolate Blanco


Las famosas galletitas con pedazos de chocolate incrustados son muy famosas en todo el mundo, por ello, siempre es conveniente tener a la mano, una receta para prepararla.

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Ingredientes Galletas con chispas de Chocolate Blanco

.125 g de manteca sin sal
.60 g de azúcar moreno claro
.75 g de azúcar moreno oscuro
.1 huevo
.1 cucharadita de extracto de vainilla
.180 g de harina común
.l/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
.1/2 cucharadita de sal
.150 g de chocolate blanco, en trozos del tamaño de arvejas
.60 g de nueces de pecana, picadas

Preparacion Galletas con chispas de Chocolate Blanco

1. Primero que nada, bate la manteca hasta que esté cremosa, agrega los dos tipos de azúcar y mezcla hasta que la preparación esté liviana y esponjosa. Mezcla ligeramente el huevo con la vainilla e incorpore gradualmente a la preparación anterior, batiendo.

2. Luego tamice juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal e incorpora a la preparación. Agrega el chocolate y las nueces, revolviendo bien.

3. Ahora, forma con la masa bolas de 3,5 cm y pon en las placas para horno ya preparadas, con 2,5 cm de separación entre una y otra. Aplánalas con la palma de la mano.

4. Finalmente, lleva al horno precalentado durante 10-12 minutos. Deja enfriar algunos minutos en las placas para hornear; luego retira la rejilla de alambre para enfriar por completo.

Algunos datos para Adelgazar

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Ideas para no engordar

lunes, 2 de abril de 2012

Que comer en Verano para Adelgazar

Que comer en Verano para Adelgazar
Ideas para Adelgazar

Que comer en Verano para Adelgazar


Llega el verano, o más bien, para generalizar, cualquier día de Sol, de un calor intenso, y lo primero que hacemos es tomas una bebida helada, o comer un helado refrescante...pero en ello, comenzamos a subir irremediablemente de peso, es un hecho de la causa y lo asumimos. Sin embargo, existen alimentos que tienes el poder de quitarnos la sed, y a la vez ser ligeros, que gracias a ello, podremos sentirnos bien en medio del calor, sin preocuparnos por los kilos de más.

Si quieres conocer que alimentos te ayudan a bajar de peso en medio del calor, entonces presta atención a Que comer en Verano para Adelgazar

1. Leches vegetales.

Para preparar una deliciosa leche vegetal de chufa, sésamo o almendra basta con dejar macerar una noche las semillas o frutos secos, triturarlos, colarlos y endulzarlos con miel o fructosa.

2. Granizados de fruta.

Para preparártelos, solo necesitas frutas freces, que se licuan, y hielo picado. Se mezcla bien todo y ya está listo para tomar. Un refresco sano y sin azúcar añadido.

3. Ponches depurativos.

Se preparan con frutas acidas, como ciruelas, cítricos, fresas o frambuesas, a las que se puede añadir canela, jengibre o pieles de cítricos ralladas o enteras.

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Algunos datos para Adelgazar

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