Todo el mundo sabe que las frutas si no se conservan en frio, maduran con rapidez y terminan perdiéndose, de ahí, que suelen congelarse o mantenerse en el refrigerador para que mantenga sus propiedades y duren mucho más. Sin embargo existen frutas y frutas, conoce en las siguientes líneas, que frutas deben o no congelarse, serán consejos muy valiosos para saber conservar tus alimentos.
Frutas que no pueden congelarse
Las frutas tropicales, pierden cualidades nutritivas y organolépticas cuando se congelan. De ahí que tienes que asegurarles una temperatura adecuada de refrigeración.
Temperatura ideal de refrigeración
La temperatura ideal de refrigeración fluctúa entre los 3,5 a 5 ºC, de esta manera los alimentos se mantendrán frescos y no se congelaran. Algunas frutas eso si, deben almacenarse en un lugar fresco y seco y otras a su vez podrán fácilmente ir a la nevera.
Frutas que pueden estar en la nevera
Las frutas que pueden ir a la nevera sin sufrir deterioros o perdida de sus propiedades, son :
Los arándanos, siempre que sea dentro de una caja de plástico o bolsa agujereada.
Los caquis, si ellos están maduros
Las fresas y fresones, cubiertos con un film transparente
Los melocotones, las ciruelas, las nectarinas, los albaricoques, los higos, peras y uvas. Todas ellas dentro de bolsas perforadas.
Frutas que deben estar en lugar fresco y seco
Los limones
Las limas
Las naranjas
Los melones
Las sandias, siempre que no estén cortadas, si es así, guardarla en la nevera con film transparente
Los plátanos, en la nevera su piel oscurece y maduran más rápido
Los aguacates, en el caso que estén verde, hay que guardarlos en una bolsa de papel, fuera de la nevera. Si están maduros en un lugar fresco y seco.
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