4 Grandes beneficios del pescado a la Salud

Conoce en freealfin, estos 4 grandes beneficios que nos entrega el pescado para nuestra salud.

El pescado de mar, es uno de los alimentos que mejor benefician a nuestra salud, ello se debe a que estos contienen omega-3. Entre los pescados de mar tenemos el atún, caballa, sardina, salmón, trucha, gatuzo y trilla.

Los beneficios a nuestra salud de los pescados de mar son

El pescado refuerza el sistema inmunológico

De esta manera nos protege de las enfermedades. Dicho poder que le brinda a nuestro sistema inmune se debe a que son antioxidantes.

El pescado es bajo en grasas y bajos en colesterol

Por regla general, la mayoría de la comida del mar, especialmente el pescado, poseen la gran virtud, de aportar pocas grasas y poco colesterol, por eso, son alimentos que puede incluir tranquilamente en su dieta, porque suman pocas calorías.

Los pescados son ricos en vitamina A, C, D y E y poseen propiedades antioxidantes

Por todo lo anterior, el pescado hace muy bien a la salud de nuestros huesos, piel y ojos.

Los pescados protegen al corazón y previenen enfermedades cardiovasculares

Ello porque permiten regular la dilatación y restricción de los vasos sanguíneos.

Sigue conociendo más recetas de pescado y más como: 

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Como saber si Pescado es Fresco

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Como saber si Pescado es Fresco

Los beneficios del pescado son enormes para nuestra salud, incluso presenta menos calorías que otros alimentos, lo que ayuda a adelgazar y no subir tanto de peso. Como si fuera poco, también presenta muchas ventajas a la hora de prevenir terribles enfermedades, por ello, el pescado siempre debe de estar presente en tu Menú.

Ahora, el punto es que en el momento de comprar el pescado, podemos encontrarnos con un gran problema, como el temer, que el pescado que nos quieran vender, no esté en buenas condiciones, o sea, no sea fresco, por ello, les dejo a continuación, una serie de puntos, que te permitirán estar seguro o segura, que el pescado que estas comprando se encuentra en optimas condiciones para ser consumido.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Conoce como saber si Pescado es Fresco

1. Por su aspecto limpio, brillante, húmedo y sin decoloración

2. Por el olor del pescado, que recuerda al mar y a las algas

3. Por los ojos del pescado, que deben de ser vivos, brillantes y saltones

4. Por la piel del pescado que debe de ser brillante, bien coloreada y sedosa al tacto. Si el pescado es poco fresco, su piel se vuelve pegajosa y de tono mate

5. Por las escamas brillantes y fuertemente adheridas...única excepción : Las Sardinas.

6. Por sus branquias húmedas, brillantes y de color rosa o rojo sanguíneo. Deben de encontrarse despegadas y no tener un mucus pegajoso.

7. Por su carne firme y elástica al tacto, que debe de adherirse fácilmente a las espinas y no marcar huella cuando se presione.

Mira el video sobre Como saber si Pescado es Fresco



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Receta Filete de Pescado con Acelga

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Receta Filete de Pescado con Acelga

Un delicioso plato, que ya te ambiciona comer, con solo mirar cómo queda. Y lo mejor, es que se trata de un plato muy nutritivo, que incluso te ayuda a mantener el peso, como también es muy recomendable para cuidar la Salud.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Filete de Pescado con Acelga

2 filetes pequeños de pescado
Sal y pimienta
2 cucharitas de aceite de oliva
1/3 de cebolla en corte juliana
1 jitomate en rodajas
Hojas de cilantro
1 rama de acelgas
1 taza de arroz al vapor

Preparación Filete de Pescado con Acelga

1. Salpimienta los filetes y báñalos con el de aceite oliva.

2. Coloca un filete en un trozo de aluminio y pon encima cebolla, jitomate, cilantro y acelgas.

3. Tapa con otro filete y envuelve todo con el aluminio.

4. Cocina en una plancha o comal S minutos por lado.

Sirve con el arroz

Beneficios para la Salud del Receta Filete de Pescado con Acelga

El aceite de oliva conocido por sus propiedades cardioprotectoras, aporta un tipo de grasa especial llamada Omega 9, que puede disminuir los niveles de colesterol en la sangre y el riesgo de aterosclerosis.

Por su parte, el pescado es una fuente importante de proteína de alta calidad y fácil digestión.

Y el arroz es una de las fuentes de carbohidratos completos más recomendadas para que la falta de energía no sea haga presente durante el resto del día.

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Receta Salmon con Papas al Horno

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Receta Salmon con Papas al Horno

Una receta con el mas nutritivo de los pescados, como es el salmón, que gracias a que posee Omega 3, nos provee de un gran condimento nutritivo capaz de ayudar a evitar el envejecimiento, como también otros beneficios para la salud, como te dejo a continuación :

El salmón es uno de los alimentos más ricos en Omega 3, un tipo de ácido graso poliinsaturado “bueno” que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

Además el salmón, también posee poderes curativos y ayudan a mantener la belleza y la juventud de la piel y el cerebro. El Salmón gracias a su contenido en omega 3, ayuda el funcionamiento de las neuronas cerebrales y tiene influencia en el estado de humor de la persona.

Ingredientes Salmon con Papas al Horno

.1 filete de salmón (2 a 3 libras)
.2 papas grandes
.1 tomate
.Sal y pimienta a gusto
.2 cucharadas de aceite de oliva
.1 taza de caldo de pescado
.Perejil

Preparación Salmon con Papas al Horno

1. Primero que nada, en un recipiente para horno engrasa la base con el aceite de oliva y coloca las papas peladas y cortadas en rodajas.

2. Cúbrelas con el caldo de pescado o agua y ponlas al horno a 200 grados por unos 10 o 15 minutos.

3. Ahora, coloca sobre las papas el tomate cortado en rodajas y sobre el tomate el salmón salpimentado y salpicado con el perejil. Rocíalo con un poquito de aceite de oliva y hornéelo a 200 grados por unos 15 minutos.

4. Calienta en un sartén el aceite con unos pedacitos de ajo y fría el salmón hasta que se suavice.

5. En una cacerola plana, arma una camada de papas en el fondo y cúbrelas con una capa de salmón, las cebollas, los ajos machacados, el pimiento verde en tiras, el agua, el vino, el aceite de oliva, la salsa de tomate y los pimientos morrones con su líquido.

Déjalo cocinar a fuego moderado hasta que las papas estén cocidas.

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Receta Pescado al Horno

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Pescado al Horno

Hacia tiempo que no subía una receta para preparar pescado, un alimento que nos entrega el mar y que tan bien hace tanto al paladar como a nuestra salud.

Por ello para enmendar este silencio, ahora les dejo esta receta para preparar pescado al horno con salsa de tomate.

Ingredientes Pescado al Horno

1 pescado
3 zanahorias grandes
2 cebollas medianas
1 vaso de vino blanco
1 tarro de salsa de tomate
1 atado de perejil
1 hoja de laurel
Ajo, orégano, sal, comino, aceite
Ají color

Preparación Pescado al Horno

1. Dispón en una budinera las cebollas cortadas en rodajas, sobre las cebollas pon rodajas de dos zanahorias. Limpia el pescado, córtalo en trozos y ponlo sobre esta capa de verduras con unas gotas aceite.

2. Ha una mezcla con el ajo picado fino, comino, perejil picado, orégano, ají color, una zanahoria rallada, vino blanco y sal a gusto. Cubre el pescado con esta mezcla y sobre él pon hojas de laurel y perejil.

3. Pon al horno el pescado hasta que esté cocido cuidando que no se seque ni queme.

4. Agrega la salsa de tomate disuelta en un poco de agua caliente justo unos minutos antes de que esté listo. Sirve acompañado con arroz, puré o papas cocidas.

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