Receta Sardinas con Pimiento

Recetas Comidas

Disfruta en freealfin, esta saludable comida, nada menos que sardinas con pimientos de colores y sabores. Rinde para 4 personas:

Ingredientes Sardinas con Pimiento

12 sardinas medianas
1 pimiento rojo,
1 verde y 1 amarillo
1 cebolla grande
Una ramita de perejil
4 tomates cherry
Aceite de oliva virgen extra
Limón
Pimienta
Sal

Preparacion  Sardinas con Pimiento

Lava bien las sardinas bajo el grifo y sécalas con un trapo limpio. Quita las escamas, haz un corte en el vientre y retira las tripas. Una vez limpias, úntalas con aceite de oliva y espolvorea un poco de sal y pimienta por encima. Pela la cebolla y pícala en juliana.

Lava los tres pimientos, retira el rabito y córtalos en cuadraditos muy pequeños. Saltea las verduras con un poco de aceite y sal y reserva.

Calienta la plancha y dora las sardinas por ambos lados. Cuando estén hechas, sírvelas sobre el lecho de vegetales, añade perejil picado y acompaña con limón y un tomatito.

Receta de Medallones de rape con carpaccio de gambas

Conoce en freealfin, esta receta rica de medallones de rape acompañado de carpaccio de gambas. Una facil receta y muy deliciosa. Rinde para 4 personas.

Ingredientes Medallones de rape con carpaccio de gambas

4 medallones de rape
16 gambas
1 cebolla
1 puerro
100 ml de salsa de tomate
1 vasito de coñac
200 ml de caldo de marisco
Aceite
Pimienta
Sal

Preparacion Medallones de rape con carpaccio de gambas

Rehoga la cebolla y el puerro picados y, una vez se ablanden, añade las cabezas de las gambas y el coñac. Vierte la salsa de tomate y el caldo de marisco y deja reducir a fuego lento.

Corrige el punto de sal, cuela y reserva la salsa. Extiende una hoja de papel de cocina transparente, úntalo con aceite y dispon las gambas peladas en el centro. Cubre con otra hoja, aplástalo un poco y reserva en el congelador.

Sofríe los medallones y sírvelos en los platos con la salsa de marisco. Saca el carpaccio de gamba del congelador, córtalo del tamaño de los medallones y colócalo encima del pescado.

Sigue conociendo más recetas de pescados como esta de medallones de rape. Sigue conociendo más como: Pastelitos Rusos

Receta Lubina Asada con espuma de limon

Conoce esta receta de pescado, nada menos que de lubina asada acompañada de espuma de limon. Un rico plato muy sabroso y saludable.

Ingredientes Lubina Asada con espuma de limon

4 lubinas medianas en filetes
1 huevo
1 calabacín
Germinados
Aceite de girasol
1 limón
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Preparacion Lubina Asada con espuma de limon

Fríe las lubinas en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cocínalas primero por el lado de la piel para que queden crujientes y luego gíralas hasta terminar la cocción.

Corta el calabacín en rodajas tan finas como te sea posible. Cuece al vapor durante unos segundos hasta que se ablanden y añade una pizca de sal y pimienta.

En un recipiente alto y con la ayuda de la batidora, tritura el huevo vertiendo un chorrito constante de aceite de girasol hasta obtener una mayonesa. Añade el zumo del limón, pimienta y sal y vuelve a batir para que quede bien mezclado. Sirve la lubina sobre un lecho de calabacín y acompaña con la "mousselina” de limón. Decora con germinados.

Has conocido esta receta de lubina asada. Sigue conociendo más recetas ricas como: Bizcocho de platano y chocolate

Receta Caballa con vinagreta al horno

Recetas Comidas

Conoce esta deliciosa receta, nada menos que de caballata con vinagreta al horno.

Ingredientes Caballa con vinagreta al horno

4 caballas frescas
8 tomates
1 cebolla
Unas ramitas de tomillo
10 g de piñones
20 g de nueces
20 g de almendras
10 g de pipas peladas
Aceite de oliva
Vinagre de jerez
Sal
Pimienta

Preparacion Caballa con vinagreta al horno

Primero que nada, para esta caballa con vinagreta, debes limpiar el pescado Limpia las caballas retirando las espinas y la cabeza, y deja los lomos limpios. Lávalos y sécalos con papel de cocina, con cuidado de no romperlos. Precalienta el horno a 200°.

Lava los tomates, sécalos, córtalos en rodajas y colócalas, ligeramente acaballadas, en una fuente refractaria engrasada con unas gotas de aceite. Pela la cebolla, córtala en juliana fina y disponía por encima. Salpimenta, añade las ramitas de tomillo lavadas, secas y troceadas, y riega todo con un hilo de aceite.

Hornea las verduras 10 minutos. Coloca encima el pescado, con la piel hacia abajo, sazona y prosigue la cocción 5 minutos más. Pica las nueces y las almendras y mézclalas en un cuenco con los piñones y las pipas. Añade 2 cucharadas de vinagre y 3 de aceite, y remueve. Reparte la verdura y los lomos de caballa en 4 platos, riégalos con la vinagreta de frutos secos y sírvelos en seguida.

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Receta Pescado a la Naranja e Hinojo

Recetas Comidas

Hoy te presento esta rica receta de pescado muy deliciosa ya que esta acompañado con naranja e hinojo.

Ingredientes para este pescado a la naranja e hinojo

4 filetes de pescado Blanco del Nilo
4 zanahorias grandes, cortadas a lo largo en tiras
4 tallos grandes de apio, cortados a lo largo en dos
1 taza de jugo de naranja recién hecho
2 cucharadas de azúcar
Sal
4 granos de pimienta negra, machacados
1 pizca de nuez moscada, machacada
2 ramas de hinojo fresco, para decorar
Aceite

Preparación de este pescado a la naranja e hinojo

1 En una sartén pequeña, con un poco de aceite, calienta el jugo de naranja con el azúcar, sal y un poco de pimienta machacada. Deja hervir hasta que reduzca a la mitad. Reserva.

2. Fríe los filetes de pescado con poco aceite, sazónalos con la sal y pimienta machacada.

3. Sirve los filetes poniendo primero las verduras y el filete. Baña con el caldillo de naranja.

4. Espolvorea apenas con un poco de nuez moscada y un poco de hinojo

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Receta Delicioso Pescado Frito

Recetas Comida

De seguro ya sabrás hacerte pescado frito, pero este pescado frito a la mexicana, es realmente delicioso. Descubrelo en las siguientes lineas, para una receta imperdible.

Ingredientes de esta receta de pescado frito

2 kg de tiras de filete de pescado
6 tazas de harina + 1 taza
2 cucharaditas de polvos para hornear
2 tazas de cerveza
1 cucharada de sal
Aceite

Para el guacamole:

4 aguacates grandes
1 cebolla, picada
3 limones (el jugo)
Sal
Rebanadas de rábano
Limones

Preparación de esta receta deliciosa de pescado frito

1. Primero que nada, partiremos por el guacamole, para ello, saca la pulpa de los aguacates y colócala en un recipiente. Añade la cebolla, el jugo de limón y la sal. Remueve machacando un poco los aguacates. Reserva.

2. En un recipiente hondo, mezcla las 6 tazas de harina y los polvos para hornear con la cerveza y la sal hasta obtener una mezcla uniforme, sin grumos y ligera.

3. En una sartén honda vierte aceite suficiente como para que los filetes queden flotando. La flama debe ser media-alta. Si queda alta los filetes se dorarán superficialmente pero no se cocerá el pescado, si queda baja, la cubierta no se dorará y absorberá más aceite de lo necesario. Mantén el aceite caliente.

4. Enharina los filetes y remójalos en la mezcla de harina. Ve colocando los filetes de uno en uno en la sartén, de manera que no se peguen entre sí. Fríelos volteándolos de vez en cuando hasta que estén dorados uniformemente, retíralos y ponlos sobre una parrilla para escurrir el exceso de aceite.

5. Sírvelos calientes acompañados de guacamole, rábanos, tortillas y limones.

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Receta Pastel de Pescado

Recetas Comidas

Hoy te traigo esta irresistible receta para preparar pastel de pescado. El plato rinde para 4 porciones y posee 167 calorías.

Ingredientes para esta receta de pastel de pescado

1 taza de papa cortada en cubos
1 taza de puré de zanahorias
3 cebollitas de verdeo
1/2 kg de merluza molida
1 huevo
1 clara
3/4taza de yogurt natural o queso blanco descremado
Condimentar a gusto

Preparacion de este pastel de pescado

1. Primero que nada tienes que hervir los cubos de papa y luego pisarlos con pisa papa. Cocinar con el vapor de la olla la cebollita de verdeo, si no, 5 minutos de microondas, mezclar y 5 minutos más.

2. Mezclar en un bowl el pescado, la cebollita, la papa, el huevo, la clara y el queso/ yogurt.

3. Colocar la mitad de la mezcla en un molde previamente forrado por papel manteca. Alisar con una espátula

4. Agregar encima el puré de zanahorias y luego la otra mitad de la mezcla

5. Llevar a horno moderado aproximadamente 45 minutos, retirar del horno, dejar enfriar y luego cortar en cuadrados.

Conoce algunos tips de nutrición y salud en freealfin.

Receta Budin de Pescado

Recetas Comidas

En Freealfin, te traigo otra gran receta, nada menos, que un delicioso budin de pescado. Conoce como preparar este plato que alcanza para 4 porciones.

Ingredientes para hacer este budin de pescado

400 g de filetes de merluza, abadejo o brotóla
100 g de surimi(tipo kani kama)
2 sobres de gelatina sin sabor
1 zanahoria muy chica
100 g de puerro (medido ya limpio, sólo la parte comestible)
caldo desgrasado
sal
pimienta
perejil fresco
50 g de mayonesa light
1 diente de ajo
100 g de lechuga
100 g de radicchio
100 g de tomates cherry cebollín.

Preparacion para hacer esta receta de budin de pescado

1. Saltear el ajo picado en sartén de teflón con rocío vegetal. Hervir el puerro y la zanahoria en caldo. Aparte, hervir el pescado también en caldo hasta que esté cocido, escurrir, separar 100 g y procesar el resto. Condimentar con sal, pimienta, la mayonesa y un poco de perejil picado.

2. Agregar la zanahoria picada. Disolver la gelatina en un poco del caldo de la cocción del pescado hirviendo, dejar entibiar y añadir a la mezcla. Tapizar un molde tipo budín inglés chico con film autoadherente, lubricar con rocío vegetal y forrar con el kani kama descongelado y desplegado (deben quedar láminas totalmente abiertas).

3. Verter por encima la mitad de la mezcla de pescado, colocar en el centro los puerros y los trozos de pescado cocido antes separados y terminar con la mezcla restante. Dar unos golpecitos en la mesada para que no queden huecos. Cubrir con film y llevar a la heladera, al menos por 6 horas. Desmoldar (sumergiendo previamente el molde en agua caliente) y decorar con lechuga y radicchio cortados en trozos, los tomatitos y el cebollín.

Mas comidas saludables en Frealfin, y que mejor que estos alimentos ricos en grasa que adelgazan

Receta Croquetas de Pescado

Recetas Comida

No existe nada mejor que preparar croquetas, pues aparate que son muy deliciosas combinan con todo, sea con arroz, sea con puré de papas, sea con ensalada. Prácticamente no hay nada con que no asiente bien unas ricas croquetas. Existen distintos tipos de croquetas, y las que te dejo a continuación son de pescado, una carne blanca muy sana y nutritiva.

Ingredientes para estas croquetas

• 1/2 kg de filetes de merluza
• 2 claras
• 3 rebanadas de pan integral
• 1 cda. de perejil picado
• 2 dientes de ajo
• 2 cdas. de queso rallado
• 1 atado de espinaca
• Rocío vegetal
• 1 cucharadita de comino
• Hojas de rúcula
• Tomatitos cherry
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• Sal y pimienta

Procedimiento para preparar estas croquetas de pescado

1. Primero que nada tienes que cocinar al vapor las hojas de espinaca, escurrir, picar y reservar. Procesar la merluza y las claras, mezclar con el perejil y los dientes de ajo picados, el queso , la ralladura de naranja, las rebanadas de pan procesadas y la espinaca que se reservó.

2. Condimentar con sal, pimienta y comino. Tomar pequeñas porciones, dar forma de hamburguesas y cocinar 10 minutos con rocío vegetal, en horno caliente (200° C). Servir sobre hojas de rúcula y decorar con tomatitos cherry.

Despues de esta rica receta de croquetas, de seguro querras saber que consejos hay para quemar las calorias consumidas, entonces te recomiendo : 6 ideas para poder Adelgazar o Mejor truco para adelgazar

Receta Sopa de Pescado

Recetas Comidas

Receta Sopa de Pescado

Una deliciosa sopa, con productos del mar, tan recomendados para tu alimentación, por todas las propiedades que poseen.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Esta receta de comida es para 4 personas. La imagen es referencial.

Ingredientes Sopa de Pescado

.cabeza de rape
.1/2 kg de pescado de roca variado
.1/2 kg de mejillones
.1/2 kg de chirlas
.2 rodajas de congrio o merluza
.1/2 kg de lómales maduros
.2 ajos
.1 cebolla
.1 cucharadita de harina
.2 o 3 almendras
.2 rebanadlos de pan tostado
.sal
.laurel
.perejil
.aceite de oliva

Preparacion Sopa de Pescado

1. Primero que nada, debemos abrir al vapor los mejillones y las chirlas. Colar el agua que han soltado y sacar las conchas. Reservar.

2. Ahora en una olla con 2 litros de agua, poner todos los pescados menos las rodajas de merluza o congrio, así como la cebolla, el laurel, el perejil y la sal. Dejar hervir, tapado, por espacio de unos WA de hora.

3. Luego pelar y picar la media cebolla réstame. Dorar a fuego lento y añadir la cucharadita de harina. Incorporar los tomates pelados y triturados.

4. En un mortero hacer una picada con el pan, el ajo y las almendras.

5. Cinco minutos antes de retirar el caldo, incorporar las rodajas de merluza o de congrio. Cuando estén cocidas, colar el caldo y desmenuzar la carne del pescado.

6. Añadirle las chirlas y los mejillones. Incorporar el sofrito de tomate, el agua de hervir los mejillones y la picada.

7. Rectificar de sal y dejar cocer unos 10 minutos. Servir con unas rebanaditas finas de pan untadas con un ajo crudo (opcional).

Beneficio para la Salud de la Sopa de Pescado

Este es un plato que contiene pescado, por tal, es muy nutritivo, ya que el pescado posee una proporción de grasa muy baja, en especial el pescado blanco de esta preparación, que no llega al 5 %, frente al 20 % de grasa que contienen la media de las carnes.

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Receta Albondigas de Pescado bañada en Salsa

Recetas Comidas

Albondigas de Pescado bañada en Salsa

Si existe una debilidad en mi paladar es por las albondigas, sean de carne o estas de pescado, y por supuesto, siempre cubiertas por una deliciosa salsa de tomates, que la hacen únicas y sabrosas.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Albondigas de Pescado bañada en Salsa

. 400 g de merluza limpia
. 2 rebanadas de pan blanco
. 3 cucharadas de pan rallado
. 1 huevo
. 1 diente de ajo
. 1 cebolla
. 100 g de guisantes desgranados
. 3 ramitas de perejil
. 200 ml de tomate triturado
. 2 ramitas de eneldo
. 1 hoja de laurel
. Pimentón dulce
. 1 taza de harina
. 1 copa de vino blanco
. aceite de oliva
. sal
. pimienta

Preparación Albondigas de Pescado bañada en Salsa

1. Lo primero que tenemos que hacer y más lógico, por supuesto, es lavar el pescado, secarlo y picarlo. Mézclalo con el ajo pelado y picado, la mitad del perejil y el eneldo (lavados y picados), el pan rallado y el huevo. Salpimenta y amasa con las manos. Forma unas bolitas y enharínalas.

2. Ahora pon una sartén al fuego con un fondo de aceite y fríe las albóndigas hasta que se doren; retíralas. Limpia la sartén, añade 3 cucharadas de aceite y rehoga la cebolla pelada y picada 7 u 8 minutos. Agrega el vino y el laurel. Cuando se evapore, aparta del fuego y aromatiza con el pimentón.

3. Añade el tomate y sofríelo 5 minutos. Incorpora las albóndigas y los guisantes, tapa y cuece 15 minutos. Sírvelas espolvoreadas con las hierbas restantes.

Acompáñalo con lo que desees, como arroz, fideos, y un largo etc.

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Receta Filete de Pescado con Acelga

Recetas Comidas

Receta Filete de Pescado con Acelga

Un delicioso plato, que ya te ambiciona comer, con solo mirar cómo queda. Y lo mejor, es que se trata de un plato muy nutritivo, que incluso te ayuda a mantener el peso, como también es muy recomendable para cuidar la Salud.

En freealfin te entregamos las mejores recetas de cocina, los más ricos postres, los helados más refrescantes, y sin olvidarnos de los mejores consejos para adelgazar, porque los alimentos y la salud pueden ir de la mano.

Ingredientes Filete de Pescado con Acelga

2 filetes pequeños de pescado
Sal y pimienta
2 cucharitas de aceite de oliva
1/3 de cebolla en corte juliana
1 jitomate en rodajas
Hojas de cilantro
1 rama de acelgas
1 taza de arroz al vapor

Preparación Filete de Pescado con Acelga

1. Salpimienta los filetes y báñalos con el de aceite oliva.

2. Coloca un filete en un trozo de aluminio y pon encima cebolla, jitomate, cilantro y acelgas.

3. Tapa con otro filete y envuelve todo con el aluminio.

4. Cocina en una plancha o comal S minutos por lado.

Sirve con el arroz

Beneficios para la Salud del Receta Filete de Pescado con Acelga

El aceite de oliva conocido por sus propiedades cardioprotectoras, aporta un tipo de grasa especial llamada Omega 9, que puede disminuir los niveles de colesterol en la sangre y el riesgo de aterosclerosis.

Por su parte, el pescado es una fuente importante de proteína de alta calidad y fácil digestión.

Y el arroz es una de las fuentes de carbohidratos completos más recomendadas para que la falta de energía no sea haga presente durante el resto del día.

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Receta Salmon con Papas al Horno

Recetas Comida

Receta Salmon con Papas al Horno

Una receta con el mas nutritivo de los pescados, como es el salmón, que gracias a que posee Omega 3, nos provee de un gran condimento nutritivo capaz de ayudar a evitar el envejecimiento, como también otros beneficios para la salud, como te dejo a continuación :

El salmón es uno de los alimentos más ricos en Omega 3, un tipo de ácido graso poliinsaturado “bueno” que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

Además el salmón, también posee poderes curativos y ayudan a mantener la belleza y la juventud de la piel y el cerebro. El Salmón gracias a su contenido en omega 3, ayuda el funcionamiento de las neuronas cerebrales y tiene influencia en el estado de humor de la persona.

Ingredientes Salmon con Papas al Horno

.1 filete de salmón (2 a 3 libras)
.2 papas grandes
.1 tomate
.Sal y pimienta a gusto
.2 cucharadas de aceite de oliva
.1 taza de caldo de pescado
.Perejil

Preparación Salmon con Papas al Horno

1. Primero que nada, en un recipiente para horno engrasa la base con el aceite de oliva y coloca las papas peladas y cortadas en rodajas.

2. Cúbrelas con el caldo de pescado o agua y ponlas al horno a 200 grados por unos 10 o 15 minutos.

3. Ahora, coloca sobre las papas el tomate cortado en rodajas y sobre el tomate el salmón salpimentado y salpicado con el perejil. Rocíalo con un poquito de aceite de oliva y hornéelo a 200 grados por unos 15 minutos.

4. Calienta en un sartén el aceite con unos pedacitos de ajo y fría el salmón hasta que se suavice.

5. En una cacerola plana, arma una camada de papas en el fondo y cúbrelas con una capa de salmón, las cebollas, los ajos machacados, el pimiento verde en tiras, el agua, el vino, el aceite de oliva, la salsa de tomate y los pimientos morrones con su líquido.

Déjalo cocinar a fuego moderado hasta que las papas estén cocidas.

Algunos datos para Adelgazar

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Receta Corvina agridulce

Receta Comida

Corvina agridulce

Si hay algo que escasea en Freealfin es recetas de pescados, tratando de revertir tan desastrosa tendencia, tomando en consideración lo nutritivo que es comer pescados, te entrego esta receta chilena.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

Por ello buscamos, probamos y publicamos las mejores rectas para hacer de las comidas un manjar inolvidable. Sin embargo conscientes que el disfrute de un rico almuerzo, once, postre o cena trae como consecuencia el aumento de peso, y el consiguiente daño a tu salud, seleccionamos los datos más imprescindibles a la hora de bajar de peso, y adelgazar.

Decenas de consejos, ideas, soluciones para que adelgaces sin necesidad de dejar de comer, porque no es necesario un sacrificio tan grande, si la posibilidad de bajar de peso, tener una buena silueta y salud, esta en simples pasos que una vez hechos costumbres, comprobaras como tu pesa ya no será tu enemiga.

La foto es referencial.

Ingredientes Corvina agridulce

1 corvina con piel descamada
3 cucharadas de maicena
2 zanahorias
2 cabezas de cebolla escabeche
2 cucharadas de salsa de tomate
3 cucharadas de azúcar
2 hojas de laurel
1 vaso de vinagre
1/8 taza de aceite
Piña
Pimentón morrón
Pimienta entera
Ajo
Sal

Preparacion Corvina agridulce

1. Coloca en una olla con agua 2 hojas de laurel, pimienta, ajo, sal. Una vez que hierva, pon el pescado y cueza por 20 minutos aproximadamente. El pescado no debe quedar cocido, pero con consistencia. Sáquelo y resérvelo.

Para la salsa:

1. Corta 2 zanahorias en juliana muy finita, 2 cabezas de cebolla escabeche, apio, el pimentón morrón , la piña y sofríelas al dente en una olla.

2. Hierve 1/2 litro de agua con 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 vaso de vinagre y 3 cucharadas de maicena previamente disueltas en un poco de agua. Cueza hasta que la maicena esté cocida, alrededor de 10 minutos.

3. Mezcla bien la cocción anterior con las verduras sofreídas hasta que tenga un aspecto homogéneo.

4. Sirve caliente el pescado en una budinera, sobre él esparza un chorro de aceite crudo y encima dispón la salsa anteriormente cocinada, también caliente.

Algunos datos para Adelgazar

Menu para una Alimentacion Saludable 1

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La importancia de comer pescado

Alimentos para la Salud

La importancia de comer pescado

Ahora que les di a conocer las recetas sobre pescados y mariscos que puedes encontrar en freealfin, me dedique a buscar información sobre los beneficios de dichos productos marítimos para nuestra salud, y créame cuando les digo que son varios.

El cuerpo es un templo, por ello debemos protegerlo, y la manera para ello, es por medio de la alimentación sana, por ello en Freealfin te entregaremos de vez en cuando recetas naturales, sanas y alimenticias, que te ayudaran a vivir bien y mejor, con una vida sana, y lo mejor de todo: Te ayudaran a adelgazar.

A continuación les dejo algunos de ellos, para que aprecien la importancia de comer pescados

1.El contenido de grasas de los peces varía según la especie, edad, sexo y estación.

2.Entre los más grasos se encuentran las sardinas y las anguilas.
Les siguen el atún y el salmón.

3.Los pescados con menos grasas

El congrio, la corvina, el lenguado, la lisa y la merluza son los que aportan menos grasas a nuestro organismo.

4.El pescado es rico en minerales y vitaminas

5.Comer pescado graso, al menos dos veces por semana, disminuye los riesgos cardiovasculares. Por ejemplo, el aceite del arenque es rico en ácidos grasos poli insaturados que bajan el nivel del colesterol LDL (el que se deposita en las arterias) y aumentan el nivel del colesterol HDL (el que transporta las grasas).

6.El pescado aporta muchas vitaminas: B1, B2, B6, biotina, B12, vitamina A y vitamina D.

7.El pescado contiene también minerales como el fósforo, yodo, sodio, potasio y un poco de calcio.

8.El aceite de hígado de bacalao es muy rico en vitamina A, lo que lo convierte en un producto eficaz para el crecimiento; su contenido en vitamina D, combate el raquitismo.

9.El salmón contiene entre 80 y 150 unidades de vitamina A. El lenguado llega a 15. La vitamina A ayuda al crecimiento, protege la vista y la piel.

10.La sardina contiene 500 mg. de fósforo por cada 100 gr. Este mineral es importante para la formación de huesos y dientes, y favorece el sistema nervioso.

11.El pescado es más digerible que la carne, porque contiene poco tejido conjuntivo y poca grasa.

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9 Consejos para comprar Pescados o Mariscos

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Nueve datos que nadie debe de olvidar al momento de comprar estos productos del Mar.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

Por ello buscamos, probamos y publicamos las mejores rectas para hacer de las comidas un manjar inolvidable. Sin embargo conscientes que el disfrute de un rico almuerzo, once, postre o cena trae como consecuencia el aumento de peso, y el consiguiente daño a tu salud, seleccionamos los datos más imprescindibles a la hora de bajar de peso, y adelgazar.

Decenas de consejos, ideas, soluciones para que adelgaces sin necesidad de dejar de comer, porque no es necesario un sacrificio tan grande, si la posibilidad de bajar de peso, tener una buena silueta y salud, esta en simples pasos que una vez hechos costumbres, comprobaras como tu pesa ya no será tu enemiga.

Conoce los siguientes consejos para comprar Pescados o Mariscos.

1.En el pescado la agalla debe estar roja color sangre.

2.El pescado debe tener las escamas pegadas al cuero y brillantes, no deben salirse al solo tacto de los dedos.

3.La carne debe estar firme, cosa que al hundirle el dedo vuelva al estado original sin que quede la hendidura.

4.Los pescados deben estar en su interior con la carne rosada o blanca y no estar con restos de vísceras que provocan contaminación del sabor y descomposición más rápida.

5.Los pescados deben ser vendidos con cabeza, ser faenados en el momento mismo de la compra.

6.Los ojos del pescado deben estar brillantes y en sus cuencas.

7.Mariscos como machas, almejas, choritos y otros deben estar abiertos y al ser tocados deben cerrarse. Las jaivas deben mover sus patas y tener sus caparazones intactas.

8.Mariscos no deben desprender jugo de ningún tipo.

9.El mal olor es un indicador de la descomposición de mariscos y pescados.

Algunos datos para Adelgazar

Consejos para no engordar

Consejos para Adelgazar

Receta Pescado al Horno

Recetas Comida

Pescado al Horno

Hacia tiempo que no subía una receta para preparar pescado, un alimento que nos entrega el mar y que tan bien hace tanto al paladar como a nuestra salud.

Por ello para enmendar este silencio, ahora les dejo esta receta para preparar pescado al horno con salsa de tomate.

Ingredientes Pescado al Horno

1 pescado
3 zanahorias grandes
2 cebollas medianas
1 vaso de vino blanco
1 tarro de salsa de tomate
1 atado de perejil
1 hoja de laurel
Ajo, orégano, sal, comino, aceite
Ají color

Preparación Pescado al Horno

1. Dispón en una budinera las cebollas cortadas en rodajas, sobre las cebollas pon rodajas de dos zanahorias. Limpia el pescado, córtalo en trozos y ponlo sobre esta capa de verduras con unas gotas aceite.

2. Ha una mezcla con el ajo picado fino, comino, perejil picado, orégano, ají color, una zanahoria rallada, vino blanco y sal a gusto. Cubre el pescado con esta mezcla y sobre él pon hojas de laurel y perejil.

3. Pon al horno el pescado hasta que esté cocido cuidando que no se seque ni queme.

4. Agrega la salsa de tomate disuelta en un poco de agua caliente justo unos minutos antes de que esté listo. Sirve acompañado con arroz, puré o papas cocidas.

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