Receta Endibia rellena con salmon

Conoce en freealfin esta receta nada menos que de endibia rellena con salmon

Rinde para 4 personas, y toma una duracion de unos 25 minutos su preparacion.

Ingredientes para este salmon con endibia

2 endibias
400 g de queso fresco para untar
100 g de salmón ahumado
2 cebolletas
4 pepinillos
1 huevo
Limón
Perejil

Preparación para este salmon con endibia

1. Lava las endibias, escúrrelas bien, sécalas y separa las hojas una a una.

2. Corta el salm ó n ahumado en tiritas y rellena las endibias. Mezcla enérgicamente el queso fresco con el zumo de medio limón exprimido. Reparte el queso por encima del salmón

3. Cuece el huevo en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Pásalo por agua fría y retira la cáscara.

4. Pica finamente las cebolletas, los pepinillos, el perejil y el huevo duro. Mézclalo todo bien y reparte el picadillo sobre el queso. Sirve las endibias frías. Puedes decorarlas con unas hojitas de albahaca por encima.

Has conocido esta receta de salmon con endibia. Sigue conociendo más ricas recetas como:  Salmon con salsa japonesa

Receta Salmon con salsa Japonesa

Recetas Internacionales

Conoce en freealfin esta recetas de salmón con salsa japonesa. Una receta tradicional del Japon.

Ingredientes Receta Salmón con salsa Japonesa

6 lomos o filetes grandes de salmón
1 vaso y medio de salsa de soja
4 cucharadas de azúcar
1 vasito de vino de arroz (sake)
ají-nomoto
pimienta
1 limón
50 g de sésamo blanco

Preparacion Receta Salmón con salsa Japonesa

1 Mezcla la salsa de soja con el azúcar, el sésamo, el vino de arroz, el ají-no-moto, el zumo de limón y una pizca de pimienta.

2 Coloca el salmón# bien limpio y seco, en una fuente y añade la salsa anterior por encima. Deja que macere el salmón, tapando la fuente con film de cocina, durante una hora. Pasado ese tiempo, coloca el salmón en una fuente de horno cubierta con papel de cocina. Echa por encima la salsa.

3 Introduce en el horno durante 10 minutos a 200 °C, precalentando antes el horno. A los 5 minutos, riega con la salsa que vaya soltando el salmón en la bandeja y termina el horneado.

Receta Brochetas de Salmón y Pepinos

Recetas Comida

Conoce en freealfin esta rica receta de brocheta de salmon y pepinos. Una receta saludables y deliciosa que alcanza para 4 personas.

Ingredientes de esta receta de brochetas

500 g de salmón fresco
2 cebollas rojas
2 pepinos
1 vaso de vino blanco
2 limones
3 cuch. de salsa de soja
semillas de amapola
1 cuch. de azúcar
50 g de mantequilla
lechugas
tomates cherry
sal.

Preparación de esta brocheta de salmón

1 Lava y trocea el salmón; lava, pela y trocea el pepino; pela y pica las cebollas.

2 En un bol, mezcla un vaso de vino blanco, tres cucharadas de salsa de soja, una pizca de semillas de amapola, una cucharada de azúcar, un chorrito de zumo de uno de los limones y 50 g de mantequilla derretida.

3 Añade el salmón, la cebolla y el pepino al marinado y deja en la nevera durante una hora.

4 Prepara las brochetas alternando el salmón, la cebolla y el pepino. Termina las brochetas en una plancha sin nada de aceite añadiéndole de vez en cuando algo del líquido del marinado para obtener un sabor más intenso.

5 Sirve las brochetas con una ensalada de lechugas y tomates cherry (bien lavado y troceado), todo aliñado con el zumo del otro limón, pimienta y sal.

Pasos claves de la preparación

LAVA Y TROCEA el salmón; lava, pela y trocea el pepino gruesamente; pela y pica las cebollas.

EN UN Bol echa el vino blanco y zumo de limón; incorpora mantequilla derretida y remueve.

AÑADE salsa de soja, semillas de amapola, una cucharada de azúcar y mezcla bien.

COLOCA el salmón, el pepino y la cebolla en la marinada y deja una hora en la nevera.ese tiempo, introduce el salmón, el pepino y la cebolla en las brochetas, alternándolos.

DORA las brochetas en una plancha sin nada de aceite, solo ve cocinándolas añadiendo la marinada

Receta Clásica Ceviche de Salmon

Recetas Comidas

Conoce en freealfin, esta rica receta clásica de nada menos que : Ceviche de salmón

Ingredientes: Receta Clásica Ceviche de Salmon

1 kg de salmón
2 pimientos (1 rojo y 1 verde)
2 cebollas
1 taza de jugo de limón
1 atado de cilantro (o perejil)
sal, pimienta y 3 cucharadas de aceite.

Preparación Receta Clásica Ceviche de Salmon

Quitar las espinas del salmón y cortarlo en cubos. Cortar los pimientos en juliana y la cebolla a pluma (muy finita) Marinar el pescado cortado en jugo de limón unos 15 minutos y luego agregar las verduras, incluyendo el cilantro picado finamente.

Mezclar todo y dejar reposar 1 hora en la heladera. Finalmente agregar sal, pimienta y aceite a gusto. Servir con un buen vino blanco.

Receta Salmon a la Naranja

Recetas Comida

En freealfin te entregamos el día de hoy, está muy rica receta de nada menos que Salmon a la Naranja. Es un delicioso plato que alcanza para 4 personas y que contiene nada más que 146 calorías. Además recuerda que el salmón es de aquellos alimentos que poseen grasas Omega 3 que tan bien hacen a tu salud.

Ingredientes para esta receta de salmón a la naranja

4 postas de salmón
2 cucharadas de cebolla cabezona rallada
1 cucharada de jugo de limón
1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de tomate pelado y picado, con un poco de orégano
1 taza de cebolla o puerro cortado en rodajas
2 cucharadas de aceite de oliva
Ramitas de perejil picado
Sal y pimienta
1 chorrito de vino blanco seco

Preparación de este Salmon a la Naranja

1. Primero que nada tienes que adobar el salmón con la cebolla y el jugo de limón. Aparte calentar el aceite, saltear la cebolla y el puerro.

2. Incorporar el pescado el jugo de naranja, el tomate, el orégano, el chorrito de vino, la pimienta y un poco de sal siempre; continuar la cocción a fuego medio tapado hasta que esté listo.

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Ensalada de Langostinos y Salmon a la Vinagreta

Recetas Comidas

En las proximas lineas podras descubrir una muy deliciosa receta, que uno de los alimentos mas ricos que puedas encontrar como son los langostinos, y a ello sumale el hecho de que tendras tambien el Salmon, uno de los pescados mas saludables que existen. Mas una vinagreta de amapolas le dara ese toque de sabor que hara de esta ensalada un plato delicioso.

Ingredientes para esta muy rica ensalada de Langostinos

• 750 g de lechuga morada
• 150 g de lechuga crespa
• 150 g de rúcula
• 150g de espinacas
• 400 g de salmón rosado
• 16 langostinos medianos crudos
• 2 cdas. de aceite de oliva.

Ingredientes Para la salsa

• 50 g de manteca
• eneldo
• sal y pimienta negra
• 2 cdas. de mostaza

Ingredientes Para la vinagreta

• 50 cc de aceto balsámico
• sal y pimienta negra
• 100 cc de aceite de maíz
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 1 puñado de semillas de amapolas

Preparacion de esta plato delicioso con langostinos y salmon

1. Primero que nada, tienes que lavar muy bien las hojas de las verduras y dejar escurrir. Reservar. Despinar y quitar la piel al salmón. Limpiar y pelar los langostinos dejándoles la cola. Reservar en la heladera.

2. Para preparar la salsa, picar la hierbas finamente. Derretir la manteca en una sartén, sobre fuego bajo, teniendo la precaución de no quemarla. Agregar las hierbas picadas, mezclar y por último sazonar a gusto. Reservar.

3. En un bol, mezclar bien el aceto balsámico junto con la sal, pimienta y el aceite de maíz, el aceite de oliva, la mostaza y las semillas de amapolas. Calentar una sartén con aceite de oliva. Cocinar el salmón y los langostinos a fuego fuerte por pocos
minutos.

4. Salpimentar y bajar el fuego para terminar su cocción. El punto de cocción debe ser rosa fuerte en el centro. Mezclar las hojas verdes con la vinagreta. Colocar las hojas sobre el plato dándoles volumen. Sobre ellas, apoyar las rebanadas de salmón y los langostinos. Finalmente, salsear con la manteca de hierbas.

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Porque el Salmon permite vivir mas

Entre los alimentos esenciales para la Salud>, está el salmón, y entre sus gracias, cuanta con la posibilidad, que el alimentarte con salmón, te da la oportunidad de vivir mas, así es.

¿Por qué el Salmon te permite vivir más y por sobretodo mejor?...Porque el salmón es muy rico en ácidos grasos polinsaturados, tal cual, pues el salmón como todo pescado azul, se le ha considerado por siempre como uno de los alimentos que mas cuidan tu salud.

El Salmon cuenta con ácidos grasos, como por ejemplo el Omega-3 y los Omega-6, estos contribuyen esencialmente a mejorar la función cardiaca y cerebral. Pero no solo eso, sino que además, ellos, actúan como potentes elementos anti estrés.

Al ser un alimento anti estrés, permite a tu cuerpo responder mejor a situaciones de tensión y peligro, y con ello, te da la posibilidad de alcanzar una vida serena y saludable.

Lo recomendable, es consumir salmón u otro pescado azul, cuatro veces por semana, y te aseguro, ello te permitirá vivir más y mejor.

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Receta Salmon con Papas al Horno

Recetas Comida

Receta Salmon con Papas al Horno

Una receta con el mas nutritivo de los pescados, como es el salmón, que gracias a que posee Omega 3, nos provee de un gran condimento nutritivo capaz de ayudar a evitar el envejecimiento, como también otros beneficios para la salud, como te dejo a continuación :

El salmón es uno de los alimentos más ricos en Omega 3, un tipo de ácido graso poliinsaturado “bueno” que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

Además el salmón, también posee poderes curativos y ayudan a mantener la belleza y la juventud de la piel y el cerebro. El Salmón gracias a su contenido en omega 3, ayuda el funcionamiento de las neuronas cerebrales y tiene influencia en el estado de humor de la persona.

Ingredientes Salmon con Papas al Horno

.1 filete de salmón (2 a 3 libras)
.2 papas grandes
.1 tomate
.Sal y pimienta a gusto
.2 cucharadas de aceite de oliva
.1 taza de caldo de pescado
.Perejil

Preparación Salmon con Papas al Horno

1. Primero que nada, en un recipiente para horno engrasa la base con el aceite de oliva y coloca las papas peladas y cortadas en rodajas.

2. Cúbrelas con el caldo de pescado o agua y ponlas al horno a 200 grados por unos 10 o 15 minutos.

3. Ahora, coloca sobre las papas el tomate cortado en rodajas y sobre el tomate el salmón salpimentado y salpicado con el perejil. Rocíalo con un poquito de aceite de oliva y hornéelo a 200 grados por unos 15 minutos.

4. Calienta en un sartén el aceite con unos pedacitos de ajo y fría el salmón hasta que se suavice.

5. En una cacerola plana, arma una camada de papas en el fondo y cúbrelas con una capa de salmón, las cebollas, los ajos machacados, el pimiento verde en tiras, el agua, el vino, el aceite de oliva, la salsa de tomate y los pimientos morrones con su líquido.

Déjalo cocinar a fuego moderado hasta que las papas estén cocidas.

Algunos datos para Adelgazar

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Alimentacion Sana La Fruta

Receta Salmon Acaramelado

Recetas Comida

Receta Salmon Acaramelado

El famoso salmón preparado con unos ingredientes para que nunca se te olvide tu sabor. De verdad toda una delicia, de uno de los alimentos mas apetecidos y que trae múltiples beneficios a nuestra salud como lo es, el Salmon.

Beneficios para la salud de el salmón, existen pues posee ácido graso omega-3, gracias al cual, posee un efecto antiinflamatorio. Las reacciones inflamatorias son la base de numerosas enfermedades, como artritis, diabetes, enfermedades cardiacas y ciertos tipos de cáncer.

Ayuda a evitar la formación de coágulos sanguíneos, además regula el sistema inmunitario y la circulación, incluso reduce la agresividad.

Ingredientes Salmon Acaramelado

4 filetes de salmón
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta blanca
• Aceite
• ½ cebolla, picada finamente
• 4 flores de calabaza, desmenuzadas
• 1 jitomate saladet, picado finamente
• 2 cucharadas de mermelada de chabacano, con trocitos de fruta
• 1 pizca de jengibre rallado
• 6 papas pequeñas, en mitades y cocidas con piel
• 6 calabacitas, partidas en tiras y cocidas

Preparación Salmon Acaramelado

1. Lo primero que debes de hacer es remojar los filetes en un poco de leche, sal y pimienta por 20 minutos.

2. Ahora fríe los filetes a la parrilla o a la plancha, hasta que estén cocidos.

3. Para el caramelizado, acitrona la cebolla y fríe las flores de calabaza y agrega e la mermelada, deja que se seque un poco y añade el jengibre.
Retira del fuego y añade el jitomate.

4. Sirve el salmón sobre una cama de papas y calabacitas cocidas y decora con el caramelizado.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

Algunos datos para Adelgazar y no engordar

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Receta Hamburguesa de Salmon con Salsa Especial

Recetas Comida

Hamburguesa de Salmon con Salsa Especial

Aqui les dejo unas interesantes hamburguesas preparadas no con la carne molida, como habitualmente se hace, sino que con salmon, a todo ello, agregarle para hacer del plato un exquisito manjar, una salsa de mango.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

Por ello buscamos, probamos y publicamos las mejores rectas para hacer de las comidas un manjar inolvidable. Sin embargo conscientes que el disfrute de un rico almuerzo, once, postre o cena trae como consecuencia el aumento de peso, y el consiguiente daño a tu salud, seleccionamos los datos más imprescindibles a la hora de bajar de peso, y adelgazar.

Decenas de consejos, ideas, soluciones para que adelgaces sin necesidad de dejar de comer, porque no es necesario un sacrificio tan grande, si la posibilidad de bajar de peso, tener una buena silueta y salud, esta en simples pasos que una vez hechos costumbres, comprobaras como tu pesa ya no será tu enemiga.

Ingredientes Hamburguesa de Salmon con Salsa Especial

.500 gr de suprema de salmón fresco sin piel ni espinas
.1 cebolleta
.4 cucharadas de pan rallado
.2 cucharadas de harina
.1 huevo
.unos tallos de cebollino
.1 limón
.1/2 mango
.4 rabanitos
.unas hojas de rúcula para decorar (opcional)
.4 cucharadas de aceite de oliva
.sal
.pimienta

Preparacion Hamburguesa de Salmon con Salsa Especial

1.Picar pequeño el salmón con un cuchillo muy afilado.

2.Introducirlo en un cuenco y añadir media cebolleta picada, la piel de limón rallada, sal, pimienta, el huevo y el pan rallado, hasta conseguir una mezcla homogénea.

3.Formar cuatro hamburguesas con la carne de salmón y enharinarlas. Freirlas 3 minutos de cada lado.

4.Mientras, picar la cebolleta restante y cortar el mango pelado y los rabanitos en dados.

5.Introducir los tres ingredientes en un cuenco, condimentarlos con el zumo de limón, el aceite y la sal.

6.Servir las hamburguesas con el picadillo de mango y rabanito

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