Receta Arroz Manjar Blanco

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Receta Arroz Manjar Blanco

No te confundas con el nombre de este postre, pues no es manjar blanco, sino que una especie de arroz con leche, muy especial.

Un postre de origen colombiano, que debes de probar, pues es delicioso, en especial si tienes buena mano para adornarlo, puedes convertirlo en toda una virtud a la hora del postre.

Ingredientes Arroz Manjar Blanco

500 gramos de arroz
500 gramos de azúcar
10 brevas
2,5 litros de leche
150 gramos de uvas pasas
1 pizca de bicarbonato
1 ramita de vainilla

Preparación Receta Arroz Manjar Blanco

1. Primero disuelve el arroz, que has debido dejar en remojo durante tres días, y añádele el azúcar y el bicarbonato.

2. Pon la mezcla a fuego lento en una olla grande de cobre. Te recomendamos que remuevas con una cuchara de palo sin detenerte para evitar que el arroz se pegue en el fondo. Añade poco a poco las pasas y déjalo cocer.

3. Una vez compruebes que el arroz está tierno, sólo tienes que vertirlo en los recipientes que vayas a emplear para servir el plato y adornarlo con las brevas cocidas y cortadas en rodajas.

Si quieres hacerlo aún más apetitoso, utiliza sirope de chocolate caliente.

En freealfin nos encanta la comida, sea platos típicos, exclusivos, postres helados, tortas y todo lo que tu imaginación vislumbre a la hora en que tu apetito llama a la puerta.

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